Maritozzi: la ricetta per farli in casa con uvetta e pinoli
Il doppio passaggio nel forno. Nella ricetta serve anche un pizzico di sale, e non dimenticate i canditi.
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Cibo
Come far mangiare la frutta ai bambini
Preparatela in modo divertente: dalle stelline ai cuori. Coinvolgeteli nella scelta e anche nella preparazione. E innanzitutto date il buon esempio
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Flammkuchen, la ricetta di una specialità tipica dell’Alsazia
La ricetta originale prevede l’uso della pancetta affumicata al posto del nostro più delicato prosciutto crudo, e della crème fraiche anziché il composto di ricotta e yogurt
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Insalata di lenticchie con i fagiolini e l’avocado
Aggiungete anche qualche foglia di menta, e il succo di lime.
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Casa Don Puglisi: la comunità che accoglie le donne rimaste sole
Un luogo unico dove le donne vittime della violenza diventano anche pasticciere
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Gnocchi con i funghi porcini
Il trucco del formaggio grattugiato. Il passaggio in padella dopo la cottura.
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Sorbetto allo zenzero fatto in casa
Si può preparare anche senza gelatiera. Va messo in freezer per circa tre ore.
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Pastella per i fritti con l’antica ricetta
Bastano farina, latte e uova. Tutto genuino per fritture speciali.
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Come si preparano in casa gli omogeneizzati
Verdura, carne, pesce, frutta: si risparmia e la genuinità è garantita. Come si conservano e quanto dura
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Come si prepara in casa la marmellata di kiwi
Ottima per i formaggi. E anche per farcire torte e dolci.
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La vellutata di cavolfiore in versione light e naturale
Usate il brodo vegetale, patate e cipolle. L’alternativa con l’aggiunta di zenzero e lime.
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Frittelle di patate con rosmarino e zenzero
Si preparano in quaranta minuti, compresa la cottura. E possono servirsi come antipasto o anche come secondo piatto.
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Estratto di melograno: ricetta da pochi minuti
L’ideale per iniziare la giornata con la giusta dose di energia, l’estratto di melograno con kiwi, mela e zenzero è una fonte importante di proprietà benefiche per la salute e il benessere dell’organismo.
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Torta di formaggio con il pane raffermo
Aggiungete la noce moscata e infornate per circa mezz’ora.
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Obesità di cani e gatti: come si misura e come si evita
Il sovrappeso è un problema che riguarda il 20 per cento di cani e gatti. Che fare? Cinque cose essenziali, come per esempio non dare cibo a tavola. Ed evitare l’acquisto di snack poco salutari.
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Polpette cacio e pepe: la ricetta originale romana
Un antipasto davvero delizioso, perfetto se accompagnato da un contorno di purè di patate o un’insalata mista.
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Cottura a bassa temperatura: quando si usa, a cosa serve e con quali vantaggi
Consumi più bassi e cibi che perdono meno sostanze nutritive. L’importante è non scoprire mai la pentola.
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Involtini di bresaola con ricotta, rucola e noci
Si preparano in dieci minuti e sono gustosissimi. Conservateli in frigo fino al momento di servirli.
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Budino di riso: la ricetta con pinoli e uvetta
Un dolce molto amato anche dai bambini. Sano, nutriente e saporito
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Torta con il succo di arancia
Soffice, profumata e ricca di vitamine, la torta con succo d’arancia è semplice da preparare ed è l’ideale per la merenda dei bambini.
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