Semi oleosi: i 10 migliori e come usarli
Piccoli, croccanti e facili da digerire. Sono tanti e tutti buoni per la salute. Ricchi di fibre, vitamine, proteine, sali minerali, grassi buoni.
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Alimentazione
Dieta di primavera per dimagrire e non essere stanchi
Si possono perdere anche fino a cinque chili. La chiamano “dieta di eliminazione”, in quanto aiuta a eliminare grassi e tossine
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Come si mangiano la carne e i salumi
Preferite il taglio di carne magro. Abbinate carne e salumi a prodotti che contengono vitamina C, per esempio il limone. Utilizzate la cottura a vapore e padelle antiaderenti
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Perché le patatine in busta creano dipendenza
Secondo uno studio dell’università di Deakin, in Australia, tutto nasce dal sale. E arriva fino al cervello
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I cibi che si possono congelare
Gli alimenti devono essere integri, di buona qualità e freschi
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Come si riconosce un pollo ruspante
Appare più robusto, con piumaggio variegato, e più vivace di un pollo di batteria. Quando si cucina, la carne si stacca dall’osso con più fatica rispetto a un pollo di allevamento
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Daikon: benefici, usi e controindicazioni
I giapponesi lo utilizzano a inizio pranzo, per bruciare grassi, prima della tempura, il loro fritto. Contiene poche calorie e molta vitamina C. In cucina si può servire crudo con l’insalata, oppure al forno o stufato.
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Kefir: benefici, usi e controindicazioni
Rafforza le ossa e il sistema immunitario. Regola l’intestino. Protegge l’apparato urogenitale. I segreti di un antibiotico naturale e come si prepara in casa
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Bacche di Goji: benefici e controindicazioni
Rafforzano il sistema immunitario. Vantano un importante effetto antiossidante ed energizzante.
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Come si utilizzano le padelle in teflon
Sono cancerogene? No. A condizione che vengano utilizzate in modo corretto. La risposta dell’Airc
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Cavolo riccio: benefici, usi e controindicazioni
Abbassa il colesterolo. Rafforza il sistema immunitario. Migliora la digestione. Nessun ortaggio contiene tanta vitamina C.
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Cavolo: proprietà, benefici e usi in cucina
Un perfetto antiossidante naturale. Contiene ferro, sali minerali e vitamina C: un cibo ideale per evitare raffreddore e febbre
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Perché iniziare il pasto con le verdure
Aiutano a raggiungere presto il senso di sazietà. Idratano bene il corpo. Fanno perdere peso e abbassano l’indice glicemico. Come abituarsi a mangiarle all’inizio del pasto
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Rabarbaro: proprietà, coltivazione e usi
Digestivo, depurativo e disinfettante. Molto efficace per l’herpes labiale come per l’insufficienza renale. Ricette e tisane con il rabarbaro
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Radicchio rosso: proprietà, usi e controindicazioni
Depurativo. Favorisce la digestione. Rallenta l’invecchiamento delle cellule. E in cucina potete sbizzarrirvi con questo straordinario ortaggio
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Probiotici: a cosa servono e come si assumono
Combattono la stitichezza. Aumentano le difese immunitarie. Dove si trovano quelli naturali
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Tè verde: benefici, proprietà e controindicazioni
Grazie ai suoi valori nutrizionali, è un prezioso alleato del nostro corpo. Abbassa colesterolo e trigliceridi. E nuovi studi lo classificano anche come un buon antitumorale
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Seitan: proprietà, usi e controindicazioni
Non contiene grassi saturi e aiuta ad abbassare il colesterolo. Molto digeribile, è amato da vegetariani e vegani. Ma non un alimento per tutti
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Come sostituire il sale
Si possono usare spezie come come paprika, curry, chiodi di garofano, cumino e zafferano, ma anche erbe aromatiche. È il caso di rosmarino, basilico, coriandolo e salvia.
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Pistacchi: benefici, proprietà e controindicazioni
Ricchi di fibre, contrastano anemia e stitichezza. Abbassano il colesterolo. E favoriscono il buonumore. Le migliori qualità sono tutte made in Italy
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