Ricetta focaccia con pomodorini - Non sprecare
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Focaccia con i pomodorini, la ricetta per prepararla con gli scarti del pane

Non sprecate il pane: e in poco tempo avrete una fantastica focaccia. Bastano l’olio extravergine, l’origano e i piccoli pomodori

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 45-50 minuti

Difficoltà: bassa

Il pane è uno degli alimenti che più sprechiamo nelle nostre case. Avanza, e senza troppa attenzione lo gettiamo nel secchio dell’immondizia. Peccato. Con il pane avanzato, infatti, si possono preparare in modo facile tanti gustosi piatti.

RICETTA FOCACCIA CON POMODORINI

Dalle polpette ai brownies, nella nostra sezione “Cucina degli avanzi” potete trovare tante ricette sia dolci che salate con cui non sprecare neppure una briciola del pane avanzato in casa.

LEGGI ANCHE: Pizza di pane, la ricetta popolare che utilizza solo pane raffermo, pomodori pelati e olio

FOCACCIA CON I POMODORINI

Ecco allora una ricetta alla quale non saprete proprio dire di no: la focaccia con pane raffermo e pomodorini. Una preparazione gustosa, sana e riciclona che ci ha suggerito la nostra lettrice Francesca Antonucci, blogger di Mistofrigo.

INGREDIENTI

  • 400 gr di pane raffermo
  • 200 gr di pomodorini
  • Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Origano

PREPARAZIONE

  1. Preriscaldate il forno a 200°C, spezzettate il pane raffermo e poi riponetelo in una ciotola in ammollo in acqua fredda per 20 minuti.
  2. Trascorso questo tempo, strizzate il pane facendo attenzione a far perdere tutta l’acqua e distribuitelo su una teglia foderata con carta forno.
  3. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, distribuiteli sulla superficie del pane e poi condite il tutto con origano e un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
  4. Fate cuocere in forno per circa 45-50 minuti fino a quando la superficie della focaccia non risulterà dorata.

CUCINA DEGLI AVANZI: LE NOSTRE RICETTE

 

Ricetta
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Nome Ricetta
Focaccia con pomodorini
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Tempo preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
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1 Comment
  • Rogliero Pasqua
    24.01.2014

    Buono