Ricette primi piatti di Capodanno - Non sprecare
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Cenone di Capodanno: le ricette per tanti deliziosi primi piatti, dalle tagliatelle al risotto

Una raccolta di ricette semplici da preparare, perfette per festeggiare l’arrivo del nuovo anno

RICETTE PRIMI PIATTI DI CAPODANNO

Avete trascorso il giorno di Natale in compagnia della famiglia e ora per festeggiare l’arrivo del nuovo anno avete intenzione di organizzare in casa il cenone e invitare gli amici? Ecco allora una raccolta di ricette di primi piatti, deliziose e semplici da preparare, anche a base di lenticchie, un alimento che, come vuole la tradizione, non può mancare sulla nostra tavola a Capodanno in quanto simbolo di buon augurio per il nuovo anno.

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TAGLIOLINI AL LIMONE

Una vera e propria prelibatezza e un piatto sano e nutriente perfetto per festeggiare l’arrivo del nuovo anno.

TAGLIATELLE AI FUNGHI

Un primo piatto gustoso, semplice e veloce da preparare, anche in versione vegan.

PASTA CON ACCIUGHE E PINOLI

Un piatto dal sapore davvero speciale, da arricchire con prezzemolo, peperoncino, rosmarino e capperi.

PASTA E FAGIOLI

Un piatto della tradizione italiana ricco di gusto, arricchito dalla presenza del paté di olive nere tra gli ingredienti.

SPAGHETTI CON OLIVE E CAPPERI

Un primo piatto semplice ma gustoso e un paté delizioso da gustare non solo con la pasta ma anche con i crostini di pane.

RISOTTO ALLA ZUCCA VEGAN

La zucca è ricca di proprietà importanti per la nostra salute: adoperatela per la preparazione di un delizioso risotto, in versione vegan.

PARMIGIANA DI PATATE

Una versione sfiziosa della tradizionale parmigiana di melanzane e un piatto che permette anche di non sprecare il pane avanzato.

SUSHI VEGETARIANO

Un’ottima alternativa alla ricetta tradizionale a base di pesce, perfetta se seguite un’alimentazione priva di alimenti e derivati di origine animale.

LASAGNA DI PANE

Anche in questo caso, un primo piatto semplice da preparare e non sprecone in quanto permette di recuperare il pane raffermo avanzato.

LASAGNA VEGETARIANA BIANCA

Una ricetta deliziosa da preparare con carciofi, cavolfiore, funghi e tanta besciamella fatta in casa.

LASAGNE AI FUNGHI

Una variante sfiziosa della ricetta tradizionale e un piatto nutriente e sano.

LASAGNE DI ZUCCA

Un’altra variante della ricetta classica davvero gustosa e un piatto ricco di proprietà benefiche per la salute.

PAPPARDELLE AI FUNGHI

Una ricetta ricca di gusto e un piatto tipico della cucina italiana.

RISOTTO CON PRUGNE E NOCI

Un piatto che unisce insieme le prugne e le noci, due alimenti ricchi di proprietà fondamentali per la nostra salute.

CANNELLONI RICOTTA E SPINACI

Un primo piatto gustoso che permette anche di recuperare i formaggi e le verdure avanzate in frigorifero.

RAGÚ DI LENTICCHIE

Delizioso e ricco di proprietà fondamentali per il nostro benessere, il ragù di lenticchie è perfetto per condire la pasta, le lasagne e i cannelloni.

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