Casarecce con pesto di avocado: la ricetta con i pomodorini
Usate i datterini e aggiungete un cucchiaio abbondante di basilico tritato.
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Alici marinate con agrumi o finocchietto
Un fantastico antipasto ma anche un secondo piatto light.
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Che cosa fare con gli avanzi del centrifugato
Potete fare un dolce, del compost, o anche cibo per il cane. Ma potete usarli anche come concime per le piante
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Hummus di piselli pronto in un quarto d’ora
I piselli devono cuocere davvero pochi minuti per diventare teneri. L’importante è che siano freschi. Come frullare tutto
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Purè con le fave bianche
Aggiungete una cipolla e qualche pomodorino
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Focaccia di patate: la ricetta che recupera gli avanzi del purè
Nel forno bastano 30 minuti di cottura. Non dimenticate il rosmarino.
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Caponata in crosta di pasta sfoglia
L’ideale per il pranzo in ufficio o per la domenica in spiaggia e un’ottima idea per convincere i bambini a mangiare le verdure.
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Delizia alle mele, il dolcetto per concludere i pasti con gusto
Aggiungete nella ricetta uno yogurt integrale, una presa di sale e una fialetta di aroma di arancia.
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Risi e bisi: l’antica ricetta veneta
Con i piselli, il brodo vegetale e lo scalogno.
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Gazpacho: la ricetta originale spagnola
Pomodoro, cetriolo, carota e finocchio. Questi gli ingredienti essenziali. Aggiungete anche il tocco della cipolla di Tropea.
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Pasta con asparagi e zafferano
Una combinazione originale dal sapore unico.
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Baccalà con cipolle e olive
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e un tocco di peperoncino. Le cipolle devono diventare morbide, come una crema
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Come fare in casa i dolcetti al cocco
Facilissimi da preparare e ottimi sia per la prima colazione sia per la merenda nel pomeriggio
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Orecchiette con le fave e il pecorino
Aggiungete lo scalogno e il limone grattugiato. E anche dei gamberetti. Ricetta pronta in meno di mezz’ora
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Dattorade: il frullato energetico preparato in casa in cinque minuti
Attenzione alla qualità dei datteri. Aggiungete un pizzico di cannella e un cucchiaino di cacao
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Come riutilizzare e non sprecare gli avanzi dei formaggi
Tre le ricette più facili: la pasta ai quattro formaggi, il riso al forno e la crostata di formaggi.
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Torta al limone senza burro
Potete arricchirla con mandorle e scaglie di cioccolata. Perfetta per chi è intollerante al lattosio
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La frittata preparata con gli avanzi dei formaggi
Sono tra i cibi che più sprechiamo, abbandonandoli in frigo fino a quando ammuffiscono. E invece è facile trasformarli in una saporita omelette.
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Cheesecake senza glutine fatta in casa
Usate la farina di mandorle. E abbondate con la ricotta.
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