Pasta con fave, ricotta e pecorino
Un primo piatto appetitoso, ricco e nutriente, semplice da realizzare con pochi ingredienti, ecco la ricetta della pasta fave e ricotta con pecorino
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Ricette vegetariane
Insalata di agrumi: la migliore ricetta
Si tratta di quella siciliana. Con olive, noci e succo di pompelmo
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Ceci all’indiana: la ricetta vegetariana
Con varie spezie, zenzero e pomodoro. In ammollo per 24 ore
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Ricette con i limoni: le più facili e veloci
Dalla crostata alle scorze candite. Dal risotto alle polpette. Una piccola raccolta di piatti squisiti
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Stick di verdure con salse fatte in casa
Si preparano in appena una ventina di minuti. E sono ideali per chi ama la cucina vegetariana o vegana
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Biscotti con le mandorle fatti in casa
Facili da preparare, vanno bene sia per la prima colazione sia per lo spuntino pomeridiano
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Zuppa fredda di cetrioli: la ricetta profumata
Una ricetta light, deliziosa e nutriente, perfetta per mantenersi in forma e in salute.
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Vellutata di zucca: la ricetta all’arancia
Insaporite con un pizzico di noce moscata e aggiungendo la scorza grattugiata di un’arancia non trattata.
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Insalata di mango: pronta in pochi minuti
L’ideale anche come piatto unico per il pranzo in ufficio
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Tortino gratinato di patate e verza: la ricetta
Semplice da preparare, il tortino di patate e verza è un piatto perfetto per mantenersi in salute, senza rinunciare al gusto: non dimenticate la ricotta
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Pasta alla norma: la ricetta originale
Mezz’ora, tra preparazione e cottura, e portate a tavola una delle prelibatezze della cucina meridionale. Con alcune, possibili varianti
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Fagiolini corallo: in bianco o con il pomodoro
Due ricette per gustare un legume speciale, Pronti in meno di mezz’ora
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Zuppa di porri con erba cipollina
Accompagnata con un bicchiere di vino rosso. Pronta in poco più di mezz’ora
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Polpettone di lenticchie fatto in casa
Un’alternativa molto saporita alla carne. Non dimenticate, nella preparazione, alloro e rosmarino
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Liquore di melissa fatto in casa
Ottimo e non costoso digestivo, senza alcuna controindicazione. Protegge l’apparato intestinale. Si prepara in bocce chiuse, dove fiori e foglioline di una pianta di melissa devono macerare per 3-4 giorni.
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Insalata di germogli pronta in pochi minuti
Arricchita con scaglie di mandorle, semi di girasole, ravanelli, carote e avocado, è un contorno perfetto per i piatti a base di pesce. Ma anche un pasto ideale nella pausa pranzo
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Frittelle di mele pronte in 45 minuti
Aggiungete la cannella e il succo di mezzo limone. E friggete fino a quando la pastella risulta gonfia e bruna da entrambi i lati
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Ricette senza glutine: dall’antipasto al dolce
Dalla torta salata al burger di quinoa, fino al budino di mele, ecco tante deliziose ricette gluten free da non perdere
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Tigelle: la ricetta di una specialità emiliana, da assaporare con salumi e formaggi
Uno squisito “cibo da strada”, ottimo anche in versione dolce, farcito con marmellate fatte in casa o crema al cioccolato
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Sushi vegetariano preparato in casa
Tante verdure e alghe. Con la salsa wasabi
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