Come riconoscere i funghi velenosi
Dal colore all’aspetto generale. Ma anche l’odore può essere molto indicativo. Tutte le precauzioni da prendere
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Alimentazione
Perchè conviene mangiare la frutta con la buccia
La buccia spesso è ricca di fibre e vitamine, e valorizza l’intero frutto che contiene. Le precauzioni da prendere e le bucce da evitare.
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A cosa fa bene il farro
Grazie alle fibre che contiene è un toccasana per l’intestino. Fonte di importanti minerali, come il ferro e il magnesio, aiuta il funzionamento del sistema nervoso. E immunitario
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Riso Venere: ideale per gli intolleranti al glutine e per chi deve tenere bassa la glicemia
Aiuta la digestione, distribuisce energia, protegge l’apparato cardiovascolare. Le differenze con il riso bianco
Vasetti per le conserve: così si sterilizzano
L’operazione riguarda anche i tappi ed i coperchi. Una volta riempiti vanno conservati in. luoghi freschi e bui. E aperti non prima di un mese dopo.
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Come scegliere l’acqua minerale
Preferite sempre le confezioni in vetro. Controllate in etichetta i residui fissi, il nitrato e i nitriti. E i minerali dei quali avete bisogno.
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Latte vaccino: proprietà, benefici e usi
Fondamentale per la salute delle ossa e dei denti e per consolidare la massa muscolare. Ai bambini non deve mai mancare. Metà degli italiani sono intolleranti al lattosio
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A cosa fanno bene i finocchi
Favoriscono la digestione e hanno proprietà diuretiche. Fanno bene al cuore e rafforzano le difese immunitarie. Sono facilissimi da utilizzare, sia cotti sia crudi
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Perché le cipolle fanno bene
Antivirali, antitumorali e antidiabetiche. Gli antichi greci e romani curavano molte malattie con le cipolle. Le migliori ricette che utilizzano le cipolle
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Perché l’anguria è un frutto salutare
Povera di calorie, rinfresca e sazia. Ideale per non ingrassare, favorisce la digestione e contiene il licopene, un potente antiossidante
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Capperi: proprietà, benefici, usi e controindicazioni
Sono diuretici, antinfiammatori e antitumorali. Aiutano digestione e circolazione. Combattono la stanchezza nei cambi di stagione. E potete usarli anche per maschere anti-age.
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Perché la prima colazione è molto importante
Consente di recuperare le energie da spendere durante la giornata. Aiuta a non andare in sovrappeso. Migliora il metabolismo. Ma i giovani non la fanno
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Perchè le pesche fanno bene
Digestive e depurative, aiutano ad abbassare il colesterolo. Hanno poche calorie e sono ricche di acqua. Utili per la vista e per la pressione. Le migliori varietà
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I migliori oli vegetali da usare, non solo per cucinare
Olio extravergine d’oliva, olio di girasole, olio di cocco, olio di semi di lino, olio di Argan. Tutti i benefici che possono arrecare alla nostra salute, se utilizzati nel modo giusto.
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Amido di mais, a cosa serve e come sostituirlo
Addensa salse e composti. Rende più friabili gli impasti lievitati. E’ ottimo per pelle e capelli.
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Perché la tilapia è uno dei pesci più venduti e consumati al mondo?
Costa poco, è facile da allevare, cresce rapidamente e ha una dieta onnivora. Ma non mancano gli svantaggi: un pesce che contiene pochi Omega 3
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Chiodi di garofano: proprietà, benefici e usi
Hanno proprietà anestetiche e analgesiche, contrastano i radicali liberi che sono la causa di invecchiamento cellulare aiutano il corpo a rimanere giovane.
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Cocco: benefici, usi e controindicazioni
Aumenta il colesterolo buono. Rinfresca e disseta. Aiuta la digestione. E ha proprietà anti-invecchiamento.
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Tutti gli usi delle foglie di limone
In cucina potete avvolgere carne, pesce, mozzarella. O preparare un liquore simile al limoncello. Una volta essiccate, le foglie di limone sono perfette per tisane e infusi
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Bietola: proprietà, benefici e usi in cucina
Stabilizza la pressione e facilita il lavoro dell’intestino. Ma riesce ad aumentare il senso di sazietà e così aiuta a dimagrire.
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Frutti di bosco: benefici, proprietà e usi
More, lamponi, ribes, fragoline di bosco, mirtilli: sono veri tesori per la nostra salute. Non sprechiamoli. La scienza indaga da tempo, e li consiglia per tutte le stagioni
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Alloro: benefici, usi e controindicazioni
Favorisce il sonno e contrasta i dolori reumatici. Le foglie dell’alloro contengono i flavonoidi in grado di regolare la pressione arteriosa e aumentare le difese immunitarie
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Grano saraceno: benefici, proprietà e controindicazioni
Adatto ai celiaci perché privo di glutine. Per tutti è un ottimo rimedio naturale contro la stanchezza e il deperimento organico.
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Le app che aiutano i celiaci
La più popolare si chiama Gluten Free Roads e aiuta a trovare ristoranti, pizzerie, e supermercati che offrono prodotti senza glutine in tutto il mondo.
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Come si conservano i biscotti per averli sempre freschi
In un barattolo o in una scatola, con una mollica di pane. Le differenze tra i biscotti fatti in casa e quelli industriali
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Piselli: benefici, usi e controindicazioni
Riducono il colesterolo. Aumentano le difese immunitarie. Consentono all’intestino di lavorare bene. E sono facili da usare in cucina
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Vino senza alcol: caratteristiche, vantaggi e controindicazioni
Azzera i danni dell’etanolo. Ha meno calorie del vino tradizionale. Si digerisce più facilmente. Ma in compenso ha tanto zucchero e altri svantaggi
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Fave: proprietà, benefici e usi in cucina
Contengono vitamine, fibre e sali minerali.. Abbassano il colesterolo, contrastano l’anemia e rafforzano il sistema nervoso
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Nespole: proprietà, benefici e usi
Ricche di minerali, le nespole proteggono intestino, colon e fegato. E aiutano a dimagrire
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Scalogno: proprietà, benefici e usi in cucina
Antiossidante naturale, protegge il cuore e stabilizza la pressione. Grazie all’allicina è considerato con qualità antitumorali. La differenza con la cipolla
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