Plumcake al ribes rosso con lamponi
Energetico, gustoso e colorato: è perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. In più è ricco di vitamine, potassio, calcio e fibre
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Fichi con crema all’arancia e uvetta
Una combinazione dal sapore straordinario. Facile da preparare, con un tocco di cannella e un goccio di porto
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Miele millefiori: proprietà, benefici e usi
Un vero elisir per la nostra salute: ci protegge dai malanni di stagione. Ha un’azione antinfiammatoria. E aumenta concentrazione e memoria
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Biscotti al limone: la ricetta facile e veloce
Il composto ha bisogno di riposare per una notte. Prima di servirli, aggiungete lo zucchero a velo
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Finferli: dove si trovano, quando si raccolgono e come si cucinano
Gallinacci, Galletti, Gallucci, sono tanti i nomi con cui vengono chiamati nelle diverse regioni italiane. Hanno un bel colore giallo oro e sono buonissimi
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Salsa allo yogurt con capperi e caprino
Ottima per condire qualsiasi tipo di verdura. E facilissima da preparare: bastano cinque minuti
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Vitello tonnato: la ricetta più semplice e veloce
Permette di recuperare l’arrosto avanzato. Il vitello tonnato si conserva in frigorifero per due o tre giorni. La versione con la salsa di avocado
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Polpette al sugo con gli avanzi di carne
Pezzi avanzati di carne, semi di sesamo e briciole di pane: con una ricetta semplice e veloce, preparate delle ottime polpettine che faranno la gioia di grandi e piccini
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Come si conservano le verdure fresche
In frigorifero, in basso: broccoli, cetrioli e cavolfiori. In alto: peperoni e zucchine. In dispensa: cipolle, patate, aglio e pomodorini da cucinare
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Aceto di mele: la ricetta veloce per farlo in casa
Non servono più di venti minuti. Aggiungete un cucchiaino di miele per ogni litro d’acqua.
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Seitan al curry: la ricetta dello chef di un albergo vegano
Usate panna di soia e olio d’oliva extravergine. Da servire con i semini di papavero
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Patè con le uova del pesce fresco
Un aperitivo facile, veloce e gustoso che vi aiuta a non sprecare le uova di pesce
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Avanzi di biscotti: le ricette per non sprecarli
Dalla cheesecake al caffè allo spumone al cioccolato. Dal salame di cioccolato ai bon bon al cocco.
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Sandwich di melanzane fatto al forno
Preparatelo con la scamorza e la curcuma. E usate le melanzane avanzate
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Sgombro farcito: la ricetta con il pane raffermo
Un pesce povero e il pane altrimenti sprecato Nasce da qui un piatto dal sapore unico. Molto salutare
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Melanzane sott’olio: la ricetta della nonna
Un ricetta originale, che arriva dalla Sicilia. Non dimenticate il basilico e il peperoncino
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Torta con gli scarti della centrifuga
Soffice e perfetta per la colazione, la torta realizzata con gli scarti dei centrifugati di frutta e verdura è l’ideale anche per la merenda dei bambini a scuola e in spiaggia, durante l’estate
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Insalata di cetrioli e yogurt
Fresca, gustosa e salutare. Potete aggiungere anche del formaggio fresco
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Cetrioli sottaceto: la ricetta della nonna
Ricetta semplice e low cost per una conserva che può insaporire tanti piatti. Si prepara in un meno di un’ora
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Crocchette di riso allo zafferano
La grandezza ideale è quella di una noce. Devono essere servite calde
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