Sciroppo di basilico per gelati, macedonie e cocktail
Digestivo, calmante e antinfiammatorio. Per prepararlo bastano la pianta secca, l’acqua e il miele
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Ricette vegetariane
Le migliori ricette di Ferragosto
Dall’antipasto al dolce. Piatti freschi, gustosi, facili da condividere e senza sprechi
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Insalata di anguria: la ricetta con la feta
Pronta in appena dieci minuti. Per gli altri ingredienti c’è solo l’imbarazzo della scelta: cetriolo, mandorle, basilico, menta, semi di zucca.
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Le migliori ricette con l’anguria
Dal frullato alla granita, dalla pizza all’insalata. Fino alle preparazioni con le bucce di anguria e di melone.
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Marmellata di pesche fatta in casa
La cottura dura 45 minuti. Deve riposare una notte ed è fondamentale che i frutti siano maturi
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Torta al cocco: la ricetta veloce
Neanche un’ora tra preparazione e cottura. La noce di cocco va conservata a temperatura ambiente.
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Pesto alla genovese fatto in casa
Pulite le foglie in un panno morbido, senza bagnarle. E aggiungete formaggi grattugiati e l’olio a filo. In frigo può stare fino a 10 giorni
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Insalata di tonno con melanzane grigliate
Facile da preparare è l’ideale per questa stagione ed è ottima sia come secondo freddo che come veloce pranzo in ufficio.
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Marmellata di uva senza zucchero
Separate in due ciotole diverse le bucce dagli acini. Il consiglio prezioso per ottenere più cremosità.
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Pomodori gratinati al forno: la ricetta più semplice
In un’ora avrete un piatto squisito che può sostituire la pasta o anche il secondo.
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Le migliori ricette con le pesche
Dalla marmellata al sorbetto, dalla crostata alle pesche sciroppate. Fino a uno yogurt molto speciale.
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Liquore di albicocche: l’antica ricetta per prepararlo in casa con un tocco di cannella
Profumatissimo, è un ottimo modo per concludere i pasti. E per non sprecare la frutta troppo matura.
Pesche sciroppate: la ricetta per farle in casa
Poco zucchero e un tocco di vino bianco. La più adatta è la pesca percoca.
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Marmellata di fichi: la ricetta classica
Aggiungete sempre il succo di limone. Ottima per accompagnare formaggi e per preparare crostate
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Insalata di fichi con la feta: la ricetta
Un contorno sano e nutriente, perfetto per mantenersi in forma e in salute.
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Latte di mandorla fatto in casa
Le mandorle devono stare in ammollo per circa un’ora. Preferite quelle biologiche. Come trasformare il latte di mandorla in granita.
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Pizzette di melanzane: una ricetta estiva nutriente e leggera
Facili, si preparano in appena mezz’ora. Un ottimo antipasto, ma anche un invitante secondo piatto.
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Plumcake al limone: la ricetta perfetta per la colazione
Dalla straordinaria morbidezza, è adatto in ogni momento della giornata, dalla colazione al dopocena.
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Cous cous al pesto: la ricetta per il pranzo estivo in ufficio
Preparate tutto in casa con verdure fresche di stagione. Tenete dieci minuti in frigorifero per raffreddare.
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Spaghetti al cartoccio con pomodorini grigliati
Una ricetta utile anche per recuperare nel modo migliore la pasta avanzata.
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Frittata con i fiori di zucca: la ricetta
Si prepara in un quarto d’ora. E si serve con un contorno di insalata o di verdure grigliate.
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Peperoni sott’olio: due antiche ricette
Due possibilità: con i peperoni grigliati, oppure a crudo. Non dimenticate di condirli con il prezzemolo.
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Torta salata senza glutine
Adatta a tutti, è una ricetta che sfrutta il recupero degli avanzi di formaggi e verdure nel frigo ma senza utilizzare la farina tradizionale, sostituita con quella di riso o senza glutine
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Carpaccio di zucchine pronto in venti minuti
Fatelo marinare in frigorifero per una decina di minuti. e servitelo con le scaglie di parmigiano
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Torta caprese: la ricetta da un’ora
Una vera e propria delizia di cui esistono numerose varianti. Spolverate la torta con lo zucchero a velo
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Ricette con i pomodori: le migliori
Antipasti, piatti unici, gustose insalate, fino ad arrivare al dado vegetale e alla marmellata. I pomodori, ortaggi economici, gustosi e ricco di vitamine, si riconfermano re della tavola italiana. Con pochissime calorie.
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Mousse al latte con il limone
Da servire con la cannella e i biscotti alle mandorle
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Sciroppo di fragole: la ricetta per farlo in casa
Le fragole devono fermentare per un giorno in un contenitore di vetro. Lo sciroppo è ottimo per arricchire di gusto gelati e cocktail.
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Crema al caffè: le migliori ricette
La crema al caffè è un dessert fresco e goloso da servire alla fine del pasto. Vi proponiamo la ricetta originale e due sfiziose varianti con crema di nocciole e amaretti.
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Torta di ciliegie con gocce di cioccolata
Una ricetta antica, e un impasto molto soffice. Al posto delle gocce di cioccolate potete utilizzare le scaglie di mandorle o la granella di pistacchio.
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