Pasta alla crema di broccoli, con caprino e calamari
Una vera squisitezza. Le cime dei broccoli devono cuocere per circa dieci minuti. Guarnite con origano e un filo d’olio
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Cibo di stagione
Spezzatino con patate e carciofi: la ricetta di un piatto tradizionale intramontabile, con il limone e il vino bianco
L’ideale anche come piatto unico, lo spezzatino con le patate e i carciofi richiede un po’ di tempo per la preparazione ma vedrete che sapore. Non dimenticate di aggiungere una manciata di prezzemolo
Pan d’arancia: la ricetta siciliana originale
Si prepara in appena un’ora. Poco latte e poco zucchero.
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Spezzatino tirolese: la migliore ricetta con la carne
Una cottura lenta ma molto efficace. Aggiungete agli ingredienti di base anche rametti di timo e foglie di alloro. E mezzo cucchiaino di paprika
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Pasta con fiori di zucca e bottarga: la ricetta di un primo piatto sfizioso
In alternativa al finocchietto selvatico, potete utilizzare un po’ di scorza grattugiata di limone. Rimarrete stupiti dal sapore di questo piatto
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Dolci natalizi: idee e ricette facili e veloci
Dal tronchetto al pandoro, dal panettone con la pasta madre ai biscotti di pan di zenzero. Dolci tradizionali, di grande qualità che potete fare con le vostre mani
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Polpi alla genovese con i funghi
Una ricetta veloce e facile. Aggiungete un rametto di rosmarino, e serviteli caldi
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Biscotti con yogurt e olio CBD
Una cottura di appena 15 minuti. Si possono conservare, in un contenitore ermetico, per non più di una settimana.
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Risotto con prugne secche e noci
Facile da preparare e molto appetitoso. Basta mezz’ora e un tocco di brodo vegetale.
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Pasta con filetti di acciughe, mele e pinoli: la ricetta di un piatto dal sapore speciale
Con questa ricetta abbiamo sperimentato il suggerimento del premio Nobel Giorgio Parisi per non sprecare gas. Risultato estremamente soddisfacente.
Baccalà con olive e cipolle di Tropea
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e un tocco di peperoncino. Le cipolle devono diventare morbide, come una crema
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Brodetto di pesce all’istriana
Aggiungete a pesce e molluschi, una cipolla e due cucchiai di aceto. Cottura a fuoco moderato
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Alici arrostite all’aceto balsamico
Durante la cattura giratele una sola volta, per evitare che si spezzino. Il sale solo alla fine. E poco
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Penne is aruttas: la ricetta sarda
Gamberetti sgusciati, bottarga, aglio e prezzemolo. Un antico piatto della cucina sarda
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Alici marinate: due ricette, con gli agrumi e il finocchietto
L’ideale come antipasto, le alici marinate diventano un gradevole secondo piatto se accompagnate da un contorno di verdure o un’insalata mista
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Crostata con crema pasticcera e ciliegie: la ricetta per la colazione
Questa ricetta è ottima per utilizzare, e recuperare, frutta molto matura, che così non ha bisogno di nessuna precottura per ammorbidirsi
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Pasta con zucchine: le ricette con i pinoli, la curcuma e le mandorle
Semplice e veloce da preparare e ricca di proprietà importanti per la salute, la pasta con zucchine, pinoli e semi di finocchio è un primo piatto sano e nutriente, perfetto per un pranzo estivo, profumato e gustoso
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Gnocchi di patata con i frutti rossi
La ricetta firmata da un grande chef. Piatto unico, dal sapore inconfondibile
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Insalata di radicchio e mela: una ricetta estiva
Fresca, salutare, energetica. Si prepara in pochi minuti
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Farfalle con le alici al vino bianco
Aggiungete anche i pomodorini. La pasta va scolata al dente
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