Spaghetti al cartoccio con pomodorini grigliati
Una ricetta utile anche per recuperare nel modo migliore la pasta avanzata.
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Una ricetta utile anche per recuperare nel modo migliore la pasta avanzata.
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Freschissimo e gustoso, si prepara molto velocemente.
Cocktail di fragole con pomodori e basilico Leggi tutto »
Si prepara in un quarto d’ora. E si serve con un contorno di insalata o di verdure grigliate.
Frittata con i fiori di zucca: la ricetta Leggi tutto »
Antipasti, piatti unici, gustose insalate, fino ad arrivare al dado vegetale e alla marmellata. I pomodori, ortaggi economici, gustosi e ricco di vitamine, si riconfermano re della tavola italiana. Con pochissime calorie.
Ricette con i pomodori: le migliori Leggi tutto »
Aggiungete menta, rucola, insalatina e qualche cappero. Un piatto unico, che potete mangiare a qualsiasi ora. E una botta di salute grazie alle proprietà del tonno e delle cipolle.
Bruschette con il tonno, i pomodori e le cipolle di Tropea Leggi tutto »
Aggiungete il pecorino grattugiato, il pangrattato, il basilico. E qualche spicchio d’aglio
Antipasto di pomodorini: la ricetta da cuocere al forno Leggi tutto »
Aggiungete anche gorgonzola e parmigiano. Il tempo di cottura complessivo è di un’ora
Muffin salati con la zucca Leggi tutto »
Insaporite con un pizzico di noce moscata e aggiungendo la scorza grattugiata di un’arancia non trattata.
Vellutata di zucca: la ricetta all’arancia Leggi tutto »
Usate solo la polpa cotta della zucca. Niente zucchero, basta il miele: migliora anche il sapore del dolce. In forno a 180 gradi per quindici minuti. L’alternativa del muffin vegan
Muffin con zucca e cioccolato Leggi tutto »
Si prepara con un bastoncino molto sottile ricavato da una pianta spontanea e raccolto, in genere, nelle zone di mare. Un primo piatto da assaporare anche con la ricotta salata
Due ricette per gustare un legume speciale, Pronti in meno di mezz’ora
Fagiolini corallo: in bianco o con il pomodoro Leggi tutto »
Aggiungete qualche spicchio d’aglio e la mentuccia. La tecnica migliore è usare la brace
Carciofi alla matticella: l’antica ricetta dai Castelli Romani Leggi tutto »
Mettete a dimora i “carducci”, le gemme del carciofo, a una profondità di 20-30 centimetri. In terreni freschi e ricchi di materia organica
Carciofi: come si coltivano e quando si raccolgono Leggi tutto »
Con burro di soia e dado vegetale fatto in casa. Cuocete la polpa a fuoco lento
Risotto vegan con la zucca Leggi tutto »
La ricetta che recupera anche gli avanzi dei formaggi. Non dimenticate il succo di limone e lo scalogno
Risotto con i gambi dei carciofi Leggi tutto »
La ricetta con il pane secco, i pomodori e i funghi. Usate il brodo di carne
Minestrone al forno gratinato Leggi tutto »
Una mini-raccolta di primi, secondi e contorni. Tutti a base di carciofi. I più potenti depuratori del nostro organismo
Ricette con i carciofi: le più semplici e più veloci Leggi tutto »
Un piatto semplice, velocissimo da preparare, ma davvero speciale. Impreziosito dal melograno e dalle noci.
Insalata di carciofi con scaglie di parmigiano e carote Leggi tutto »
Preparatelo con limone, prezzemolo e vino bianco. La cottura dura un’ora
Spezzatino con patate e carciofi Leggi tutto »
Tonico astringente per il viso. Decotto depurativo e digestivo. Ma anche concime per le piante
Come riciclare gli scarti dei carciofi Leggi tutto »
La ricetta che non spreca nulla e recupera anche i gambi. Con la ricotta e con la maggiorana
Budini salati con i carciofi Leggi tutto »
Aiutano il fegato, migliorano la digestione, abbassano il colesterolo. Ma innanzitutto proteggono dal cancro al colon. Come si puliscono i carciofi
Carciofi: proprietà, benefici e usi Leggi tutto »
La semina in piccoli vasetti. Il trapianto in primavera. Piante legate a un bastoncino per farle crescere in verticale
Pomodori: come si coltivano nell’orto e in vaso Leggi tutto »
La buccia deve essere dura e il picciolo secco. La zucca non va in frigorifero, e conservata al fresco può durare anche diversi mesi
I segreti per riconoscere una zucca matura Leggi tutto »
Quando si hanno a disposizione le arance non trattate, è utile non sprecare la scorza ma recuperarla e farla seccare, per averne sempre a disposizione
Risotto con la zucca, profumato all’arancia: una ricetta ricca di proprietà importanti Leggi tutto »
Pronti in 40 minuti. Si possono gustare in qualsiasi momento della giornata, anche per uno spuntino
Biscotti con la zucca fatti in casa Leggi tutto »
Un antipasto ideale. Anche per convincere i bambini a mangiare le verdure. Una volta pronti i bastoncini, gustateli con una salsa adatta
Zucca fritta: ricetta gustosa e facile Leggi tutto »
Sana, nutriente, appetitosa. La versione con curcuma, zenzero e yogurt
Crema di zucca preparata in mezz’ora Leggi tutto »
Una ricetta semplice, sana e molto profumata. Tra le variabili, potete inserire nella preparazione anche una manciata di funghi trifolati. Non dimenticate di togliere la pellicina alle castagne
Zuppa di zucca e castagne: l’antica ricetta Leggi tutto »
Cucina, arredamento, cosmesi. Della zucca non si butta niente e può essere preziosa per tante cose.
Come riciclare la zucca: 10 idee Leggi tutto »