Biscotti con i fiocchi di avena senza burro
Una ricetta semplice, da fare in circa mezz’ora. Potete aggiungere fichi secchi e nocciole tritate
Biscotti con i fiocchi di avena senza burro Leggi tutto »
Cibo
Cheesecake con tofu e yogurt di soia
Una ricetta vegan, semplice e veloce. Potete aggiungere nocciole e sciroppo d’acero
Cheesecake con tofu e yogurt di soia Leggi tutto »
Chikù: il ristorante multietnico di Scampia che la camorra vuole chiudere
E invece un gruppo di donne coraggiose, italiane e rom, lo ha riaperto. Dimostrando grande coraggio
Chikù: il ristorante multietnico di Scampia che la camorra vuole chiudere Leggi tutto »
Involtini di scarola con pangrattato: la ricetta
Le foglie esterne di questa squisita verdura di stagione non vanno buttate! Diventano l’involucro degli involtini ripieni di olive, formaggio, uvetta e pinoli
Involtini di scarola con pangrattato: la ricetta Leggi tutto »
Gelato al biscotto fatto in casa
Una vera e propria delizia sana e semplice da preparare, fresca e golosa, perfetta per la merenda dei bambini e di tutta la famiglia.
Gelato al biscotto fatto in casa Leggi tutto »
Gazpacho: la ricetta originale spagnola
Pomodoro, cetriolo, carota e finocchio. Questi gli ingredienti essenziali. Aggiungete anche il tocco della cipolla di Tropea
Gazpacho: la ricetta originale spagnola Leggi tutto »
Pesto di fave e mandorle: la ricetta da gustare con la pasta o i crostini
Al posto della menta è possibile usare la scorza grattugiata di limone o arancio. Se non potete fare a meno dell’aglio, optate per mezzo spicchio in modo da non coprire i profumi delicati di questo pesto.
Pesto di fave e mandorle: la ricetta da gustare con la pasta o i crostini Leggi tutto »
Torte senza forno: 10 ricette
Tante ricette di dolci perfetti per la stagione estiva: tutti preparati senza accendere il forno. Dal tiramisù alle fragole alla cheese cake fredda allo yogurt, ecco le migliori torte
Torte senza forno: 10 ricette Leggi tutto »
Ricette con lo zenzero: dal frullato al risotto
Una spezia dai grandi benefici, capace di dare un sapore particolare a tanti piatti. Dal primo al dolce
Ricette con lo zenzero: dal frullato al risotto Leggi tutto »
Pizza di scarole: l’antica ricetta napoletana
È la regina delle pizze ripiene: ottima sia calda, appena sfornata che a temperatura ambiente, è l’ideale non solo per il pranzo in ufficio che per i picnic al parco insieme ai bambini
Pizza di scarole: l’antica ricetta napoletana Leggi tutto »
Zuppa di finocchi: pronta in mezz’ora
Un vero e proprio comfort food, l’ideale durante le serate autunnali e un piatto detox, perfetto per ritrovare la linea
Zuppa di finocchi: pronta in mezz’ora Leggi tutto »
Burger vegani: la ricetta per farli in pochi minuti
Una ricetta semplice, basta solo l’utilizzo della centrifuga, e all’insegna del massimo risparmio. Si recuperano, infatti, tutte le verdure che altrimenti finirebbero nella spazzatura. E si ottiene un piatto unico.
Burger vegani: la ricetta per farli in pochi minuti Leggi tutto »
Budino con il gelato avanzato
Una ricetta che consente di non sprecare un avanzo molto frequente. Aggiungete biscotti sbriciolati
Budino con il gelato avanzato Leggi tutto »
Piselli: benefici, proprietà e usi
Riducono il colesterolo. Aumentano le difese immunitarie. Consentono all’intestino di lavorare bene. E sono facili da usare in cucina
Piselli: benefici, proprietà e usi Leggi tutto »
Hamburger di salmone: ricetta facile e veloce
Si prepara in venti minuti. Aggiungete un uovo e due cipollotti
Hamburger di salmone: ricetta facile e veloce Leggi tutto »
Yogurt alla soia: la ricetta per farlo in casa
Le due versioni: con e senza yogurtiera. Si prepara in dieci minuti
Yogurt alla soia: la ricetta per farlo in casa Leggi tutto »
Hummus di fagioli: la ricetta da mezz’ora
Usate la salsa tahina e un limone spremuto. Le due versioni con fagioli neri o rossi
Hummus di fagioli: la ricetta da mezz’ora Leggi tutto »
Semifreddo al caffè in meno di un’ora
Delizioso e semplice da preparare, il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto anche come torta di compleanno. Arricchitelo con tanti profumati chicchi di caffè
Semifreddo al caffè in meno di un’ora Leggi tutto »
Pasta con pesto di avocado: la ricetta con i pomodorini
Usate i datterini e aggiungete un cucchiaio abbondante di basilico tritato.
Pasta con pesto di avocado: la ricetta con i pomodorini Leggi tutto »
Tortino di cioccolato con il cuore morbido
Poco più di mezz’ora tra preparazione e cottura. E un’ora per farlo raffreddare bene
Tortino di cioccolato con il cuore morbido Leggi tutto »
Sale da cucina: i 10 tipi più usati
C’è il sale blu di Persia, per piatti scenografici e lussuosi. Quello in scaglie, inglese, amatissimo dagli chef. I sali rosa che provengono dall’India e dal Pakistan, e persino un sale affumicato direttamente dai villaggi vichinghi. Senza dimenticare le eccellenze italiane.
Sale da cucina: i 10 tipi più usati Leggi tutto »
Delizia alle mele: il dolcetto del dopocena
Aggiungete nella ricetta uno yogurt integrale, una presa di sale e una fialetta di aroma di arancia
Delizia alle mele: il dolcetto del dopocena Leggi tutto »
Sciroppo di fragole: la ricetta per farlo in casa
Le fragole devono fermentare per un giorno. In un contenitore di vetro. Lo sciroppo è ottimo per condire i gelati e per fare dei cocktail
Sciroppo di fragole: la ricetta per farlo in casa Leggi tutto »
Crema di mais: la ricetta per farla in casa
Cipolla, aglio e olio d’oliva. Un piatto genuino e molto naturale
Crema di mais: la ricetta per farla in casa Leggi tutto »
Alimenti a calorie negative per dimagrire
Dalle mele gli asparagi. Dal caffè alla carne magra. Sono ricchi di acqua e fibre e molto sazianti
Alimenti a calorie negative per dimagrire Leggi tutto »
Torta di asparagi: la ricetta più semplice
La cottura nel forno dell’impasto, preparato in anticipo, dura 15-20 minuti. Prima di servire la torta a tavola, fatela raffreddare. Gli asparagi devono essere cotti al dente e poi ridotti a pezzettini
Torta di asparagi: la ricetta più semplice Leggi tutto »
Salsa di fragole: la ricetta per farla in un quarto d’ora
Ideale per accompagnare dolci e gelati. Con un tocco di maraschino e di limone
Salsa di fragole: la ricetta per farla in un quarto d’ora Leggi tutto »
Tagliolini al limone: la ricetta per cuocerli in pochi minuti
Scegliete un tipo di pasta molto sottile. Utilizzate le scorze di limone per l’ultima fase, quando mantecate il piatto.
Tagliolini al limone: la ricetta per cuocerli in pochi minuti Leggi tutto »
Orecchiette con fave e pecorino
Aggiungete lo scalogno e il limone grattugiato. E anche dei gamberetti. Ricetta pronta in meno di mezz’ora
Orecchiette con fave e pecorino Leggi tutto »
Frittelle di piselli e formaggio
Non è solo un antipasto, ma può diventare anche un primo o un secondo. Una ricetta semplice e veloce
Frittelle di piselli e formaggio Leggi tutto »