Ricette primi piatti di Natale - Non sprecare
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Primi piatti di Natale: una raccolta di ricette gustose, anche in versione vegan e gluten free

Dai cannelloni alle lasagne ai risotti, ecco tante deliziose ricette, anche in versione vegetariana, vegan e gluten free, perfette per la cena della Vigilia e per il pranzo del giorno di Natale.

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RICETTE PRIMI PIATTI DI NATALE

Risotti, lasagne, cannelloni, gnocchi, tortellini: ogni regione italiana durante la cena della Vigilia e nel corso del pranzo di Natale porta in tavola i suoi piatti tipici e le sue specialità.

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RICETTE PRIMI PIATTI NATALIZI

Ecco allora una raccolta di ricette di primi piatti di Natale, perfette anche per chi segue una dieta vegetariana, vegana o senza glutine:

RICETTA CANNELLONI RICOTTA E SPINACI 

Perfetti sia in bianco che con il sugo, i cannelloni ripieni di ricotta e spinaci sono un primo piatto gustoso e una pietanza che permette anche di recuperare i formaggi e le verdure avanzate in frigorifero.

RICETTA CANNELLONI VEGAN 

Una variante della ricetta classica, prima di alimenti di origine animale e ricca di gusto.

RICETTA PAPPARDELLE AI FUNGHI 

Semplici da preparare, le pappardelle ai funghi sono una ricetta ricca di gusto oltre un piatto simbolo della cucina italiana.

RICETTA LASAGNE AI FUNGHI 

Una variante della ricetta tradizionale molto saporita grazie alla presenza dei funghi porcini e un piatto nutriente e sano.

RICETTA LASAGNA DI FUNGHI E CARCIOFI 

Un primo piatto delizioso e non sprecone perché permette di recuperare la parte esterna dei carciofi.

RICETTA RISOTTO AI FUNGHI 

Ed ecco un’altra ricetta a cui è difficile resistere: il risotto ai funghi. Ecco la preparazione classica e la ricetta con il bimby.

RICETTA RISOTTO ALLE CASTAGNE 

Cremoso, profumatissimo e arricchito dalla presenza tra gli ingredienti di rosmarino, prezzemolo e alloro, il risotto alle castagne è un primo piatto nutriente e sano, perfetto per rendere speciale il giorno di Natale.

RICETTE SUGHI AI FUNGHI 

Conservate queste deliziose ricette di sughi preparati con i funghi da gustare con la pasta o con le bruschette.

RICETTA RISOTTO CON PRUGNE E NOCI 

Una ricetta originale che unisce in un unico piatto le prugne e le noci, due alimenti ricchi di proprietà benefiche per la nostra salute.

RICETTE PRIMI PIATTI DI NATALE, ALCUNE IDEE GUSTOSE:

RICETTA GNOCCHI DI ZUCCA 

Un piatto delizioso rivisitato in versione vegan, semplice da preparare e ricco di proprietà importanti per la salute.

RICETTA GNOCCHI CON I FUNGHI 

E non perdetevi la ricetta degli gnocchi con i funghi, un primo piatto davvero molto saporito.

RISOTTO ALLA ZUCCA VEGAN 

In alternativa agli gnocchi, adoperate la zucca per preparare un delizioso risotto.

RICETTA GNOCCHI DI SEMOLINO ALLA ROMANA 

Un piatto tipico della cucina romana perfetto per chi desidera non rinunciare alle tradizioni, e una ricetta che permette di recuperare anche gli avanzi di formaggio.

RICETTA PARMIGIANA DI PATATE 

Una variante originale e sfiziosa rispetto alla ricetta tradizionale della parmigiana di melanzane che permette di recuperare il pane avanzato.

RICETTA LASAGNA DI PANE 

Un piatto sano e nutriente che permette di non sprecare il pane raffermo avanzato.

RICETTA LASAGNA VEGETARIANA BIANCA 

Una versione deliziosa della lasagna, ripiena con carciofi, cavolfiore, funghi e tanta buonissima besciamella preparata in casa.

RICETTA MEZZELUNE RIPIENE 

Basta avere in casa un coppapasta per preparare questo delizioso primo piatto con ripieno di spinaci, ricotta e parmigiano.

RICETTA PASTA FATTA IN CASA SENZA GLUTINE 

E che ne dite di preparare in casa la pasta per il cenone del 24 o il pranzo di Natale? Qui la ricetta tradizionale.

RICETTA SPAGHETTI CACIO E PEPE 

Una ricetta della tradizione romana davvero gustosa e semplice da preparare.

E non perdete le nostre ricette dei secondi piatti e dei dolci di Natale:

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