Maria e Marco si ribellano ai ricatti sul prezzo e adesso con il loro latte fanno prodotti in proprio
A Sant’Andrea Frius, in Sardegna, un problema di violenza del mercato è diventato un’opportunità. Con un prodotto unico: la mozzarella di pecora
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Curry di gamberi e merluzzo: la ricetta con latte di cocco e riso basmati
I prodotti di base sono surgelati, ma se sappiamo riconoscerli la qualità è assicurata. La preparazione è semplice, la cottura molto veloce
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Consegne su furgone: obiettivo zero emissioni
Aumenta l’offerta di veicoli commerciali elettrici e ibridi. Anche a noleggio. I migliori modelli sul mercato
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Torta salata con cipolle, un antipasto ricco di proprietà importanti per la salute
Le cipolle di Tropea sono un vero e proprio antibiotico naturale e contengono la quercitina, un antiossidante in grado di stimolare la risposta immunitaria. Due ricette imperdibili
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Orazio, spazzino fai-da-te: pulisce il suo quartiere prima di andare al lavoro
Un’iniziativa solitaria, con il valore della denuncia. In quartiere dove mancano anche i cestini. Il sostegno dell’associazione Plasticaqquà
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Abiti usati e olio esausto: i cassonetti a Parma che arrivano sotto le case dei cittadini
Due progetti per fare ordine in queste particolari categorie di rifiuti. “Mettiti nei miei panni” per razionalizzare la rete di raccolta degli abiti. E i bidoni sul territorio per la raccolta dell’olio esausto
Gelato al cocco con lamponi: la ricetta con lo sciroppo d’agave e il lime
Aggiungete la scorzetta e il succo di un lime non trattato. Al posto dei lamponi potete usare ananas o fragole. Con la stessa ricetta, e con un minore raffreddamento, potete fare una bevanda
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Gomme d’auto: i 5 controlli da fare
Battistrada, pressione, spalla. C’è anche un sistema elettronico di controllo, ma preferite sempre la tappa dal gommista. La posizione delle gomme potrebbe ruotare
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Earth Overshoot Day: abbiamo già consumato tutte le risorse naturali che la Terra può generare in un anno
Da oggi in poi e in anticipo rispetto al 2020, dovremo attingere alle riserve del Pianeta, le risorse per il futuro. Tra i costi da pagare: deforestazione, perdita di biodiversità e fenomeni meteorologici estremi
Green pass falsi: la truffa passa per Internet
Diverse piattaforme offrono il documento a 200-300 euro. Ma non chiedono tutte le garanzie che passano solo dal ministero della Salute. Bisogna rendere più veloci le pratiche burocratiche
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RIU-SIAMO: il campus estivo dedicato al riciclo
Il progetto dell’associazione Botteghe della speranza di Ascoli Piceno. In collaborazione con la Ludoteca Riù. Escursioni per imparare a non sprecare
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Monopattini elettrici: tutti i vantaggi
Meno macchine in città e meno inquinamento. Ideali per gli spostamenti brevi. I migliori modelli
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Pasta alla checca: l’antica ricetta romana
Non fatela scuocere, anche se non è un piatto da pasta al dente. Usate i rigatoni, e aggiungete una caciotta dolce
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I cicloanimatori che organizzano tour a due ruote per pulire i territori e riconvertire aree dismesse
Un gruppo di giovani di Campobasso hanno creato la Ride 4 Creation. Con la bussola dell’enciclica Laudato Sì di Papa Francesco
Accessori di moda fatti a mano dalle donne che vivono nelle case di riposo per anziani
Due mamme francesi hanno dato vita a un progetto che sfrutta la straordinaria abilità all’uncinetto di un gruppo di anziane donne di New York. Il risultato sono cappelli e sciarpe che vengono pensati e prodotti per essere unici
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Polpette alla cannella, la ricetta con uova sbattute e pangrattato
Piatto di grande sapore e di veloce preparazione. Con una raccomandazione fondamentale: curate bene l’amalgama della cannella con la carne macinata
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Patate a fisarmonica, la ricetta per farle in un’ora
Facili da preparare, possono accompagnare qualsiasi piatto di carne o di pesce. Il tocco del rosmarino e della pancetta a fette
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Daniele Cassioli, il più grande sciatore paralimpico di sempre. Cieco dalla nascita, ha vinto di tutto nello sci nautico
Slalom, figure e salto: 25 titoli mondiali. Intanto si è laureato in fisioterapia, ha creato un’associazione per avvicinare i bambini ciechi allo sport. E sogna un futuro da comico
Didattica a distanza: così ha bruciato due anni di scuola
Le competenze degli studenti si sono dimezzate. In compenso sono aumentati stress, isolamento e ansie. Volano gli abbandoni scolastici e la scuola è sempre più diseguale
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Scuola all’aperto: a Forlì i bambini studiano nel verde
La pandemia ha rilanciato una formula didattica molto utile per educare, già da piccoli, alla sostenibilità. Molte lezioni si tengono per insegnare ai bambini come non sprecare
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