Pane senza sale fatto in casa
Tre ingredienti: farina 00, lievito di birra e acqua tiepida. Il tempo di riposo dell’impasto
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Cibo
Crostata di marmellata della nonna
Ricetta facile, da preparare con le conserve fatte in casa. Aggiungete un pizzico di cannella e un cucchiaino di lievito
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Torta dei sette vasetti: la ricetta per farla in un’ora
Leggera, saporita e facile da preparare. La versione salata
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Seppie ripiene con melanzane
Una ricetta semplice: non dimenticate la salvia, il sedano. E le cipolle rosse
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Oche al posto dei diserbanti per fare il vino biodinamico
Nell’azienda agricola dei fratelli di Filippo, in provincia di Perugia, le oche passeggiano lungo le vigne. Per mantenere il terreno fertile e ricco
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Spaghetti con cozze e vongole pronti in pochi minuti
Un piatto delizioso e una ricetta saporita, ricca di proprietà importanti per la salute. Si prepara in poco tempo. Non dimenticate di aggiungere il prezzemolo tritato.
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Margarina vegetale fatta in casa
Latte d’avena, lecitina di soia e olio di cocco. In frigo per due ore
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Torte vegane: le migliori ricette
Dal tiramisù alla torta di mandorle. Dalla pasta frolla alle preparazioni con carote e mele
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Bruschette con crema di ceci: la ricetta di un antipasto dal sapore unico
Un trito molto fine con la cipolla e con la carota. La cottura a fuoco medio. Servite a tavola appena pronte
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Peperoncino: benefici, usi e controindicazioni
Un vasodilatatore naturale che protegge il cuore e abbassa il rischio di malattie cariovascolari. Aiuta anche a perdere peso. E può essere usato per una maschera contro la cellulite
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Succo e miscela di spinaci, due ricette che aiutano l’intestino e fanno dimagrire
Il succo è perfetto per iniziare bene la giornata: una sana e naturale pulizia del colon e dell’intestino. La crema invece è ideale per il pranzo e per la cena: favorisce la digestione e vi sentire sazi molto rapidamente
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Frutta e verdura di stagione: cosa comprare a giugno
Ciliegie e fragole, fagiolini e piselli, in compagnia di insalate, pomodori, peperoni: sono solo alcuni dei protagonisti della spesa di giugno. Frutta e verdura colorata e profumata, per realizzare piatti estivi freschi e sani.
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Sciroppo di arance: la ricetta per farlo in casa
Gli ingredienti e i dosaggi giusti per evitare un eccessivo uso di zucchero. La densità dello sciroppo deve essere simile a quella del miele. Conservate la bottiglia in luogo fresco e asciutto.
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Dimagrire senza dieta: 10 consigli utili
Piatti e posate più piccoli. Frutta e verdura sempre a vista, al contrario di formaggi e salumi. I consigli di un famoso nutrizionista americano
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Risotto al nero di seppia pronto in poco più di un’ora
Il segreto del limone, dello scalogno e dell’alloro. Con mezzo bicchiere di vino bianco.
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Empoli: l’ospedale dove si recupera il cibo avanzato in corsia
Le statistiche sullo spreco di cibo negli ospedali sono allarmanti. Ma, per fortuna, in qualche piccola realtà si è deciso di cambiare rotta. Ecco le buone pratiche dell’ospedale “San Giuseppe” di Empoli.
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Calamarata con zucchine pronta in mezz’ora
Una ricetta saporita e profumatissima grazie alla presenza, tra gli ingredienti, del brodo vegetale. Ottima anche come piatto freddo
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Pancake vegan: la ricetta per farlo in casa
Zucchero, cannella, un pizzico di sale e cremor tartaro come agente lievitante: niente di più facile. La video ricetta per preparare questo squisito dolce, l’ideale per una colazione o una merenda gustosa.
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Museo del pane di Altamura: il racconto di un tesoro italiano
Nato all’interno di un antico forno medievale del 1300, espone attrezzi e utensileria della tradizione panificatoria di Altamura. E racconta la storia di un’eccellenza del Mezzogiorno
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Salsa alla menta: l’ideale per condire i piatti di pesce
La ricetta con lo yogurt magro e un cucchiaio di zucchero. Semplice e veloce
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