Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
RICETTA QUADROTTI AL LIMONE
Un dessert morbidissimo, soffice e delizioso: perfetto per la colazione al mattino e per la merenda dei bambini a scuola. Friabili e profumatissimi, i quadrotti al limone sono semplici da preparare e l’ideale con una tazza di tè o cioccolata calda.
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QUADROTTI AL LIMONE
Ecco la ricetta:
INGREDIENTI (per 6 persone)
Per la base
- 200 gr d burro freddo
- 70 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 4 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
Per la crema
- 50 gr di farina
- 200 ml di succo di limone
- 5 uova
- 200 gr di zucchero
- Zucchero a velo per decorare
PREPARAZIONE
- Tagliate il burro a dadini, impastatelo con la farina, aggiungete lo zucchero e la scorza di limone e mescolate fino ad ottenere un composto granuloso.
- Stendetelo in una teglia rettangolare foderata con carta da forno bagnata e strizzata e poi procedete con la cottura in forno caldo a 180˚ gradi per circa 15 minuti.
- Intanto, procedete con la preparazione della crema: sbattete le uova, incorporate lo zucchero, il succo di limone e la farina.
- Versate la crema sopra la base e procedete con la cottura per circa 20 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliate la torta a quadrotti e spolverizzateli con zucchero a velo.
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Ricetta
Nome Ricetta
Quadrotti al limone
Autore
Nonsprecare
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