Un modo per dare a tutti la possibilità di acquistare frutta e verdura a prezzi accessibili. E allo stesso tempo per ridurre gli sprechi di cibo. Il Mercato delle Opportunità, creato a Firenze è un’ottima idea, specie in questo periodo, per centrare questi due obiettivi. I prezzi dei generi alimentari, e in particolare di frutta e verdura, sono alle stelle. E molte famiglie sono costrette a rinunciare a questi salutari prodotti oppure ad acquistarne versioni molto scadenti. Allo stesso tempo lo spreco di cibo, specie nei mercati e nei supermercati è ancora altissimo, e tale resterà se non si individuano interventi radicali. Come appunto il Mercato delle Opportunità.
MERCATO DELLE OPPORTUNITÀ
Come funziona il Mercato delle Opportunità? Il cuore del progetto è il Mercafir, il mercato agroalimentare di Firenze, dal quale si riforniscono la gran parte dei fruttivendoli della città, con prezzi già all’ingrosso. Qui, a fine giornata, ci sono ingenti quantità di prodotti invenduti che rischiano di finire nella spazzatura. E invece vengono proposti a clienti ad hoc, i frequentatori del Mercato delle opportunità, aperto due volte alla settimana, il martedì e il venerdì, dalle 12,30 alle 19,00. Offerti ovviamente a prezzi super scontati.
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PREZZI MERCATO DELLE OPPORTUNITÀ
I prezzi super scontati del Mercato delle opportunità sono pubblicati ogni volta che si aprono le porte ai clienti e sono riservati a chi possiede una tessera il cui costo è di 15 euro, azzerato per le persone che hanno un reddito ISEE inferiore a 6mila euro all’anno e per tutte le associazioni e le onlus che si occupano di assistenza alle famiglie bisognose. Ogni giorno accedono al Mercato delle Opportunità oltre 600 persone con una vendita che sfiora i 5mila colli di prodotti.
MERCATO DELLE OPPORTUNITÀ GESTIONE
La gestione del Mercato delle Opportunità è affidata al Coordinamento delle Misericordie fiorentine, che svolge attività di assistenza e di volontariato a favore dei poveri proprio nel territorio del capoluogo toscano. E il successo del Mercato delle Opportunità sta portando già a nuovi progetti. Dopo frutta e verdura, toccherà al pesce e ad altri generi alimentari, mentre altri quartieri della città chiedono il loro piccolo Mercato delle Opportunità. Come altre cittadine italiane: chissà che l’iniziativa partita da Firenze non possa espandersi in tutta Italia.
Le immagini sono tratte dalla pagina Facebook Mercafir ScpA
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