Risotto verde: la ricetta con il vino bianco
Un piatto salutare, a base di spinaci. Con un brodo bollente di manzo, di vitello o di pollo
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Un piatto salutare, a base di spinaci. Con un brodo bollente di manzo, di vitello o di pollo
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Fresco e leggero, il sorbetto al limone è un dessert classico, dal profumo irresistibile. Inoltre è un dolce dal gusto delicato, perfetto anche per la merenda dei bambini
Sorbetto al limone senza gelatiera Leggi tutto »
Croccante, leggere e digeribile. Il trucco di un cucchiaino di zucchero
Pizza con la pasta madre: la ricetta per farla in quaranta minuti Leggi tutto »
L’ideale per sorprendere gli amici. Usate poco zucchero
Vino all’arancia: un cocktail facile e profumato Leggi tutto »
Devono cuocere a 200 gradi, fino a quando non risultano dorati. Conservateli in sacchetti di carta
Grissini fatti in casa: l’antica ricetta piemontese Leggi tutto »
Abbondate con il brodo vegetale. La variante con le lenticchie
Zuppa d’orzo con la zucca Leggi tutto »
Leggeri e croccanti, preparati con l’avanzo della pasta madre. Un eccellente snack per qualsiasi ora della giornata.
Cracker con lievito madre in meno di un’ora Leggi tutto »
Pronta in quaranta minuti. Aggiungete un tocco di zafferano, carote e zucca
Vellutata di verdure con le mandorle Leggi tutto »
Una preparazione antica, che consente di avere un pane morbido, genuino. Capace di durare a lungo senza diventare plastica
Pane con pasta madre: la ricetta delle nonne Leggi tutto »
Usate pane secco, ricotta e un uovo. Si preparano in poco più di mezz’ora
Zucchine ripiene vegetariane Leggi tutto »
Semplice da preparare, a voi la scelta se rendere la torta ancora più gustosa ricoprendola con una deliziosa glassa al limone
Torta agli agrumi: la ricetta con la ricotta e lo zafferano Leggi tutto »
Usate la granella e il cocco per la decorazione. E la frutta secca per farcire
Cioccolatini fatti in casa Leggi tutto »
Dessert ideale per finire una cena in bellezza. Potete conservare nel congelatore
Mousse all’arancia: la ricetta con i tuorli d’uovo Leggi tutto »
A voi la scelta se preparare tante mini porzioni del semifreddo o un dessert unico. In alternativa alla granella di nocciola e pistacchio, decorate con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
Semifreddo al torrone: un dessert da decorare con scaglie di nocciole e pistacchio Leggi tutto »
Nel forno per 35-40 minuti, fino a quando non hanno raggiunto il grado di cottura desiderato. Come si prepara il composto
Bignè senza glutine: la ricetta per farli in casa Leggi tutto »
L’idea per non sprecare arriva dal porro, per il quale si può usare anche, o solo, la parte verde: in mancanza, andrà bene anche uno scalogno o un cipollotto.
Bruschette, crostini, pancarrè: i diversi modi per spalmare questa squisita crema di stagione
Crema di carciofi: la ricetta più completa Leggi tutto »
Pronto in mezz’ora. ottimo per la prima colazione dei bambini, ma anche come merenda
Plumcake allo yogurt senza burro Leggi tutto »
Chi ama il pane, ama la baguette. E prepararla in casa è davvero molto semplice. La ricetta dal sapore davvero speciale, con un cucchiaino di miele
Baguette francese fatta in casa Leggi tutto »
L’ideale per iniziare la giornata nel modo giusto. E per una versione ancora più gustosa, aggiungete anche il cacao in polvere
Biscotti aromatici allo zafferano Leggi tutto »