Ricette

Serviteli ben caldi per gustare l’amalgama dei sapori, esaltato dal gorgonzola sciolto. Questa ricetta può essere preparata usando, al posto delle patate lesse, del purè avanzato

Ricetta semplice, con appena quattro uova. E con un succo di limone da aggiungere quando la salsa sarà soda

Il baccalà va tagliato a tocchetti da sgocciolare. Non dimenticate rosmarino, prezzemolo e pomodori a filetti

Le patate vanno cotte con la buccia. E amalgamate con prezzemolo e pane raffermo

Usate un riso che tenga la cottura. E impreziosite il piatto con una bustina di zafferano

Sono tra i cibi che più sprechiamo, abbandonandoli in frigo fino a quando ammuffiscono. E invece è facile trasformarli in una saporita omelette

Con le noci sgusciate, un bicchierino di brandy e un tocco di Marsala. Piatto di grande raffinatezza