Ricette con lo zenzero
Lo zenzero è una spezia dai grandi benefici, capace di dare un sapore particolare a tanti piatti. Una selezione di ricette, dal primo al dolce.
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Cibo
Marmellata di mandarini fatta in casa
Dolce, semplice da preparare e molto gustosa, la marmellata di mandarini è l’ideale per cominciare la giornata nel modo giusto. E una volta pronta, utilizzatela anche per farcire torte e crostate
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Muffin di panettone o pandoro: la ricetta per non sprecare gli avanzi
Un’idea per riciclare gli avanzi delle feste e l’ideale per la colazione. Un dessert davvero sfizioso e speciale
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Come preparare le erbe spontanee sott’olio
Non tutti si possono utilizzare. Mai metterle crude direttamente nell’olio e aggiungere aceto di vino nell’acqua da bollire.
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Muffin salati con pane raffermo
Perfetti per recuperare, oltre al pane avanzato, anche verdure e insalate. Pronti in mezz’ora.
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Ciambellone con banane e mandorle
Si prepara in poco più di mezz’ora. L’ideale è assaporarlo con una tazza da tè o con una cioccolata calda
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Antipasti per Capodanno: le migliori idee last minute
Dalle patate duchessa alle polpette di quinoa, dalle chips di patate agli spiedini di verdure, ecco tante deliziose ricette con cui attendere l’arrivo del nuovo anno
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Marmellata di arance fatta in casa
Dalla versione più tradizionale, a quelle con lo zenzero o con la cannella. O anche con le cipolle rosse.
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Ricette vegetariane per Capodanno
Dagli antipasti ai primi, dal polpettone di lenticchie al muffin di panettone
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Orto a gennaio: che cosa si semina e che cosa si raccoglie
Arriva il momento di dare dimora e verdure e ortaggi. Mentre si raccolgono bietola, sedano e radicchio. E se avete alberi da frutto, ci sono ancora mele e arance.
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Passatelli in brodo: le due migliori ricette
Cottura velocissima, di appena qualche minuto. Non dimenticate l’uso della noce moscata.
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Pandoro e panettone avanzati: due ricette per non sprecarli
Tiramisù e torta di mele. Nella prima ricetta usate un bicchiere di caffè. Nella seconda un limone con la scorza grattugiata.
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Cramique, il dolce con le gocce di cioccolata e l’uvetta
Assaporatelo a colazione con la marmellata fatta in casa. L’ideale anche per la merenda sana dei bambini a scuola. Si conserva per due o tre giorni, chiuso in un sacchetto di carta
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Avanzi Popolo: una rete capillare che coinvolge tutti a Bari per il recupero del cibo
I volontari girano per i quartieri a recuperare eccedenze e prodotti invenduti ma ancora perfettamente commestibili. I donatori regalano. E 90 associazioni anti-povertà distribuiscono
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Le ricette più facili, veloci e originali per Capodanno
Dalle polpette di mozzarella ai burger di lenticchie. Dal gateau di patate senza burro ai crostini di polenta
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Nidi di patate con formaggi e verdure
Un antipasto semplice e genuino. Anche per non sprecare gli avanzi di formaggi
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Lenticchie all’indiana con coriandolo e un tocco di succo di limone
Si preparano in poco più di mezz’ora e sono molto gustose. Aggiungete anche le patate.
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Le migliori ricette per i menù natalizi
Dagli antipasti ai dolci. Ricette facili, veloci e senza sprechi.
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Biscotti di pan di zenzero fatti in casa
In questa classica e gustosa ricetta sono previsti anche la cannella, la noce moscata, il bicarbonato e i chiodi di garofano
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Come non sprecare cibo durante le feste natalizie
Spesa senza esagerazioni. A tavola porzioni più piccole del solito. Pranzi e cene dedicati agli avanzi. E tanta condivisione con familiari e amici
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