Panifici: il lavoro c’è, ma mancano i panettieri
Non si trovano persone disposte a fare un lavoro duro, ma ben retribuito. In compenso arrivano gli stranieri
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Cibo
Marmellata di mirtilli fatta in casa
Preparatela con il limone e un baccello di vaniglia. Cottura a fuoco lento. Ottima da abbinare ai formaggi
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Granite fatte in casa: le migliori ricette
Anguria, limone e melone: non potete sbagliare. Il giusto dosaggio tra la frutta e lo zucchero (di canna)
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Crostata di albicocche: la ricetta vegana
Un dolce davvero gustoso che permette anche di recuperare e non sprecare la frutta matura. Potete servirla a colazione, specie d’estate: è molto gradita ai bambini. Ma anche a pranzo oppure a cena, come dessert.
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Torta di prugne speziata alla cannella
Aggiungete un succo di limone e qualche cucchiaio di latte
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Ricette con i mirtilli per dolci e gelati
Dallo yogurt alla cheesecake. Dalla macedonia al forno allo sciroppo
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Pomodori secchi sott’olio: la ricetta genuina
Scegliete i San Marzano e fateli bollire per trenta minuti. Come si preparano i vasetti
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Nutella fatta in casa con nocciole e cioccolato
È la crema spalmabile più diffusa al mondo, inventata nel 1964 dalla famiglia Ferrero. Se la volete farla in casa, ricordatevi di una cosa: va consumata entro una settimana
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Mousse di yogurt e pesche: la ricetta con le nocciole
Un modo utile per recuperare le pesche troppo mature. E un dessert perfetto per combattere il caldo
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Fiori di zucca in pastella in mezz’ora
Il trucco dell’acqua frizzante. E l’uso della farina 00
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Spaghetti crudisti: facili e veloci da preparare
Sono a base di verdure. Ottimi per pasti leggeri e nutrienti. Permettono di consumare le verdure avanzate
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Biscotti fatti in casa in mezz’ora
Semplici e facili da preparare. Potete usarli per la prima colazione o anche per una merenda pomeridiana
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Tiramisù: la ricetta in versione vegan
Una ricetta perfetta per la colazione, da arricchire secondo i vostri gusti con scaglie di mandorle, nocciole o cioccolata. In alternativa al caffè, scegliete quello d’orzo.
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Rotoli di tramezzini filanti al forno
Aggiungete prosciutto cotto e formaggi avanzati. Una perfetta ricetta svuotafrigo per non sprecare cibo
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Finta pizza: la ricetta con la pasta avanzata
Un modo per non sprecare spaghetti e maccheroni. E per svuotare il frigo
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Riso venere con pesto alla genovese: la ricetta
Una ricetta dal sapore estivo, nutriente e sana, l’ideale per un pasto leggero ma allo stesso tempo gustoso.
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Salmone con avocado: si prepara in mezz’ora
Arricchito dalla salsa preparata mescolando il succo del lime con olio e cumino, il salmone con l’avocado è un vero e proprio concentrato di proprietà importanti per la salute
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Come si riconosce un pane buono
La prima prova è quella del palato: non deve essere gommoso. Poi ci sono la crosta e la mollica. Il pane più salutare? Ai sette cereali con farina integrale
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Panini al basilico fatti in casa
Profumatissimi, i panini al basilico sono l’ideale per un aperitivo semplice ma gustoso e poi il pane preparato in casa si mantiene fragrante più a lungo ed è quindi più difficile sprecarlo e costa meno.
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Giardiniera di verdure: la ricetta per farla in un’ora
Così avrete verdure per antipasti o contorni per tutto l’anno. Le varie varianti e la ricetta con il Bimby
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