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Ricette vegetariane per bambini: tante idee gustose, originali e semplici da preparare

Tante piatti adatti ai più piccoli, curati esteticamente e gustosi al palato. Così i bambini apprezzeranno il gusto di frutta e verdura, alimenti fondamentali per la loro crescita e la loro salute.

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RICETTE VEGETARIANE PER BAMBINI –

Su Non sprecare abbiamo previsto un’intera sezione dedicata alle ricette per bambini, perché pensiamo che i piatti presentati “a misura di bimbo” siano più piacevoli da mangiare per loro, più belli da vedere. E così i genitori possono “nascondere” dentro i piatti quegli alimenti che i bambini spesso non mangiano troppo volentieri, come per esempio la frutta e la verdura. Un discorso che vale doppiamente per ricette a base prevalentemente vegetale: tante idee per presentare, anche ai più piccoli, piatti vegetariani gustosissimi, a conferma del fatto che una dieta a base vegetariana non è solo salutare per il nostro organismo, ma anche piacevole e gustosa per il palato.

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RICETTE VEGETARIANE FACILI E VELOCI PER BAMBINI –

Ecco una nostra selezione di ricette vegetariane per bambini, di sicuro effetto e facili da realizzare:

RICETTA CHIPS DI ZUCCHINE

Una vera e propria sfiziosità, semplice e veloce da preparare, perfetto per convincere i bambini a gustare le zucchine, un alimento ricco di proprietà benefiche per la loro salute.

RICETTA PATATE AL FORNO FARCITE

Un piatto delizioso, anche abbastanza scenografico, che permette di recuperare anche le verdure e i formaggi avanzati in frigorifero. L’ideale per la cena di tutta la famiglia.+

RICETTE CON MOZZARELLA

La mozzarella è la regina di tantissimi piatti estivi ricchi di gusto a partire dalla classica caprese con i pomodori ai panini e gli spiedini di mozzarella.

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RICETTA SOFFICINI FATTI IN CASA

Preparare in casa, insieme ai bambini, i sofficini, uno dei cibi da loro preferiti, è un’ottima occasione per spiegare loro quanto è importante, per la loro crescita e la loro salute, mangiare cibi sani e preparati con ingredienti genuini, senza l’utilizzo di conservanti e altri additivi.

RICETTA BIGNÈ SALATI

Una ricetta veramente sfiziosa e gustosa, preparata con tante verdure, l’ideale per un pasto originale e, allo stesso tempo, sano e nutriente.

RICETTA CHIPS DI PATATE

I bambini adorano le chips di patate: preparatele in casa per far gustare loro uno snack sfizioso ma anche sano.

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RICETTA CHIPS DI POLENTA

Non solo chips di patate e zucchine, anche le chips di polenta al rosmarino con zucca gialla, sono una preparazione sfiziosa, perfetta per un aperitivo ricco di gusto e sapore.

RICETTA PIZZETTE FRITTE

I bambini le adorano, e anche i grandi non sanno resistere di fronte alle pizzette fritte. Un’ottima idea anche per il buffet se avete intenzione di festeggiare in casa il compleanno dei bambini.

RICETTA ANELLI DI CIPOLLA FRITTI

Gustosi e croccanti, meglio conosciuti anche come onion rings, gli anelli di cipolla fritti sono un aperitivo perfetto per tutta la famiglia.

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RICETTA RISOTTO ALLA ZUCCA PER BAMBINI

La versione adatta ai piccoli è arricchita con crema di anacardi e crema di avena, senza formaggio e ovviamente senza soffritto. Possono mangiarla i piccoli a partire dal compimento del dodicesimo mese di età.

RICETTA RISO ALL’INDIANA

Carote, piselli, un pizzico di curry: un piatto colorato e speziato, ideale da mangiare tutti insieme. Sarà infatti apprezzato sia dai bimbi (a partire da un anno) sia dagli adulti. Nutriente, gustoso e leggero.

RICETTA MACEDONIA AL FORNO

Una ricetta deliziosa per convincere i bambini ad assaporare tanti diversi tipi di frutta.

RICETTA FRITTATA BUFFA

Verdure, uova, formaggio Grana. Gli ingredienti sono quelli consueti, ma la presentazione è d’effetto e stupirà piacevolmente i bambini.

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RICETTA BURGER VEGETALI

Un’ottima alternativa, sana e gustosa, agli hamburger a base di carne, l’ideale per il pranzo o la cena di tutta la famiglia.

RICETTA BURGER VEGETALI CON PANE

Una versione non sprecona degli hamburger vegetali che permette di recuperare il pane raffermo avanzato.

RICETTA POLPETTE DI VERDURE

Allegre, genuine: a base di patate, verdure avanzate, Parmigiano. Sono squisite e piaceranno non solo ai bambini, ma anche ai grandi.

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RICETTA TORTA MARGHERITA SEMPLICE

Un dolce per le feste dei bambini, semplicissimo e goloso: guarnitelo con tanta frutta fresca, i piccoli la mangeranno più volentieri insieme a una fetta di soffice torta.

RICETTA CREMA DI TOFU ROSA

Un antipasto vegano per bambini? Sarà un po’ troppo? E invece no! Colorato e allegro, racchiude alimenti sani come il tofu e la barbabietola. Ne andranno matti, provare per credere.

RICETTA CREMA DI BROCCOLI

Anche qui la presentazione gioca un ruolo primario: create una simpatica faccia buffa con gli ingredienti come descritto nella ricetta, successo assicurato.

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RICETTA FRITTATA DI CARCIOFI AL FORNO

I carciofi sono ricchi di proprietà benefiche per la salute ma spesso sono un alimento di cui i bambini non vogliono proprio sentir parlare. Per convincerli a mangiarli, preparate loro questa deliziosa fritta da cuocere in forno.

RICETTA PANINI AL LATTE

Adatti alla colazione o alla merenda, sono semplicissimi, morbidi, arricchiti con l’uva passa, che è salutare e gustosa. I piccoli possono farcirli con la marmellata del gusto preferito o accompagnarli con frutta fresca.

RICETTA POLPETTONE DI VERDURE

Una valida alternativa alla versione classica a base di carne e un piatto delizioso perfetto per il pranzo di tutta la famiglia.

RICETTA CREMA DI CIPOLLE

Le cipolle sono un alimento da portare in tavola spesso: sono infatti una vera e propria miniera di proprietà benefiche. Utilizzatele per preparare questa deliziosa crema di cipolle da gustare con tanti crostini.

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PER APPROFONDIRE: Ricette vegane per i bambini, tante idee da portare in tavola

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