Canederli in brodo con speck e pane raffermo
Usate anche le verdure avanzate, così non le sprecate. Aggiungete prezzemolo sminuzzato e venti grammi di cipolla.
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Cramique: il dolce naturale all’uvetta
Assaporatelo a colazione con la marmellata fatta in casa. L’ideale anche per la merenda sana dei bambini a scuola. Si conserva per due o tre giorni, chiuso in un sacchetto di carta
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Cipolla caramellata: la ricetta perfetta per la tavola delle feste
La pasta sfoglia senza burro può essere preparata in anticipo, anche il giorno prima, e conservata in frigorifero. Le cipolle si conservano a temperatura ambiente
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Seppie ripiene con pane e verdure avanzate
Le seppie sono un pesce molto versatile da utilizzare in cucina, vediamo in che modo cucinarle in modo semplice che ci permetta anche di recuperare gli avanzi di pane e verdure in frigo
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Gnocchi di semolino alla romana
Aggiungete il tocco della noce moscata. E il formaggio stagionato.
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Torta di mele meringata
Facile e genuina. Si cuoce in meno di mezz’ora
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Vellutata di fagioli: la ricetta semplice e veloce
Aggiungete qualche filetto di coda di rospo. Cottura a fuoco molto lento
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Struffoli napoletani: la ricetta per farli in casa
Un dolce presente in 1.600 trattati di cucina, ma questa è la ricetta originale. Difficile trovarli davvero buoni in pasticceria,
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Cannelloni con ricotta e spinaci: la ricetta classica
La cottura dura circa un’ora. L’alternativa con la besciamella
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Pasta madre preparata con il Bimby
Farina, acqua e un cucchiaino di miele. Pronta in pochi minuti
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Torta cotta in padella: la ricetta senza forno
La torta in padella è un ciambellone soffice che ha come particolarità quella di non utilizzare il forno durante la cottura, ma una semplice padella
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Tronchetto di Natale: la ricetta del dolce che simboleggia la gioia di stare insieme
Il tronchetto di Natale simboleggia la gioia di stare in famiglia: ecco come prepararlo in casa secondo la tradizione.
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Biscotti di Natale a forma di stella
Deliziosi, questi biscottini sono perfetti per la colazione delle festività natalizie. E basta un nastrino colorato per trasformarli in tante curiose decorazioni fai-da-te per l’albero.
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Lasagne con i funghi: la ricetta più veloce
Usate anche cipolla e aglio. E un tocco di prezzemolo. Cuoce nel forno in venti minuti
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Sformato di carciofi: la ricetta classica
Usate anche salumi e formaggi avanzati. Pronto in un’ora
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Bocconcini di pollo: la ricetta al forno o in padella
Usate il pane raffermo e serviteli a tavola ben caldi.
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Brutti ma buoni: la ricetta con la farina di cocco
Si possono usare nocciole, pistacchi, mandorle. Il segreto per non farli indurire
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Fette al latte: un dolce molto amato dai bambini
Si possono conservare anche per due-tre giorni. E dopo congelare.
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Maionese senza uova fatta in casa
Ricetta vegana di una delle salse più importanti per condire il pesce e le verdure. Con aceto di mele e latte scremato
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Croccante alle mandorle: la ricetta natalizia da decorare con perline di zucchero
Uno snack dal gusto irresistibile, e profumatissimo grazie alla presenza della cannella. Tostate le mandorle in forno e poi ritagliate e modellate il croccante in base ai vostri gusti
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