Liquore al mandarino preparato in un’ora
Una ricetta in perfetto stile “non sprecare” che permette di recuperare le bucce dei mandarini, un agrume prezioso, ricco di vitamina C
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Cibo
A che cosa fa bene l’aglio
Un autentico elisir naturale: riduce pressione e colesterolo “cattivo”, ed utile anche per rafforzare le unghie. Quanto se ne può mangiare
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Perché il limoncello genuino si può bere soltanto se fatto in casa
Per farlo durevole nel tempo i prodotti industriali, anche se presentati come “artigianali” ricorrono a molto zucchero, stabilizzanti e coloranti. La ricetta per farlo in casa.
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Antipasti di Natale: le migliori ricette
Dal canapè con hummus di ceci agli involtini di sapone. Dai nidi di patate alle polpette cacio e pepe.
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Come si usano le bucce di arance e limoni per le pulizie di casa
Funzionano bene per piatti e posate opachi e per eliminare il calcare dai rubinetti e anche dalla caffettiera. Ma aiutano anche a profumare, in modo naturale, ambienti e cassetti.
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Cipolle ripiene: la ricetta facile e veloce
Un piatto dal sapore unico, perfetto anche come antipasto. Non dimenticate di aggiungere due cucchiai di panna o yogurt. E il rosmarino fresco tritato.
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Cosa mettere nel cesto natalizio
Dai liquori ai prodotti sott’olio. Dal panettone fatto in casa ai regali fai-da-te.
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Alimenti a calorie negative che aiutano a dimagrire
Dalle mele gli asparagi. Dal caffè alla carne magra. Sono ricchi di acqua e fibre e molto sazianti
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Secondi piatti natalizi: le migliori ricette
Seppie ripiene, “lasagne” a base di melanzane, muffin di verdure: tante ricette deliziose per festeggiare il Natale con gusto.
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Insalata di finocchi e arance con l’antica ricetta siciliana
Semplice, veloce e salutare. Le diverse varianti con olive nere, noci, radicchio e spinacino.
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Tagliatelle con la farina di castagne e il pesto
Una ricetta genovese molto particolare. Si prepara in 20 minuti.
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Zuppa di ceci con patate e gamberi
Si prepara in un’ora e va servita calda, ma non bollente.
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Primi piatti natalizi: le migliori ricette
Dai cannelloni alle lasagne ai risotti, ecco tante deliziose ricette, anche in versione vegetariana, vegan e gluten free, perfette per la cena della Vigilia e per il pranzo del giorno di Natale.
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Pasta sfoglia dolce e salata a forma di albero di Natale
Pronta in mezz’ora, si può anche farcire con la crema di nocciola. E con la pasta avanzata realizzate la stella di Natale.
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Frollini all’arancia fatti in casa con la ricetta della nonna
Si preparano in meno di un’ora, l’importante è far riposare l’impasto per almeno mezz’ora.
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Vellutata di carciofi: la ricetta che recupera le foglie esterne e le bucce
Un primo piatto perfetto per chi in cucina non spreca nulla e ama riciclare gli avanzi e quelli che, solo in apparenza, classifichiamo come scarti tra cui le bucce e le foglie esterne di carciofi, porri, cipolle, sedano e aglio.
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Pan d’arancia con la ricetta siciliana originale
Un dolce perfetto per la prima colazione e la merenda: pronto in un’ora.
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Val di Vara, la valle più verde d’Italia
È Varese Ligure, duemila abitanti in provincia di La Spezia, uno dei borghi più belli d’Italia e fiore all’occhiello del Biodistretto della Val di Vara in cui il 60 per cento della superficie agricola certificata è biologica
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Torta salata di zucchine
Si può fare anche con altre verdure, come spinaci, erbette, cavolfiore.
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A Genova si coltiva l’orto collettivo urbano più grande d’Europa
Ospita 25 mila piante di ortaggi curate da residenti e immigrati che hanno chiesto asilo in Italia. Ha una superficie di 7 ettari, pari a 12 campi di calcio.
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