Lavori nell’orto a settembre: si raccolgono zucche, uva e cachi. È il mese giusto per eliminare tutte le erbacce
Fichi, melograni e le ultime zucchine e angurie: settembre è un mese di grandi soddisfazioni sia per le delizie da portare in tavola che per la semina delle prelibatezze che raccoglieremo durante l’autunno e l’inverno. Occhio alle innaffiature e alle erbe infestanti
Per saperne di più guarda tutti i nostri post e prova a coltivare il tuo orto sul balcone
di Redazione
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Panzanella: l’antica ricetta con il pane avanzato, arricchita da friggitelli, basilico e zucchine
Il pane ideale per questa ricetta è quello casereccio tipico toscano senza sale, ma va bene anche qualsiasi altro tipo di pane, ottimo quello fatto in casa. Per rendere ancora più intenso il sapore della panzanella, aggiungete uno spicchio di aglio ai friggitelli.
di Anna Rosa Augurio
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