Pan d’arancia: la ricetta siciliana originale
Si prepara in appena un’ora. Poco latte e poco zucchero.
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Cibo di stagione
Spezzatino tirolese: la migliore ricetta con la carne
Una cottura lenta ma molto efficace. Aggiungete agli ingredienti di base anche rametti di timo e foglie di alloro. E mezzo cucchiaino di paprika
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Pasta con fiori di zucca e bottarga: la ricetta di un primo piatto sfizioso
In alternativa al finocchietto selvatico, potete utilizzare un po’ di scorza grattugiata di limone. Rimarrete stupiti dal sapore di questo piatto
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Dolci natalizi: idee e ricette facili e veloci
Dal tronchetto al pandoro, dal panettone con la pasta madre ai biscotti di pan di zenzero. Dolci tradizionali, di grande qualità che potete fare con le vostre mani
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Polpi alla genovese con i funghi
Una ricetta veloce e facile. Aggiungete un rametto di rosmarino, e serviteli caldi
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Biscotti con yogurt e olio CBD
Una cottura di appena 15 minuti. Si possono conservare, in un contenitore ermetico, per non più di una settimana.
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Risotto con prugne secche e noci
Facile da preparare e molto appetitoso. Basta mezz’ora e un tocco di brodo vegetale.
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Spezzatino di pollo con funghi e castagne: la ricetta
Se avanza un po’ di spezzatino, non dimenticate che è ottimo anche il giorno dopo ed è perfetto anche per il pranzo in ufficio.
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Pasta con filetti di acciughe, mele e pinoli: la ricetta di un piatto dal sapore speciale
Con questa ricetta abbiamo sperimentato il suggerimento del premio Nobel Giorgio Parisi per non sprecare gas. Risultato estremamente soddisfacente.
Baccalà con olive e cipolle di Tropea
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e un tocco di peperoncino. Le cipolle devono diventare morbide, come una crema
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Pomodori pelati preparati con l’antica ricetta
Una conserva indispensabile per condire pasta e pizza. Ma anche per tanti secondi piatti. Non dimenticate qualche fogliolina di basilico
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Brodetto di pesce all’istriana
Aggiungete a pesce e molluschi, una cipolla e due cucchiai di aceto. Cottura a fuoco moderato
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Spaghetti ai fichi d’India: ricetta speciale
Un piatto insolito, arricchito dalla presenza di mandorle e pecorino, perfetto per le cene estive in giardino in compagnia degli amici. In alternativa agli spaghetti, scegliete tagliatelle e fusilli.
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Alici arrostite all’aceto balsamico
Durante la cattura giratele una sola volta, per evitare che si spezzino. Il sale solo alla fine. E poco
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Tonno sott’olio: la ricetta per farlo in casa
Una ricetta semplice da realizzare e un risultato sorprendente. Realizzatela con cura seguendo i nostri consigli: questa conserva diventerà l’ingrediente principale per veloci primi e ricchi piatti unici
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Pasta con le sarde: l’antica ricetta
Aggiungete prezzemolo e pangrattato. Usate i pomodori ciliegino
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Penne is aruttas: la ricetta sarda
Gamberetti sgusciati, bottarga, aglio e prezzemolo. Un antico piatto della cucina sarda
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Alici marinate: due ricette, con gli agrumi e il finocchietto
L’ideale come antipasto, le alici marinate diventano un gradevole secondo piatto se accompagnate da un contorno di verdure o un’insalata mista
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Pesche sciroppate: la ricetta per farle in casa
Poco zucchero e un tocco di vino bianco. La più adatta è la pesca percoca
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Crostata con crema pasticcera e ciliegie: la ricetta per la colazione
Questa ricetta è ottima per utilizzare, e recuperare, frutta molto matura, che così non ha bisogno di nessuna precottura per ammorbidirsi
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Pasta con zucchine: le ricette con i pinoli, la curcuma e le mandorle
Semplice e veloce da preparare e ricca di proprietà importanti per la salute, la pasta con zucchine, pinoli e semi di finocchio è un primo piatto sano e nutriente, perfetto per un pranzo estivo, profumato e gustoso
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Gnocchi di patata con i frutti rossi
La ricetta firmata da un grande chef. Piatto unico, dal sapore inconfondibile
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Insalata di radicchio e mela: una ricetta estiva
Fresca, salutare, energetica. Si prepara in pochi minuti
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Risotto al prosciutto e melone: la ricetta di un piatto colorato
Il sapore di questo risotto è modulabile con la quantità di melone: più se ne mette e più prevale il dolce. Non dimenticate la cipolla e il brodo vegetale
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Farfalle con le alici al vino bianco
Aggiungete anche i pomodorini. La pasta va scolata al dente
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Risotto con le fragole, con un tocco di prosecco
Un primo piatto bello da vedere e buono da mangiare, ideale per una romantica cenetta a due o per propinare ai vostri bambini la frutta senza che se ne accorgano
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Torta salata di peperoni, tonno e limoni
Facile da preparare e piatto unico ideale per una cena leggera. Non dimenticate i semi di coriandolo
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Frittelle di merluzzo: la ricetta con il pangrattato
Il tocco magico del limone. Vanno servite molto calde
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Lesso marinato con erba cipollina
L’importante è che la carne sia tagliata a fettine sottili. E riposi in frigorifero un paio d’ore
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Funghi allo scalogno: una ricetta per tutto l’anno
A tavola vanno accompagnati con una salsetta a base di prezzemolo e succo di limone
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