Costa poco, è facile da allevare, cresce rapidamente e ha una dieta onnivora. Ma non mancano gli svantaggi: un pesce che contiene pochi Omega 3
Perché la tilapia è il pesce più consumato al mondo Leggi tutto »
Arrivano le fragole, le nespole, i limoni. Si seminano o si trapiantano pomodori, melanzane, zucchine e peperoni
Che cosa si semina e che cosa si raccoglie nell’orto a maggio Leggi tutto »
Un fantastico antipasto ma anche un secondo piatto light.
Alici marinate con agrumi o finocchietto Leggi tutto »
I piselli devono cuocere davvero pochi minuti per diventare teneri. L’importante è che siano freschi. Come frullare tutto
Hummus di piselli pronto in un quarto d’ora Leggi tutto »
Aggiungete una cipolla e qualche pomodorino
Purè con le fave bianche Leggi tutto »
L’ideale per il pranzo in ufficio o per la domenica in spiaggia e un’ottima idea per convincere i bambini a mangiare le verdure.
Caponata in crosta di pasta sfoglia Leggi tutto »
Aggiungete nella ricetta uno yogurt integrale, una presa di sale e una fialetta di aroma di arancia.
Delizia alle mele, il dolcetto per concludere i pasti con gusto Leggi tutto »
Con i piselli, il brodo vegetale e lo scalogno.
Risi e bisi: l’antica ricetta veneta Leggi tutto »
Almeno tre pasti al giorno, e non rinunciate alla prima colazione. Imparate a fare la spesa senza sprechi. Molte porzioni di frutta e verdura, a pranzo ed a cena. Non esagerate con il consumo di carne
Per mangiare sano si può anche spendere poco Leggi tutto »
Aumenta la pressione e i rischi cardiovascolari. Sovraccarica i reni e può causare anche la dermatite.
Perché il sale fa male Leggi tutto »
Lo spazio giusto tra le piante. Scegliete una zona soleggiata e un terreno umido
Come si coltiva il ciliegio Leggi tutto »
Qualche chicco nella saliera e proteggete il sale dall’umidità. Ma potete usarlo anche se vi cade un cellulare in acqua.
Riso scaduto? Idee utili per non buttarlo Leggi tutto »
Pomodoro, cetriolo, carota e finocchio. Questi gli ingredienti essenziali. Aggiungete anche il tocco della cipolla di Tropea.
Gazpacho: la ricetta originale spagnola Leggi tutto »
Non solo per il valore della produzione, ma anche per l’ecosistema a rischio per la crisi climatica.
Save the truffle: il progetto per difendere i boschi dei tartufi Leggi tutto »
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e un tocco di peperoncino. Le cipolle devono diventare morbide, come una crema
Baccalà con cipolle e olive Leggi tutto »
Facilissimi da preparare e ottimi sia per la prima colazione sia per la merenda nel pomeriggio
Come fare in casa i dolcetti al cocco Leggi tutto »
Aggiungete lo scalogno e il limone grattugiato. E anche dei gamberetti. Ricetta pronta in meno di mezz’ora
Orecchiette con le fave e il pecorino Leggi tutto »
Attenzione alla qualità dei datteri. Aggiungete un pizzico di cannella e un cucchiaino di cacao
Dattorade: il frullato energetico preparato in casa in cinque minuti Leggi tutto »
Tre le ricette più facili: la pasta ai quattro formaggi, il riso al forno e la crostata di formaggi.
Come riutilizzare e non sprecare gli avanzi dei formaggi Leggi tutto »
