A che cosa fa bene il merluzzo
Pesce poco calorico, perfetto per perdere peso. Ricco di omega 3, abbassa il colesterolo cattivo e migliora la salute di ossa e denti
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Alimentazione
Cottura a bassa temperatura: quando si usa, a cosa serve e con quali vantaggi
Consumi più bassi e cibi che perdono meno sostanze nutritive. L’importante è non scoprire mai la pentola.
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Pasta di legumi: proprietà, usi e controindicazioni
Molto adatta non solo ai celiaci ed a chi soffre di diabete. E’ lassativa e rafforza le ossa e i capelli. Quanta se ne può mangiare
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Tornare in forma dopo le feste natalizie, senza diete drastiche e digiuni
Non riducete drasticamente le quantità di cibo ma incrementate il consumo di frutta e verdura. In caso contrario, il rischio è quello di andare incontro a continue oscillazioni di peso, frustrazioni e un pessimo rapporto con il cibo.
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Zenzero: proprietà, usi e controindicazioni
Lo zenzero come rimedio naturale per tosse, mal di gola e raffreddore. La migliore qualità arriva dalla regione del Kerala, in India.
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Molluschi bivalvi: proprietà e usi in cucina
Vongole e cozze, ma anche ostriche e telline. Bivalvi perché presentano una conchiglia formata da due valve. Ottimi da gustare e ricchi di proprietà benefiche
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Come si riconosce il cibo ammuffito che non si può mangiare
Macchie, puntini e colorazioni anomale. Odore stantio, acido e pungente. Parti molli o viscide in alimenti che dovrebbero essere sode. Che cosa fare
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A che cosa fa bene l’aglio
Un autentico elisir naturale: riduce pressione e colesterolo “cattivo”, ed utile anche per rafforzare le unghie. Quanto se ne può mangiare
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A che cosa fa bene l’aceto
Favorisce la digestione, stimola il metabolismo e aiuta anche a dimagrire. Agisce come un antinfiammatorio naturale. Ma è anche un ottimo disinfettante per la casa
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Alimenti a calorie negative che aiutano a dimagrire
Dalle mele gli asparagi. Dal caffè alla carne magra. Sono ricchi di acqua e fibre e molto sazianti
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Cibi contraffatti: ne compriamo un miliardo di euro all’anno (VIDEO)
Prodotti scadenti, e anche poco sicuri e rischiosi per la salute. Uno spreco per i consumatori e per l’intera filiera del made in Italy.
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Come pulire i carciofi per averli perfetti da cucinare
Bastano un coltello affilato, acqua e limone. Perché è uno spreco comprare carciofi già puliti.
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Come si cucinano le vongole per non sprecarle
Il passaggio più importante è lo spurgo e l’eliminazione di quelle aperte o rotte. Un chilo di vongole bastano per quattro persone.
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Perché conviene bere l’acqua del rubinetto
Il risparmio e la riduzione della plastica vengono dopo altri vantaggi. E’ sicurissima, sempre controllata, ricca di minerali e di grande qualità. Eppure…
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Quali sono i frutti e le verdure con più pesticidi
In America c’è una lista nera ufficiale, con in testa cavoli, fragole, pesche e spinaci. In Italia, secondo Legambiente, il 74 per cento della frutta è contaminata. A partire da…
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A che cosa fanno bene i cachi
Regolarizzano l’intestino. Proteggono il fegato e sono ricchi di antiossidanti. Ottimi per bambini e atleti per il loro effetto energizzante. Dalla polpa si può fare una maschera per il viso
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Quando iniziare lo svezzamento
Fino a 6 mesi di età è bene allattare dal seno della madre. I segnali del bebè e i primi cibi più adatti
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Come conservare l’olio extravergine di oliva e quanto può durare
In bottiglie di vetro scure, in modo che non prenda luce. In un posto fresco e non umido. Mai in frigorifero. Va consumato non oltre i 12-18 mesi dal confezionamento.
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Funghi: proprietà, usi e controindicazioni
Regolano l’intestino. Rafforzano le difese immunitarie. Hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. E rappresentano un antibiotico naturale
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A che cosa fanno bene le mele verdi
Hanno un indice glicemico molto basso. Saziano, e così aiutano a mangiare poco. Abbassano la pressione. Prevengono il tumore al colon e curano i reumatismi
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