Ghiaccioli fatti in casa con la polpa di scarto del centrifugato. E con un tocco di menta
Frutta fresca, zucchero di canna e menta: questi gli ingredienti essenziali.
Cibo
Marmellata di gelsi con poco zucchero
La cottura è sul fuoco per circa un’ora. I gelsi si deteriorano facilmente, quindi la marmellata va preparata subito dopo la raccolta. Tra le proprietà dei gelsi, quella di regolare perfettamente l’intestino
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Come coltivare i piccoli frutti sul balcone
Lamponi, mirtilli, ribes: potete farli crescere a portata di mano. Portano profumi, colori e allegria
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Pomodori secchi: le migliori ricette
Dal paté per le bruschette alla pasta fredda, ma anche l’insalata o il muffin.
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Torta senza uova: le migliori ricette
Torta Paradiso con lo yogurt. Con il cioccolato o con le mele. E con le carote
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Cornetti vegani fatti in casa
Senza uova, latte e burro, sono perfetti per iniziare la giornata in maniera leggera e gustosa. Devono riposare una notte
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Involtini prosciutto e mozzarella pronti in mezz’ora
La ricetta che recupera i salumi avanzati. Potete usare anche il fiordilatte
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Come comprare il pesce fresco
Scegliete il vostro fornitore e negli acquisti seguite le stagioni delle varie specie. Come riconoscere i prodotti surgelati. Non comprate mai un pesce senza testa
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Come coltivare la lattuga nell’orto o in un vaso
Si parte dai semi, dalle piantine, ma anche dagli scarti del cespo. Acqua in abbondanza, ma evitate i ristagni di acqua
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Gelati vegan fatti in casa
Dal fior di latte al cioccolato, dal limone alla fragole. Tante versioni di un gelato su misura per i vegani
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Ricette veloci con le melanzane al forno
Con pomodorini e mozzarella. Oppure gratinate. Non dimenticatevi del basilico
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Melanzane con lo yogurt greco
Una ricetta originale e appetitosa da portare in tavola senza avere timore delle calorie. Che piace sicuramente a grandi e piccini
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Muffin salati con verdure
Pronti in circa mezz’ora. Una ricetta utile per far mangiare le verdure ai bambini
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Tortino di riso con il cavolfiore
Una ricetta perfetta anche come antipasto che permette di recuperare le foglie esterne del cavolfiore e i formaggi avanzati
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Miele di acacia: benefici, proprietà e usi
Il suo profumo e il suo sapore sono delicatissimi. Non a caso è considerato il miele più buono di tutti. Ottimo al cucchiaio e come dolcificante naturale
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Polvere di pomodoro fatta in casa per averla tutto l’anno
Vi consente di non sprecare i pomodori. E potete usarla con ministre, zuppe e insalata. Oppure come condimento della pasta
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Come coltivare i cavoletti di Bruxelles
Preparate bene il terreno: deve essere umido, fresco, drenato, e ricco di compost. Se invece scegliete un vaso, ricordate che deve avere una profondità non inferiore ai 40 centimetri.
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Cialde alle nocciole: la ricetta vegan
Semplici e veloci da preparare. Da completare con crema di ricotta o pistacchio
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Le migliori ricette con il gelato
Dalla torta al biscotto. Dai profiteroles al pan di spagna. Così il gelato può diventare l’ingrediente fondamentale di ottimi dolci
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Risotto con verdure e zafferano pronto in mezz’ora
Per preparare questa ricetta bastano pochi ingredienti: buon riso da risotto e avanzi di sane verdure che hanno bisogno di essere consumati quanto prima.
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