La frittata con gli avanzi delle verdure
Pronta in meno di un’ora. Una ricetta che si può fare in qualsiasi mese dell’anno
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Semifreddo ai cachi
Scegliete la panna fresca e non dimenticate la buccia grattugiata del limone o dell’arancia: vedrete che profumo. Un dolce perfetto anche per la colazione
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Biscotti integrali: la ricetta per farli in casa
Senza burro e zucchero: ideali per le diete. Con un tocco di cannella e la scorza di limone
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Feta: la ricetta per farla in casa
Un simbolo della cucina greca, molto utilizzato anche nei piatti italiani. Facile da preparare.
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Pizza con funghi, ricotta e olive
Aggiungete pomodori e qualche spicchio d’aglio. La pizza si cuoce in un’ora
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Quadretti di polenta al gusto di mare
Usate lo sgombro e le acciughe. E aggiungete un soffritto con mezza cipolla bianca
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Foglie di lattuga stufate
Facilissime da preparare, pronte in meno di mezz’ora. Concedetevi un tocco di pepe
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Biscotti con la zucca fatti in casa
Pronti in 40 minuti. Si possono gustare in qualsiasi momento della giornata, anche per uno spuntino
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Risotto con i cachi: la ricetta con il mascarpone
Non dimenticate di aggiungere un pizzico di peperoncino. Un primo piatto autunnale dal sapore unico
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Pasta di nocciole: la ricetta per farla in casa
Una volta pronta, conservate la pasta di nocciole in frigorifero, chiusa in un vasetto di vetro: durerà a lungo
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Polenta al forno: la ricetta antica
Un piatto semplice che si prepara in meno di mezz’ora. L’alternativa della polenta fritta con le uova
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Coppine di riso con nocciole e scorza di limone
Le nocciole vanno tostate a 180 gradi per cinque minuti. Il tocco di un cucchiaino di essenza di vaniglia
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Hamburger di pesce in salsa tartara
Aggiungete lattuga e pomodori. Può essere anche un piatto unico
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Zucca fritta: ricetta gustosa e facile
Un antipasto ideale. Anche per convincere i bambini a mangiare le verdure. Una volta pronti i bastoncini, gustateli con una salsa adatta
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Torta di carote con farcitura di ricotta
Aggiungete qualche spezia. E il tocco magico dell’uva sultanina
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Tartine alla frutta fatte in casa
Usate fragole, mele e kiwi. Con il latte scremato. Nel forno a 200 gradi
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Minestra alla molisana: l’antica ricetta
Semplice, veloce, genuina. Abbondate con il pecorino grattugiato e aggiungete un mazzetto di prezzemolo
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Torta al limone senza burro pronta in un’ora
Potete arricchirla con mandorle e scaglie di cioccolata. Perfetta per chi è intollerante al lattosio
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Risotto ai fichi: la ricetta cremosa
In versione vegan, decorate con una o più fettine di fico
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Baccalà con i porri: l’antica ricetta
Si prepara in meno di un’ora. Aggiungete pomodori ben maturi
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