Come si riutilizza il latte scaduto
Per pulire una serie di oggetti. Per una maschera di bellezza. Come fertilizzante naturale. Tutto tranne che buttarlo inutilmente
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Cibo
Falafel di piselli preparato con salsa allo yogurt
Un classico piatto mediorientale con alla base un ortaggio mediterraneo di grande qualità.
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Pizzette fritte napoletane fatte in casa
L’impasto deve riposare per quattro ore. E vanno servite molto calde con pomodoro e basilico fresco.
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Involtini primavera con le verdure
Una ricetta che arriva dalla Cina. Da gustare accompagnati con la soia
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Quante cose si possono fare con una zucca vuota
Zuppiere, centrotavola e portacandele. Ma anche una lanterna e una fioriera.
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Ciambellone alle fragole: farlo in casa in un’ora
Soffice e profumato. Arricchitelo con succo d’arancia e scorza di limone
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Zuppa di piselli con menta e basilico
Una ricetta vegetariana molto facile e veloce da preparare. Da gustare con i crostini.
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Marmellata di fragole: la ricetta classica
Golosissima, si sposa in maniera perfetta con dolci, crostate e fette biscottate. Perfetta per una colazione sana. Potete scegliere di farla in maniera classica, oppure con il bimby, senza l’aggiunta di zucchero, o con semi di chia
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Salsa di fragole pronta in un quarto d’ora
Perfetta per accompagnare dolci e gelati. Ma anche da aggiungere allo yogurt.
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Come fare una grigliata di carne perfetta
Capovolgete spesso la carne che evitare che si bruci in alcune parti. La griglia non deve essere a contatto diretto con il fuoco. E create zone con una diversa intensità di calore
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Come si preparano le alici fritte
La ricetta più antica, semplice e genuina. Non dimenticate il tocco del prezzemolo e del limone.
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Come si preparano gli infusi
L’ebollizione a una temperatura tra gli 80 e i 100 gradi. 1 cucchiaino di erba essiccata, 2 di erba fresca. Tempo di infusione, dai 5 ai 15 minuti.
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Torta di mele e zenzero
La cottura dura 35-40 minuti. Deve invece raffreddare capovolta.
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Banane caramellate: la ricetta per non sprecarle quando sono troppo mature
Tutto molto semplice: basta cospargerle di zucchero di canna e metterle in forno. Per un quarto d’ora
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Il tiramisù con la Nutella fatta in casa
Senza uova e con una morbida crema alle nocciole: usate cacao amaro e zucchero a velo: pronto in mezz’ora.
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Gallette di mais fatte in casa
Povere di grassi, sono l’ideale quando sale la fame negli orari fuoripasto. Il tocco della cannella e del cumino
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Zuppa d’orzo con la zucca e le lenticchie
Abbondate con il brodo vegetale. La variante con le lenticchie.
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Girelle di lasagna in versione vegan
Con funghi, verdure miste e ragù di lenticchie.
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Che cosa si semina e si raccoglie nell’orto a marzo
La primavera si avvicina: è giunto il momento di avviare la coltivazione di angurie, melanzane, zucchine e tanti altri ortaggi che porteremo in tavola nei prossimi mesi, per tutta l’estate.
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La zuppa indiana
Una ricetta senza sprechi e con materie povere, che combina in un solo piatto i cinque sapori in grado di contrastare emozioni negative. Si può servire sia calda sia fredda.
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