SPRECO DI ACQUA A TAVOLA –
Lo spreco di acqua inizia a tavola. Se avete presente un menù dei vostri pranzi, tenete conto che ad ogni piatto corrispondono diversissimi consumi di acqua.
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Per una porzione di verdura, per esempio, l’acqua necessaria è pari ad appena a 32 litri. Stessa cosa per la frutta. Una fetta di pane significa un consumo di 40 litri e un uovo 135 litri. Un piatto di pasta, invece, vale 1.691 litri di acqua.
Lo spreco di acqua attraverso il cibo si alza nel caso dei piatti con la carne: 1.550 litri di acqua solo per una fetta di carne bovina. Dunque, consumare meno carne è consigliabile non solo per la salute, ma anche per l’ambiente, perché significa ridurre i consumi e gli sprechi di acqua.
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