Pollo allo yogurt, anche scaduto
Aggiungete due cucchiaini di paprika. La ricetta si prepara in meno di un’ora.
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Torta di riso: la ricetta con il tarassaco e lo yogurt
Ottima anche con erbe spontanee come ortica e borragine, deliziosa se farcita con spinaci e bietole. Per una versione ancora più gustosa, sostituite lo yogurt con la panna da cucina
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Mousse leggera al cioccolato: ricetta con aquafaba
Poco più di un quarto d’ora e questo squisito dolce è pronto per riposare in frigo prima di essere servito a tavola
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Muffin con farina di mandorle e crema al limone
La ricetta che prevede anche aveva e cocco. Un’ora tra preparazione e cottura
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Torta di pane con l’uvetta
Il pane va bagnato a pezzetti nel latte per una mezz’ora. Usate il pane avanzato e aggiungete un bicchierino di brandy nella ricetta
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Torta di pere allo yogurt
Usate pere molto mature. E un pizzico di sale e cannella
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Brodetto di pesce all’istriana
Aggiungete a pesce e molluschi, una cipolla e due cucchiai di aceto. Cottura a fuoco moderato
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Gelato al pistacchio in versione vegan
Il gusto più amato dagli italiani finalmente in versione vegan. Morbido e cremoso, è l’ideale per uno spuntino sano, nutriente e gustoso
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Pizzelle con la menta: una ricetta molto originale
Farina, lievito di birra, un pizzico di zucchero e soprattutto tanta menta: una ricetta tradizionale rivisitata con un tocco di estate
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Alici arrostite all’aceto balsamico
Durante la cattura giratele una sola volta, per evitare che si spezzino. Il sale solo alla fine. E poco
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Capunsei: la ricetta degli “gnocchi di pane” tipici della tradizione culinaria mantovana
Una ricetta della tradizione contadina e un piatto simbolo della “cucina degli avanzi” che permette di dare nuova vita al pane avanzato. L’ideale per il pranzo della domenica
Insalata di lattuga con mirtilli e avocado
Dieci minuti e potete portare a tavola un contorno fresco e prelibato
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Penne is aruttas: la ricetta sarda
Gamberetti sgusciati, bottarga, aglio e prezzemolo. Un antico piatto della cucina sarda
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Melanzane al curry: la ricetta di un contorno dal sapore particolare, da gustare con pesce e formaggi
Arricchito dalla curcuma e dal peperoncino, si prepara in pochissimo tempo ed è l’ideale anche per un aperitivo in casa in compagnia degli amici
Tisana speziata alla curcuma
Con zenzero, cannella e miele. Si prepara in pochi minuti
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Macedonia con il mascarpone: si prepara in mezz’ora
Una vera golosità per chiudere bene il pranzo o la cena. L’ideale è utilizzare in abbondanza i frutti di bosco, a partire da more e mirtilli
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Crostata con crema pasticcera e ciliegie: la ricetta per la colazione
Questa ricetta è ottima per utilizzare, e recuperare, frutta molto matura, che così non ha bisogno di nessuna precottura per ammorbidirsi
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Fagiolini con le mandorle e un tocco di limone
Una ricetta sana, fresca e di straordinario sapore. Aggiungete anche lo zenzero
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Pasta con zucchine: le ricette con i pinoli, la curcuma e le mandorle
Semplice e veloce da preparare e ricca di proprietà importanti per la salute, la pasta con zucchine, pinoli e semi di finocchio è un primo piatto sano e nutriente, perfetto per un pranzo estivo, profumato e gustoso
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Gnocchi di patata con i frutti rossi
La ricetta firmata da un grande chef. Piatto unico, dal sapore inconfondibile
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