Succo di mele: la ricetta per farlo in casa
Buono e dissetante. Rafforza le ossa, protegge cuore e polmoni, purifica e aiuta a combattere la stipsi. Un autentico alleato della salute
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Centrifugati invernali con barbabietole e spinaci
Veloci da preparare, e grandi alleati della salute e della dieta: due preparazioni ricche di vitamine, fibre e altre sostanze che ci aiutano a prevenire i malanni di stagione
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Vellutata con gambi e foglie dei finocchi
Aggiungete porri e patate. E anche brodo vegetale. Un consiglio: non utilizzate sale, non serve
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Hamburger di riso con paprika dolce
Pronti in mezz’ora. Un ottimo secondo piatto vegano
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Lasagne bianche di pesce
Prevedete vino bianco, parmigiano e un mazzetto di prezzemolo. Pronte in un’ora
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Zuppa di fave con il miele
Pronta in venti minuti. Aggiungete una cipolla e tre foglie di alloro
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Torta di mele in versione vegan
Senza latte, uova e burro. ma con un sapore squisito. Pronta in un’ora
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Pasta con fagioli e cozze
Aggiungete i pomodorini e il peperoncino. La cottura dura qualcosa in più di mezz’ora
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Brodo di pollo contro l’influenza
La migliore ricetta con l’aggiunta di qualche ortaggio. Il brodo magro e il brodo chiaro
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Polpette di sedano: la ricetta con la noce moscata
Servite le polpette di sedano subito, morbide e gustose, o accompagnatele con una leggera salsa al pomodoro.
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Come preparare in casa il pane integrale al sesamo
Attenzione ai tempi di lievitazione: in tutto sono circa quattro ore. A fine cottura, il pane va coperto con uno strofinaccio
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Sbrisolona fatta in casa pronta in un’ora
Decoratela con le mandorle intere. E usate la farina di mais “fioretto”
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Foglie di sedano: le ricette per pesto e frittelle
Come non sprecare le foglie di sedano. Il pesto è ottimo per il pesce. Le frittelle con un tocco di pecorino
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Ananas con crema di banane
Aggiungete un’abbondante spolverata di cacao amaro. Un gustoso dessert pronto in mezz’ora
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Come fare le polpette al sugo
La ricetta passo dopo passo. Il pane raffermo va messo in ammollo nel latte. I segreti per l’impasto e per la cottura
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Vellutata di patate e cozze: la ricetta cremosa
Se avete in programma una cena importante, servite questa ricetta in versione “amuse bouche”: una piccolissima porzione da gustare in un paio di cucchiaiate, per avviare l’appetito
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Pane fatto in casa con l’antica ricetta
Non è difficile, e potete prepararlo anche a forma di filoncino. I segreti dell’impasto. E come conservarlo a lungo
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Alici a beccafico: la ricetta classica
Cottura al forno per 15 minuti. L’importanza del pangrattato
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Panettone fatto in casa con la pasta madre
Il primo impasto bisogna farlo il giorno prima, almeno 12 ore. Un mix aromatico efficace: miele, uvetta, scorze di limone e di arance. Nel forno a 160 gradi per un’ora
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Filetti di merluzzo al gratin
Facilissimi e veloci da preparare. Aggiungete pomodorini tagliati in quattro parti e vino bianco
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