Onore al merito agli americani che hanno creato un colosso mondiale del caffè. E solo a Milano hanno dato 300 posti di lavoro agli italiani. Ma questo tempio del kitsch in versione espresso, fa riflettere. Sulla miopia dei nostri industriali, spesso bravi ma nani
La scelta dell’imbianchino è una delle più difficili, quando si chiama un artigiano per fare lavori in casa. Ma c’è un metodo per scegliere il migliore, nel rapporto tra qualità e prezzo. Eccolo
Non buttate e non sprecate i semini che restano della zucca. La buccia può essere riutilizzata in altre ricette. I semini, invece, si possono tostare e servire all’aperitivo. Il tempo di cottura del grano saraceno è di 15 minuti
Il menù, dalla colazione alla cena, che aiuta a trovare il buonumore. La migliore verdura per essere sorridenti e non stressati? Gli spinaci. Tutto dipende dal triptofano, che a sua volta produce serotonina e dopamina. Gli ormoni della felicità
Il melone deve essere molto maturo, e tutti i semi vanno eliminati. Una volta preparati, gli stampi con il gelo bisogna metterli in frigorifero. Per almeno sei ore. Poi si serve tutto con un altro melone tagliato a fette
Il gesto simbolico di un ragazzo del Sud che, dopo aver studiato al Politecnico, ha deciso di tornare a casa a piedi per poter scoprire le bellezze d’Italia e ragionare in libertà su quello che vuole realmente dalla vita
Si può usare anche per lavare l’automobile. Si stende e poi si spande con un panno in microfibra. O per i pannelli fotovoltaici. Impatto ambientale pari a zero
Dissetante, rinfrescante e molto profumata, la Sangria è uno tra i cocktail simbolo dell’estate. Ed è anche semplice da preparare in casa, evitando sprechi di frutta e agrumi
È la bibita più bevuta al mondo. Nasce nel 1700, grazie agli ufficiali inglesi impegnati nell’afa dell’India. Ma oggi possiamo farla in casa, con alcune varianti molto nostre, molto mediterranee.
Gin tonic, la salutare ricetta mediterranea. Meno gin, un tocco di pompelmo e cetriolo Leggi tutto »
La vera lezione che il capo della Fiat lascia in eredità. Le persone non si selezionano per simpatia o per raccomandazioni, ma sulla base di capacità e meriti. E un vero leader riesce sempre a farle lavorare insieme
Il mio lavoro? Scegliere gli uomini, e fare una squadra (Sergio Marchionne) Leggi tutto »
Un gioco molto dannoso per il mare e per l’ambiente. Le patelle, per esempio, sono molluschi ormai super protetti e a rischio estinzione. Le alternative alla mini-pesca? La caccia ai rifiuti di plastica, fatta dai bambini come se fosse un gioco
Una tipica storia all’italiana: si fa la legge, ma nessuno si preoccupa di renderla efficace. E così chi vuole scrivere il suo biotestamento va in comune e perde solo tempo. Sballottato da un ufficio all’altro
Grazie a lui, leucemia e mieloma non sono più malattie inguaribili. Ma si salva la vita dei pazienti in 8 casi su 10. Mandelli ha creato la case-alloggio per i genitori che possono stare vicino ai figli malati. E ha fatto scoprire la cultura della donazione del sangue
Ogni donatore di sangue può salvare una vita umana (Franco Mandelli) Leggi tutto »
La panna vegetale potete metterla senza l’aggiunta di zucchero. Procuratevi dei bastoncini di legno per gustarlo. E come materia prima usate il caffè avanzato e conservato in frigorifero. Si prepara in appena 15 minuti.
In Brasile, Regina ha creato il format Favela Organica, per i quartieri più poveri delle città. Cibo per tutti, ma zero sprechi. Papa Francesco l’ha voluta in Vaticano per dare lezioni. Il suo racconto: “Ho imparato a non sprecare da mia nonna”
Piatto molto leggero: appena 46 calorie. Ma nonostante ciò, molto saporito. Specie se seguite i nostri consigli. Se avanzano, non sprecateli: in frigorifero possono durare anche due giorni. Purché chiusi ermeticamente in un contenitore
Involtini di melanzane, la migliore ricetta con pane grattugiato, basilico e acciughe Leggi tutto »
Le prestazioni, dal confort alla velocità, sono all’altezza di quelle di un’auto a benzina. Renault ZOE è il veicolo elettrico più venduto in Europa. Solo in Francia le vendite nell’ultimo anno sono aumentate del 44 per cento
Auto elettrica a zero emissioni: in mezz’ora di ricarica, 120 chilometri di autonomia Leggi tutto »
Anche l’Italia ha qualcosa da dire sull’auto elettrica. Come dimostra questa straordinaria innovazione brevettata al Politecnico di Torino (Diparimento di Energia). L’auto cammina e, automaticamente, lungo la strada si ricarica
In Italia tutti commossi nel vedere Francesco, 19 anni, che supera l’esame di maturità. Cucina, dipinge, e innanzitutto ama la vita. In America grandi aziende assumono i giovani autistici per le loro doti. Memoria eccezionale, pensieri profondi e capacità di analisi.
Per la nostra azienda l’autismo è una ricchezza (M.E. Smith) Leggi tutto »
L’obiettivo del piano, considerato di interesse nazionale, è molto ambizioso: a Parigi solo autobus elettrici in circolazione entro il 2025. Una flotta di 4.700 bus da rinnovare. A Marsiglia l’intera linea 82 coperta solo da mezzi elettrici
