Ricetta gelato al cocco - Non sprecare
Questo sito contribuisce all'audience di

Gelato al cocco con lamponi: la ricetta con lo sciroppo d’agave e il lime

Aggiungete la scorzetta e il succo di un lime non trattato. Al posto dei lamponi potete usare ananas o fragole. Con la stessa ricetta, e con un minore raffreddamento, potete fare una bevanda

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: Facile

RICETTA GELATO AL COCCO

Cocco e lamponi una combinazione unica, imperdibile, per uno dei più buoni gelati da gustare durante l’estate. Tutto con una ricetta molto semplice: non dimenticate di aggiungere la scorzetta e il succo del lime non trattato, che può essere anche adattata. Se, infatti, non avete la pazienza di aspettare i tempi necessari di raffreddamento per il gelato, potete accontentarvi di una bibita fresca, naturale e molto dissetante.

LEGGI ANCHE: Crema al latte di cocco con cioccolato, la ricetta per una colazione sana

INGREDIENTI (per 4-6 persone)

  • 1 confezione di latte di cocco (400 ml)
  • 2 confezioni di lamponi freschi
  • 100 gr di zucchero
  • 50 ml di sciroppo d’agave
  • Il succo e la scorzetta di un lime non trattato

PREPARAZIONE

  1. Lavate i lamponi e bagnateli con il succo del lime.
  2. Versate in una ciotola capiente il latte di cocco, una confezione di lamponi, lo zucchero, lo sciroppo e la scorzetta del lime.
  3. Con il frullatore a immersione rendete il tutto cremoso, poi versate il composto nella gelatiera/sorbettiera e seguite le istruzioni.
  4. Prima di versare nel contenitore per il freezer, aggiungete i lamponi interi rimasti.
  5. Se non utilizzate la gelatiera, mantecate con attenzione e versate in un contenitore adatto, poi ponete nel congelatore. Dopo un’ora mantecate nuovamente e rimettete nel congelatore.
  6. Verificate dopo un’altra ora che non si siano formati grumi. In quel caso, utilizzate un frullatore a immersione per l’ultima mantecatura.
  7. Infine, unite i lamponi interi e lasciate raffreddare.

Un consiglio

Secondo i vostri gusti, sostituite i lamponi con l’ananas o le fragole mantenendo pesi e metodo di lavorazione.

Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere sempre aggiornato. Clicca qui!

ALTRE RICETTE PER PREPARARE IN CASA IL GELATO:

Ricetta
recipe image
Nome Ricetta
Gelato al cocco
Autore
Pubblicato il
Tempo preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Share

<