La crema al caffè è un dessert fresco e goloso da servire alla fine del pasto. Vi proponiamo la ricetta originale e due sfiziose varianti con crema di nocciole e amaretti.
Crema al caffè: le migliori ricette Leggi tutto »
Una ricetta antica, e un impasto molto soffice. Al posto delle gocce di cioccolate potete utilizzare le scaglie di mandorle o la granella di pistacchio.
Torta di ciliegie con gocce di cioccolata Leggi tutto »
Favorisce il sonno e contrasta i dolori reumatici. Le foglie dell’alloro contengono i flavonoidi in grado di regolare la pressione arteriosa e aumentare le difese immunitarie
Alloro: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
La varietà più adatta è quella delle “duracine”. Nei vasetti si possono conservare anche per un anno.
Ciliegie sciroppate fatte in casa Leggi tutto »
Una salsa gustosa, perfetta con i crostini preparati riutilizzando il pane avanzato e un’idea deliziosa se avete intenzione di organizzare un aperitivo in giardino o in terrazzo con gli amici
Hummus di melanzane: l’antica ricetta Leggi tutto »
Dal plumcake ai muffin. Dalla crostata allo sciroppo. Senza dimenticare la marmellata.
Ricette con le ciliegie: le più facili e veloci da preparare Leggi tutto »
Proteggono pelle, fegato e vista. Aiutano a perdere peso. Sono diuretiche, depurative e antinfiammatorie. Le migliori qualità: a Vignola, al Nord, e in provincia di Bari al Sud
Ciliegie: benefici, proprietà e varietà Leggi tutto »
Un risotto speciale, preparato con l’orzo perlato. E con il brodo vegetale
Orzotto con speck e mele Leggi tutto »
La più popolare si chiama Gluten Free Roads e aiuta a trovare ristoranti, pizzerie, e supermercati che offrono prodotti senza glutine in tutto il mondo.
Le app che aiutano i celiaci Leggi tutto »
In un barattolo o in una scatola, con una mollica di pane. Le differenze tra i biscotti fatti in casa e quelli industriali
Come si conservano i biscotti per averli sempre freschi Leggi tutto »
Provatela sia nella versione classica, profumatissima grazie al rosmarino e alla salvia, sia in quella cotta al forno con gli agretti.
Farifrittata con ceci e agretti, e senza uova Leggi tutto »
Il pesto di zucchine è una variante del più famoso pesto al basilico. Ecco come prepararlo in maniera semplice e veloce: è perfetto per condire tanti piatti estivi, dalla pasta alle bruschette.
Pesto di zucchine: la ricetta con le mandorle Leggi tutto »
Terreno ben drenato, e piantine distanziate di 40-50 centimetri. Acque con molta frequenza. E vasi di un diametro di almeno 40-50 centimetri
Come coltivare le melanzane in vaso o nell’orto Leggi tutto »
Si può fare in qualsiasi mese dell’anno.L’importante è che verdure e ortaggi siano freschi e di stagione. Cucinate con la fiamma bassa e fate sobbollire per un’oretta.
Brodo vegetale: la ricetta più semplice Leggi tutto »
Un piatto vegano, con ingredienti semplici e dal sapore esotico caratteristico della cucina araba. I falafel sono delle croccanti polpette di ceci con un gusto speziato di aglio, cumino, coriandolo, cipolla e aglio.
Falafel di piselli con salsa allo yogurt Leggi tutto »
Riducono il colesterolo. Aumentano le difese immunitarie. Consentono all’intestino di lavorare bene. E sono facili da usare in cucina
Piselli: benefici, usi e controindicazioni Leggi tutto »
Due ricette preziose per affrontare il caldo. Carote e mele, arance e cannella.
Ghiaccioli di frutta e verdura fatti in casa Leggi tutto »
Un modo per non sprecare un ingrediente molto usato in cucina e per evitare il rischio inquinamento. L’olio esausto non è un rifiuto organico e non è biodegradabile.
Come riciclare l’olio della frittura Leggi tutto »
Aggiungete, tra gli ingredienti, uvetta, cannella e frutta secca. Usate olio di girasole. La prova dello stecchino per capire quando è cotta
Torta di pane e latte: l’antica ricetta Leggi tutto »
Ottimi per l’aperitivo, ma anche per la merenda.
Cornetti salati farciti con verdure e formaggi Leggi tutto »
