Baccalà al latte: la ricetta genuina
Il baccalà va tagliato a tocchetti da sgocciolare. Non dimenticate rosmarino, prezzemolo e pomodori a filetti
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Rischia la vita per una pasticca. Adesso per Giorgia la vita è uno sballo, senza droghe
È stata salvata da un miracoloso trapianto di fegato, quando era a un passo dalla morte. Giorgia è un testimonial di Non sprecare, e ogni anno incontra 90mila persone per convincerle a stare alla larga dalla droga. Il suo racconto in un bellissimo libro
Aquarela, il quartiere che sembra una foresta
In Ecuador 600 appartamenti sono costruiti in una vera giungla artificiale. Con l’uso abbondante dei giardini verticali per gli esterni e del legno per gli interni
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Torta di lasagne con pollo e salsiccia: la ricetta
Tra preparazione e cottura basta un’ora di tempo. Forno a 180 gradi
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Biscotti con pistacchio e cioccolato
Il cioccolato deve essere fondente almeno al 60 per cento. I biscotti si preparano in meno di mezz’ora
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Mele al forno: con uvetta e cannella
Arricchite dalle noci e dalla crema di cocco, le mele al forno si preparano in pochissimo tempo e sono l’ideale anche per la merenda dei bambini.
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Mark Bustos: il barbiere dei senzatetto di New York
Durante la settimana lavora in un salone da clienti ricchi. E la domenica fa il volontario: taglia i capelli gratis a uomini e donne che non possono permettersi di pagare il conto
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Giochi da fare in macchina con i bambini
Dalle fiabe alla musica, dalle scommesse agli indovinelli sui nomi e sulle città. Tanti modi per viaggiare in sicurezza e distraendosi
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Patate con sorpresa: la ricetta con pane raffermo
Le patate vanno cotte con la buccia. E amalgamate con prezzemolo e pane raffermo
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Ospedali gratis per cani e gatti a Roma
E’ il primo in Italia. Costa 3,5 milioni di euro, ma finora sono stati stanziati solo 150 mila euro
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Patate ripiene di pesce: la ricetta antispreco
Potete anche recuperare il sushi avanzato. E usare il pane secco grattugiato
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Adotta una bolletta: l’aiuto agli anziani che non ce la fanno a pagare gas e luce
A Firenze scatta la rete della solidarietà con un progetto per gli over 65 fragili. E travolti dal caro energia. Un format da esportare in tutta Italia
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Sanitansamble: l’orchestra dei bambini della Sanità
Il primo violino ha soltanto 10 anni, ma un talento enorme. Un progetto per non sprecare il futuro di tanti giovani, che trovano nella musica la strada per il loro riscatto
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Come preparare un esame: 5 consigli vincenti
Organizzate all’inizio un piano di studio. Esercitatevi a esporre l’argomento ad alta voce. E arrivate alla prova lucidi e riposati
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Pasta con acciughe ed erbette: la ricetta pugliese
Le erbette offrono una nota saporita e delicata nello stesso tempo. Un piatto che si prepara in venti minuti
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Genny, 11 anni, crea la prima comunità energetica del Centro-Sud
Il ragazzino, che frequenta la prima media, premiato da Mattarella con il riconoscimento di Alfiere della Repubblica. Un vero baby ambientalista
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Paella alla valenciana con cozze e scampi
Usate un riso che tenga la cottura. E impreziosite il piatto con una bustina di zafferano
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Coloriage: la sartoria sociale della moda africana
A Roma uno straordinario laboratorio atelier. Dove lavorano immigrati che arrivano dal Senegal e dal Bangladesh. Ma anche dalla Siria
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Sindaco fai-da-te: quello di Blello fa tutto da solo
Luigi Mazzucotelli è un primo cittadino speciale: lavora senza dipendenti. Un’esperienza che dovrebbero fare, per avvicinarsi ai cittadini, tutti i sindaci
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Pane farcito di tonno fatto in casa
La ricetta con il succo di mezzo limone e le olive snocciolate
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