Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Una raccolta di ricette preziose, dal gusto e dal profumo travolgente, dal dolce per la colazione al risotto. E non perdete la ricetta dei marron glacé
Ricette con le castagne: una raccolta di piatti dal sapore unico, dal primo al dolce Leggi tutto »
Separate in due ciotole diverse le bucce dagli acini. Il consiglio prezioso per ottenere più cremosità.
Marmellata di uva senza zucchero Leggi tutto »
Una salsa deliziosa e veloce da preparare, l’ideale se avete deciso di organizzare un aperitivo in casa con gli amici
Crema al tofu: la ricetta da gustare con la pasta o i crostini Leggi tutto »
Ottimi come antipasto o come spuntini per un aperitivo, i falafel non solo sono ricchi di gusto ma sono anche semplici da realizzare e low cost.
Falafel di ceci con cumino e coriandolo Leggi tutto »
Piccoli, squisiti, relativamente facili da preparare e soprattutto perfetti per il palato di un vegetariano: con questa ricetta il successo in tavola, sia culinario che estetico, è assicurato
Canapè con hummus di ceci: la ricetta vegan Leggi tutto »
Un piatto fresco e genuino che potete anche portare in ufficio per la pausa pranzo. Si prepara in meno di mezz’ora.
Pasta fredda con pane raffermo e cipolle di Tropea Leggi tutto »
Si preparano in meno di un’ora. La ricetta dei cake pops a forma di teschio.
Ricette per Halloween: come preparare in casa i cupcakes e i cake pops Leggi tutto »
Meglio berla appena fatta. Come si prepara e come si conserva. La polpa che avanza va raccolta con un cucchiaino e può essere utile anche in cucina.
Spremuta d’arancia: come si prepara e come si conserva Leggi tutto »
Aggiungete anche una melagrana. Le mele sono ricche di potassio e vitamina B1, ottime per combattere stress e stanchezza. Gli spinaci aiutano la pelle a non perdere morbidezza ed elasticità
Centrifugato di spinaci, con mele e noce moscata Leggi tutto »
Preparate tutto in casa con verdure fresche di stagione. Tenete dieci minuti in frigorifero per raffreddare
Cous cous al pesto: la ricetta più veloce Leggi tutto »
Con gli avanzi di carne e di pane si può fare, in dieci minuti di cottura, un secondo piatto dal sapore antico e squisito. Per friggere meglio, le polpette devono avere dimensioni simili.
Polpette di lesso: la ricetta con il pane raffermo Leggi tutto »
Basta mezza bustina di lievito e un tocco di noce moscata. ottime per l’aperitivo
Pancake di zucchine: la ricetta per prepararli in un quarto d’ora Leggi tutto »
Dalla torta di zucca ai cupcake e cake pops, ecco tanti dolci gustosi da preparare per la festa di Halloween.
Dolci di Halloween: le migliori ricette Leggi tutto »
Dal sapore delicato, ottimo per concludere i pasti e l’ideale per rendere ancora più gustoso lo strudel fatto in casa, il liquore di mela è anche semplice da preparare. E una volta pronto, assaporatelo con le frittelle di mele
Liquore di mela: la ricetta di un perfetto digestivo Leggi tutto »
Il ciambellone con lo yogurt. La pasta frolla con la ricotta. Muffin con arancia e cannella. E tanti tipi di torte alla frutta
Torte senza burro: le migliori ricette Leggi tutto »
Usate lo zucchero di canna e il succo di mezzo limone. Conservate in freezer per due ore
Granita di uva preparata in casa Leggi tutto »
Con la pasta sfoglia o frolla. Un dolce semplice, per la prima colazione o per la merenda
Rose di mele: due ricette semplici e veloci Leggi tutto »
Dolci ed energetici, i cachi sono ricchi di proprietà importanti per la salute e il benessere. Ecco una ricetta dolcissima per gustarli sottoforma di caramelle.
Caramelle alla frutta di stagione: la ricetta fai da te con i cachi Leggi tutto »
Usate il latte di riso e un pizzico di noce moscata
Besciamella vegana: la ricetta veloce Leggi tutto »
Con un chilo di castagne basta un baccello di vaniglia. Ottima anche a pranzo con i formaggi oppure a cena come dolce con un cucchiaio di panna
Marmellata di castagne: la ricetta per farla in casa Leggi tutto »
Una raffinata e gustosa ricetta senza glutine. Perfetta come dessert e anche come merenda per i bambini
Budino di mele: la ricetta con zenzero e cannella Leggi tutto »
Friabile, semplice e veloce da preparare. Molto gradita dai bambini, anche a colazione
Crostata di cachi: la ricetta più veloce Leggi tutto »
Facile e veloce da preparare. Senza esagerare con il gusto piccante
Salsa al peperoncino: per la pasta e per le bruschette Leggi tutto »
Dal paté alla zuppa. Dalle tagliatelle agli gnocchi. Una mini-collezione da non perdere
Ricette con i funghi: anche con gli avanzi Leggi tutto »
Le famose ciambelle americane fatte con vari colori. Il tocco della scorza di limone. Si conservano per un paio di giorni
Donuts: le ricette per farli fritti o al forno Leggi tutto »
Non dimenticate di aggiungere un pizzico di peperoncino. Un primo piatto autunnale dal sapore unico
Risotto con i cachi: la ricetta con il mascarpone Leggi tutto »
Una ricetta perfetta anche per non sprecare le castagne bollite avanzate. Il risultato finale è decisamente soddisfacente.
Torta caprese al cioccolato, con le castagne Leggi tutto »
Un piatto squisito e povero di calorie, perfetto per mantenersi in forma e in salute senza rinunciare al gusto
Petto di pollo alle noci: la ricetta con lo zenzero e il vino bianco Leggi tutto »
Formaggi avanzati e prosciutto per un imbottitura saporita che aiuta a non sprecare cibo. Trenta minuti nel forno
Gateau di patate: la ricetta senza burro Leggi tutto »
Dal ciambellone alla zucca alla torta di castagne, fino al budino di succo d’uva, ecco tanti deliziosi dolci autunnali da gustare con un buon tè o una tazza di cioccolata calda. Le migliori ricette
Dolci autunnali: 10 ricette facili Leggi tutto »
La combinazione con aceto o succo di limone. Oppure con lo yogurt
Lievito per dolci: la ricetta con il bicarbonato Leggi tutto »
L’alternativa con il peperoncino. Due ricette facili, appetitose e veloci
Risotto con ananas e pinoli Leggi tutto »
Un piatto profumato, grazie anche alla presenza di rosmarino e alloro. Gli acini vanno sbucciati per raccogliere il succo
Pollo all’uva pronto in meno di un’ora Leggi tutto »
Ottimo per la prima colazione. La ricetta non prevede l’uso del lievito
Pane di segale al miele fatto in casa Leggi tutto »
Aggiungete un tocco di baccello di vaniglia e di bicarbonato. Un dolce molto gradito ai bambini
Dulce de leche: la ricetta che ricorda la caramella mou Leggi tutto »
Molto versatili in cucina e ricchi di proprietà importanti per la salute, i funghi sono anche l’alimento ideale per la preparazione di deliziose salse da gustare con la pasta o i crostini.
Sughi con i funghi: tre ricette facili e veloci Leggi tutto »
Aggiungete semi di sesamo o di papavero. In alternativa alla curcuma, potete usare lo zafferano
Grissini alla curcuma fatti in casa Leggi tutto »
Dal tiramisù alla torta di mandorle. Dalla pasta frolla alle preparazioni con carote e mele
Torte vegane: le migliori ricette Leggi tutto »
Cheesecake, tiramisù, crostate. Sono tanti i dolci che non prevedono l’utilizzo del lievito. Ma esistono anche tanti modi per sostituirlo, ad esempio con l’aiuto del bicarbonato.
Torte senza lievito: una raccolta di ricette Leggi tutto »
Un piatto di straordinario sapore, preparato solo con ingredienti semplici e naturali.
Crema di carote al limone: la ricetta di un grande chef Leggi tutto »
Facili e veloci da preparare. Un primo piatto originale e appetitoso
Spaghetti aglio e olio con curcuma e peperoncino Leggi tutto »
Non dimenticate la granella di pistacchio o i fiocchi d’avena. Nel forno meno di mezz’ora
Pangoccioli: la ricetta per prepararli in casa Leggi tutto »
In inverno, quando i pomodori non sono disponibili, si possono sostituire con i finocchi o con le cipolle, da farcire allo stesso modo. Entrambi gli ortaggi devono essere leggermente ammorbiditi con qualche minuto di bollitura, e poi riempiti sfruttando la loro forma concava.
Con il pane raffermo, pomodorini e basilico. Ma anche con spinaci, asparagi e ciuffi di carote
Bruschette: le migliori ricette Leggi tutto »
Dal puré di verdure, ai pancake salati. Ma c’è anche uno squisito polpettone di verdure
Ricette per bambini di 18 mesi facili e veloci Leggi tutto »
Ingredienti essenziali: miele, zucchero di canna e un pizzico di sale. L’impasto deve riposare in frigo mezz’ora
Biscotti integrali: la ricetta senza il burro Leggi tutto »
La frutta troppo matura non va sprecata: possiamo trasformarla in un dolce goloso, come questi biscotti a base di frolla arricchiti con banane e cioccolato. La preparazione è semplicissima
Biscotti con le banane e il cioccolato Leggi tutto »
Soffici, morbide, digeribili e facili da preparare. Aggiungete la scorza grattugiata di mezzo limone
Ciambelle con il lievito madre fatte in casa Leggi tutto »
Non è difficile, e potete prepararlo anche a forma di filoncino. I segreti dell’impasto. E come conservarlo a lungo
Pane fatto in casa: l’antica e semplice ricetta Leggi tutto »
Il pesto di zucchine è una variante del più famoso pesto al basilico. Ecco come prepararlo in maniera semplice e veloce per condire tanti piatti estivi: pasta, bruschette, carni e formaggi
Pesto di zucchine: la ricetta con le mandorle Leggi tutto »
