Un primo piatto cremoso, profumato e semplice da preparare, ricco di proprietà importanti per la salute. Aggiungete un pizzico di peperoncino e servite con tanto parmigiano grattugiato
Trofie con pomodori secchi e cime di rapa Leggi tutto »
Piatto unico, facile e veloce. Si cuoce in circa mezz’ora
Pizza alla ortolana con gli avanzi di verdure e ortaggi Leggi tutto »
Il terreno deve essere molto fertile e ben drenato. Ricoprite il fondo del vaso con della ghiaia per evitare ristagni d’acqua
Come si coltivano le zucchine Leggi tutto »
Il trucco dell’acqua frizzante. La versione vegan.
Fiori di zucca in pastella Leggi tutto »
L’ideale se avete invitato gli amici a cena e volete stupirli preparando per loro un primo piatto davvero originale e saporito.
Pesto di pomodori secchi: la ricetta pronta in 10 minuti Leggi tutto »
Il riso è quello basmati, dal profumo inconfondibile. Non dimenticate di aggiungere origano e basilico fresco
Insalata di riso con pomodorini confit: la ricetta con la granella di pistacchio Leggi tutto »
Si prepara in dieci minuti e si può arricchire con gocce di cioccolata e mandorle.
Ciambellone di zucca e ricotta: la ricetta senza burro Leggi tutto »
Una combinazione saporita e depurativa. Per non sprecare gli avanzi dei limoni.
Risotto con i carciofi e le scorze di limone Leggi tutto »
Con pane raffermo e formaggi avanzati. Semplicissimi da preparare, si cucinano in 40 minuti.
Carciofi ripieni: la ricetta vegetariana Leggi tutto »
Zuppiere, centrotavola e portacandele. Ma anche una lanterna e una fioriera.
Quante cose si possono fare con una zucca vuota Leggi tutto »
Abbondate con il brodo vegetale. La variante con le lenticchie.
Zuppa d’orzo con la zucca e le lenticchie Leggi tutto »
Un antipasto semplice e gustoso. E anche un modo per avvicinare i bambini alle verdure.
Zucca fritta pronta in un’ora Leggi tutto »
Aggiungete la noce moscata e un rametto di rosmarino. Pronta in un’ora.
La zuppa di ceci con la zucca Leggi tutto »
La ricetta che recupera anche gli avanzi dei formaggi. Non dimenticate il succo di limone e lo scalogno
Risotto con i gambi dei carciofi Leggi tutto »
Aggiungete sempre uno spicchio d’aglio e qualche rametto di prezzemolo.
Carciofi al limone: la ricetta facile e veloce Leggi tutto »
Dalle lasagne alla zuppa di ceci, dai biscotti al muffin con il cioccolato. Una mini-collezione imperdibile di piatti semplici e genuini.
Le migliori ricette con la zucca Leggi tutto »
Bicarbonato e acqua ossigenata. Ma anche il succo di limone, o l’aceto bianco e il sapone di Marsiglia. L’importante è agire subito
Rimedi naturali più efficaci contro le macchie di pomodoro Leggi tutto »
Un primo piatto perfetto per chi in cucina non spreca nulla e ama riciclare gli avanzi e quelli che, solo in apparenza, classifichiamo come scarti tra cui le bucce e le foglie esterne di carciofi, porri, cipolle, sedano e aglio.
Vellutata di carciofi: la ricetta che recupera le foglie esterne e le bucce Leggi tutto »
Più che scarti sono avanzi che possono diventare un decotto depurativo e digestivo. Ma anche un tonico astringente per il viso o concime per le piante
Perché non buttare gli scarti dei carciofi Leggi tutto »
Un semplice piatto unico, facilissimo da preparare. Il tocco del prezzemolo e del vino bianco secco.
Spezzatino con carciofi e patate Leggi tutto »
