I dolci di Natale sono imperdibili, e quindi durante questo periodo ci possiamo anche permettere il lusso di fare qualche eccezione rispetto ai nostri abituali stili di vita alimentari. Ma proprio per non sciupare il piacere di questi dolci, e magari per bilanciarne il consumo durante l’intero periodo natalizio, è opportuno conoscere bene le calorie che contengono. Anche perché le differenze sono molto significative, e ovviamente dipendono molto dagli ingredienti, prima che dalla quantità.
Una fetta di pandoro da 100 grammi, per esempio, ha più calorie (380-400) di una fetta di panettone (330-350), per una maggiore presenza di burro e zuccheri. Ma se il panettone ha il cioccolato, oppure si presenta nella versione veneta, le calorie schizzano rispettivamente a 400 Kcal e 450 Kcal.
Per quanto riguarda gli altri dolci più consumati a Natale il peso calorico è il seguente:
- Il panforte viaggia tra le 360 e le 380 calorie ogni 100 grammi.
- Il torrone, nelle sue diverse versioni, ha una media di calorie pari a circa 450-480 calorie ogni 100 grammi.
- Gli struffoli, in termini di calorie, sono micidiali: almeno 500 Kcal per ogni etto.
- Anche il tronchetto può arrivare a 560 Kcal ogni 100 grammi di prodotto se la crema è al cioccolato al latte.
- Mostaccioli e biscotti natalizi hanno tra 420 e 480 calorie ogni 100 grammi.
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