Insalata marinata, la ricetta naturale con il cavolo con il cappuccio bianco
Da aggiungere: germogli e salsa di soia. Con un tocco di zenzero
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Erbe spontanee sott’olio: le ricette più prelibate e salutari da preparare in casa
Tarassaco, asparagi selvatici, cardi, sono tante le piante spontanee utilizzabili in cucina. Non solo buone ma ottime per la salute.
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Torta al cacao, la ricetta vegan con succo di arancia e olio di semi di girasole
Ottima per la colazione, o la sera come dessert. Arricchitela con scaglie di mandorle, uvetta, pinoli e farina di cocco. Nel forno a 180° per trenta minuti.
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Crepes ai carciofi: la ricetta di un piatto che recupera i gambi, arricchito dalla ricotta
Per questo piatto vi suggeriamo di usare sia i carciofi che i loro gambi, ma nulla vieta di usare solo i gambi: sono teneri e più dolci del carciofo stesso
Spaghetti ai fiori di zucca, la ricetta con il pecorino e un tocco di zafferano
L’importanza di preparare in anticipo un brodo vegetale. Cottura a fuoco lento. E una passata in padella
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Ricette per frittate, le più semplici e le più saporite. Da fare in pochi minuti
Cinque originali ricette per preparare in maniera semplice e veloce tante buone frittate, perfette come antipasto o per un secondo piatto gustoso
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Farfalle con panna, asparagi e curcuma: la ricetta di un piatto gustoso e salutare
Accompagnate il piatto con un bicchiere di Chiaretto del Garda. La ricetta si basa su due ingredienti molto salutari come la curcuma e gli asparagi
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Torta di ricotta e arance, la ricetta con la scorza grattugiata di agrumi
Un dolce veloce da preparare, perfetto per la colazione e per la merenda a scuola dei bambini
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Ceci saporiti, l’antica ricetta popolare con uova, carote, spinaci e zucchine
Un tocco di basilico tritato. Usate il pangrattato preparato con il pane raffermo. E non esagerate con l’olio
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Spaghetti di riso al curry, la ricetta vegan con odori e brodo vegetale
Facile da preparare, un ottimo primo piatto per pranzo o per cena. La cottura dura circa venti minuti
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Carpaccio di carciofi: la ricetta con arance e mandorle. L’ideale anche per il pranzo in ufficio
Non dimenticate il prezzemolo tritato e il pepe nero. Lasciate marinare per almeno mezz’ora. Un piatto ricco di proprietà importanti per la nostra salute
Risotto con le cipolline: una ricetta dal sapore delicato, semplice da preparare
Preparate in casa, con la nostra ricetta, il brodo vegetale e poi utilizzatelo per preparare il risotto con le cipolline di Ivrea. Servite con il Parmigiano grattugiato
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Cavolo alla paprika, una semplice ricetta per prepararlo in casa. Con mela e cipolle
Il piatto va servito caldo. E guarnito con qualche foglia di maggioranza. Nella salsa un tocco di panna di soia
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Insalata di pollo: la ricetta per prepararla in modo veloce e senza sprecare nulla
Aggiungete, tra gli ingredienti, anche una mela e un’arancia: daranno un sapore molto particolare al vostro piatto. Servite l’insalata con i crostini di pane
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Come si prepara la marmellata fatta in casa. I dieci consigli per fare un capolavoro in cucina
Frutta sempre di stagione. Barattoli sterilizzati. Cottura non eccessiva e prova del piattino. Spicchi di mele al posto della pectina
Quinoa al gratin, l’originale e facile ricetta con latte di mandorla e zucca
La cottura, complessivamente, è attorno ai 50 minuti. Il gratin va servito tiepido. Il segreto della quantità di acqua da utilizzare
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Pizza di pane, la ricetta popolare che utilizza solo pane raffermo, pomodori pelati e olio
Piatto semplice ma squisito. Con il quale si evita lo spreco del pane. E si cucina in poco tempo un cibo che potete gustare a qualsiasi ora
Macaron al cioccolato, l’antica ricetta francese per prepararli in casa
Un dolce molto amato dall’antica aristocrazia parigina: era il preferito della regina Maria Antonietta. Devono cuocere in forno non ventilato a 160 gradi per 10-15 minuti, poi si raffreddano in frigorifero
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Crepes, la ricetta per prepararle in casa in modo semplice. E in versione sia dolce che salata
Prosciutto, formaggio o funghi nella versione salata, e burro e confettura nella versione dolce. O ancora gorgonzola cremoso e nocciole tritate, e nutella o panna montata con frutti di bosco. Tante idee per farcire le crepes
Strudel di mele: l’antica ricetta che recupera il pane, con l’aggiunta di due limoni
Classico dolce del Trentino Alto Adige e della tradizione sudtirolese, in realtà risale alla cucina turca. In frigorifero si conserva per 2-3 giorni. Lo potete congelare solo se tutti gli ingredienti utilizzati sono molto freschi
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Torta con succo di arancia: la ricetta di un dolce delizioso, perfetto per la colazione
Soffice, profumata e ricca di vitamine, la torta con succo d’arancia è semplice da preparare ed è l’ideale per la merenda dei bambini
Brodo di cappone: la ricetta di un classico della tavola natalizia, da gustare con i tortellini
Una preparazione ancora più semplice del brodo di carne tradizionale. Idee e ricette per utilizzare la verdura e la carne cotta nel brodo in eccedenza
Insalata di Natale: la ricetta di un contorno sfizioso, perfetto per decorare la tavola delle feste
Un piatto sano e nutriente a base di valeriana, noci e chicchi di melograno: l’ideale per dare un tocco di colore ed originalità alla tavola delle feste
Struffoli vegan, la ricetta con la curcuma. E con l’uso della margarina vegetale
La versione priva di grassi di origine animale del dolce napoletano è altrettanto gustosa. Al posto del miele usate caramello, sciroppo d’agave o marmellata diluita. Nell’impasto scegliete la margarina vegetale
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Crepês di mele al forno, una ricetta unica per un piatto che può essere dolce o salato
Aggiungete un tocco di peperoncino per dare un sapore particolare al piatto. Usate latte vegetale e margarina al posto del burro
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Tisana per l’inverno, l’antica ricetta dei monaci che vivono nelle abbazie
Ingredienti essenziali: zenzero, eucalipto, verbena. E chiodi di garofano. L’infusione dura 15 minuti
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Riso basmati con curry e frutta: la ricetta per preparalo velocemente
Aggiungete uvetta e noce di cocco per accompagnare il piatto. Un primo ideale, ma può essere anche un piatto unico
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Gnocchi di carote e patate: la ricetta con la paprika e la noce moscata
Una ricetta impreziosita dal profumo della salvia e della noce moscata, semplice da preparare. L’ideale anche per il pranzo in ufficio
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Frullato di kiwi, la ricetta di un rimedio naturale perfetto per prevenire il raffreddore
Le dosi giuste dei vari ingredienti di questa ricetta di stagione molto “Non sprecare”. Un frullato prezioso contro le infezioni, per abbassare il colesterolo e depurare fegato e intestino.
Torta salata di zucchine: una ricetta nutriente che recupera il pane avanzato
In alternativa, al posto delle zucchine potete utilizzare anche altre verdure come gli spinaci o il cavolfiore
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