Risotto con i cachi: la ricetta con il mascarpone
Non dimenticate di aggiungere un pizzico di peperoncino. Un primo piatto autunnale dal sapore unico
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Ricette vegetariane
Minestra alla molisana: l’antica ricetta
Semplice, veloce, genuina. Abbondate con il pecorino grattugiato e aggiungete un mazzetto di prezzemolo
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Torta al limone senza burro pronta in un’ora
Potete arricchirla con mandorle e scaglie di cioccolata. Perfetta per chi è intollerante al lattosio
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Waffle: l’antica ricetta per farli in casa
Morbidi e deliziosi, i waffle sono anche semplici e veloci da preparare: l’importante è avere in casa l’apposita piastra grazie alla quale è possibile ottenere la classica forma a nido d’ape
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Tiramisù senza uova e mascarpone
Una versione più leggera rispetto a quella tradizionale ma altrettanto gustosa, perfetta per la colazione o per uno spuntino goloso
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Miglio con la zucca: la ricetta facile e veloce
La zucca va tagliata a pezzetti. Alla fine aggiungete una spolverata di parmigiano
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Olive alla concia con la ricetta tradizionale
Si possono mangiare dopo un mese dalla preparazione. E vanno conservate in piccoli vasi. Usate le bacche di mirto
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Salsa guacamole: la ricetta originale
Ideale per preparare aperitivi e accompagnare tutte le pietanze. Gli avocado devono essere molto maturi
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Miglio al gratin pronto in poco più di un’ora
Usate pangrattato integrale, e qualche cucchiaio di olio di semi di girasole
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Crostata di cachi: la ricetta più veloce
Friabile, semplice e veloce da preparare. Molto gradita dai bambini, anche a colazione
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Spaghetti di zucchine con il ragù di seitan
Ricetta vegan facile da preparare e pronta in pochi minuti. Aggiungete dosi abbondanti di prezzemolo
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Torta con i cachi: la ricetta di un dolce marmorizzato, perfetto per la colazione
Per una preparazione più ricca, da fine pasto, servite la torta marmorizzata con i cachi decorata con un ciuffo di panna montata.
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Pansoti: la ricetta di un primo piatto tipico della tradizione ligure da assaporare con la salsa di noci
Una pasta ripiena dal sapore incredibile. E se i pansoti avanzano, congelateli seguendo le nostre indicazioni
Imbrogliata di zucchine: la ricetta di un piatto tipico della tradizione ligure
Servite l’imbrogliata subito, caldissima, con pane tostato.
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Ricette con i funghi: anche con gli avanzi
Dal paté alla zuppa. Dalle tagliatelle agli gnocchi. Una mini-collezione da non perdere
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Polpette di melanzane: ricetta veloce e low cost
Un piatto perfetto per convincere i più piccoli a mangiare verdure e ortaggi. Potete usarle anche come primo o secondo piatto
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Mostarda di uva: dolce e gustosa
Aggiungete un cucchiaino di cacao amaro e qualche scorza di arancia. Cottura a fuoco lento
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Marmellata di uva: la ricetta, anche senza zucchero
Deliziosa a colazione, e semplice da preparare in casa, una volta pronta utilizzatela anche per rendere ancora più gustosi i formaggi
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Salsa di senape pronta in un quarto d’ora
Ottima per accompagnare i piatti a base di pesce. Mescolate senape gialla e scura
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Melanzane ripiene: la ricetta veloce da preparare in pentola, senza accendere il forno
Una preparazione che si presta a infinite variazioni e che permette di recuperare i piccoli avanzi. Secondo i vostri gusti, sostituite la mozzarella con emmenthal, ricotta, fontina o stracchino
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