Spesa e filiera corta

Uova, latte, formaggi, frutta e ortaggi: la preferenza per i prodotti locali. E per il rispetto dei tempi delle stagioni. La crescita dei negozi alla spina

Prima regola: andare sempre con una lista delle cose da acquistare e mai a stomaco vuoto. Leggere bene le etichette. Non cadete nella trappola delle promozioni. Le migliori app per scegliere bene

I più numerosi si trovano in Lombardia, Piemonte e Veneto. Due i vantaggi: si eliminano gli imballaggi e si riducono i prezzi

Fate sempre la lista degli acquisti e non entrate affamati nei supermercati. Imparate a leggere le etichette. E prima di pagare, un ultimo controllo ai prodotti comprati: serve davvero tutto?

È una buona fonte di proteine, carboidrati e lipidi. Costa fino al 30 per cento in meno del latte normale. Meglio farlo bollire prima di consumarlo

Leggere bene le etichette non significa soltanto comprendere gli ingredienti degli alimenti che mangiamo: ci aiuta anche a ridurre gli sprechi e risparmiare denaro

Come trovare la convenienza e un buon rapporto tra qualità e prezzo. La sicurezza in materia di igiene

Confrontate le offerte tra le varie piattaforme che propongono lo stesso prodotto. Iscrivetevi alle newsletter che offrono sconti. E fate attenzioni a eventuali costi per la consegna

A Milano il prezzo più alto, a Palermo il più basso. E non sempre prezzo e qualità sono proporzionati. Come si riconosce il gelato artigianale

Da qualche anno è la nuova tendenza della spesa alimentare: un’ora prima della chiusura carne, pesce e cibo pronto a prezzi stracciati. In Italia c’è dal 2009, capostipite un supermercato di Ferrara. In Finlandia è diffusa in più di 900 punti vendita

Trecento famiglie che non possono permettersi la spesa ricevono tutto in questo supermercato molto speciale. Portato avanti da generosi volontari.

Una differenza fondamentale è tra pasta secca e pasta fresca. Ma anche quando è scaduta, la pasta non va gettata nella spazzatura. Si può riciclare in modo creativo

Una scelta anche per evitare speculazioni e prezzi troppo cari. Cercate di frequentare sempre gli stessi

Il cliente compra prodotti a fine giornata con una semplice app. E il commerciante evita rifiuti, sprechi e spese di smaltimento

Una start up nata a Bologna. Il meccanismo è molto semplice: i negozi convenzionati offrono le rimanenze a costi super scontati. E il consumatore acquista con clic

Chi riesce a sconfiggere questo scandalo. A Milano l’associazione Recup, un gruppo di volontari, ritirano il cibo invenduto e lo danno a famiglie di poveri. E anche a Torino e Roma c’è qualcosa del genere.

Funziona in Lombardia e basta un messaggio via WhatsApp. Consegne gratuite per ordini superiore ai 15 euro

In alcuni supermercati si trova il pane del giorno prima, di ottima qualità e perfettamente commestibile, con il 50 per cento di sconto. Vantaggi per consumatori e venditori

Una piattaforma online che geolocalizza i punti vendita della grande distribuzione più vicini a voi. E poi mette a confronto le offerte

Mandorle, noci, pistacchi: sgusciati e confezionati in maxi buste biodegradabili. A prezzi molto convenienti

I surgelati sono i cibi che sprechiamo di meno: appena il 2,5 per cento di quelli che acquistiamo. E sono preferiti dai consumatori che più badano alla qualità dei prodotti alimentari