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I benefici del pepe sono molto apprezzati fin dall’antichità. Può essere nero, raccolto ed essiccato al momento, dal sapore deciso e pungente, oppure bianco, raccolto, decorticato ed essiccato dall’aroma più delicato, ma anche rosso raccolto maturo o verde, raccolto acerbo, dal retrogusto esotico.
BENEFICI DEL PEPE
Stiamo parlando del pepe, una spezia che conosciamo abbinata ai primi piatti o che utilizziamo per insaporire carni e minestre, ma che oltre alle potenzialità in cucina ha anche un effetto benefico sulla nostra salute.
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PROPRIETÀ DEL PEPE
Il pepe, aggiunto in piccole dosi sopra ogni piatto è un autentico toccasana per la digestione, poiché stimola la secrezione di succhi gastrici ed evita così la sensazione di sonnolenza tipica del dopo pranzo e diminuendo la formazione dei gas intestinali che generano la spiacevole sensazione di gonfiore; ma non solo: il pepe è anche in grado di aumentare la diuresi, migliorare la circolazione e combattere i ristagni di liquidi (l’ideale per sconfiggere la cellulite e per perdere qualche chilo) E, non da ultimo, è anche leggermente eccitante e afrodisiaco.
- Stimola il metabolismo
- Favorisce la digestione
- Migliora la circolazione
- Favorisce la diuresi
- Diminuisce la formazione di gas
- E’ afrodisiaco
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