Focaccia con pomodorini e pane avanzato
Non sprecate il pane: e in poco tempo avrete una fantastica focaccia. Bastano l’olio extravergine, l’origano e i piccoli pomodori
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Ricette
Sane, nutrienti, sfiziose e buonissime. Sono le tante ricette per tutti i gusti e le preferenze che trovi in questa sezione. Ovviamente sono tutte preparate con un occhio al risparmio, al cibo fresco e genuino. Perché anche nelle nostre preparazioni ai fornelli vige la regola: non sprecare. E in questo caso sarà ancora più gustosa.
Ricette con gli avanzi di polenta
Dai crostini agli gnocchi. Passando per i chips di polenta
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Plumcake alla frutta anche con gli avanzi della centrifuga
Un dolce perfetto per la prima colazione. O anche a cena, con il dessert. Potete guarnirlo con le noci o con delle mandorle tagliate a lamelle. Deve cuocere nel forno a 180 gradi per 45 minuti
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Zuppa di patate con broccoli e coriandolo
Piatto leggero e molto saporito. Facilissimo da preparare in meno di un’ora.
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Pane con l’uvetta fatto in casa
Si prepara in un’ora. Mentre il tempo di riposo dell’impasto, in un luogo riscaldato, è di un’altra ora
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Smoothie alla frutta: tre ricette deliziose e nutrienti, perfette per chi pratica sport
Alla banana, al mango, all’avocado, con lo zenzero e lo yogurt: tre ricette per preparare deliziosi smoothie, l’ideale per cominciare la giornata in maniera sana, energetica e nutriente.
Marmellata con le bucce di mele da non sprecare
Aggiungete un tocco di zenzero e il succo di un limone. Preferite prodotti biologici
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La torta di ricotta senza farina: la ricetta semplice e golosa per tutta la famiglia
Occorrono solo 4 ingredienti per preparare questa ricetta senza farina. Ideale per gli intolleranti al glutine e per i celiaci ma dal sapore deciso che conquisterà tutta la famiglia. Da provare.
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Caponata in crosta di pasta sfoglia
L’ideale per il pranzo in ufficio o in spiaggia e un’ottima idea per convincere i bambini a mangiare le verdure. A voi la scelta sul formaggio da utilizzare per rendere il piatto ancora più saporito.
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Frullato di aloe con il latte di mandorle
Potete anche aggiungere una piccola bottiglia di succo di mirtillo. E sostituire il latte di mandorle con il latte di riso. Un succo molto semplice da preparare
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Ratatouille di verdure su crema di pane e mandorle
Questa ricetta è ottima con ogni tipo di verdura mista: patate a cubetti, carote, piselli, asparagi. Se usate latte vegetale, questo piatto diventa vegano.
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Pasta sfoglia fatta in casa
Una ricetta semplice e veloce. Con poco sale
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Vellutata di sedano rapa pronta in 20 minuti
Anche le patate fanno parte degli ingredienti essenziali. Servite calda nelle ciotole, e non dimenticate il pane: ci sta molto bene. La rapa è disintossicante e antiossidante
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Risotto con gamberi e limone
Un primo piatto davvero speciale, semplice da preparare e dal sapore delicato. Non dimenticate il bicchiere di spumante e, in base ai vostri gusti, aggiungete un pizzico di pepe
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Insalata di zucchine pronta in dieci minuti
Un piatto sano e nutriente, ideale per mantenersi in forma e in salute senza rinunciare al gusto. Il tocco di una spruzzata di glassa all’aceto balsamico
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Torta senza zucchero: la ricetta facile e veloce
Miele, qualche goccia di cioccolato fondente e succo di arancia. Aggiungete un cucchiaino di cannella
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Minestra di lenticchie: la ricetta alla siciliana
Con sedano, prezzemolo e pomodoro. E il pecorino grattuggiato
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Dessert con i frutti rossi e la menta
Fragoline di bosco e lamponi. Lasciate riposare per un paio d’ore
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Cous cous con la zucca
Nella ricetta ci sono anche zucchine, fagioli rossi e zenzero. Cottura nel forno per mezz’ora
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Succo di pomodoro in dieci minuti
Aggiungete due cucchiaini di limone e il sedano per guarnire questa bibita tutta naturale. Si può conservare in frigo anche per tre giorni. Attenzione a eliminare i rametti dei pomodori.
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Pollo al limone con salvia e prezzemolo
Aggiungete un bicchiere di vino bianco. E fate cuocere a calore moderato
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Sorrisi fatti in casa in venti minuti
Ripieno con mozzarella e salsa di pomodoro. Si possono preparare fritti o al forno
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Fusilli con il pesto di zucchine pronti in mezz’ora
Aggiungete due filetti di alici e il parmigiano grattugiato. E tanto basilico
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Polpette di sgombro: la ricetta con il pane avanzato
Aggiungete anche tre patate bollite. Devono andare nel forno caldo a 200° per circa venti minuti. Ricordatevi di girarle a metà cottura. Oppure friggetele in padella
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Torta al cocco vegan pronta in un’ora
Senza burro e senza uova, ma con la farina di cocco. Usate lo zucchero di canna
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Risotto ai frutti di mare con le erbe aromatiche
Cottura di cinquanta minuti. Deve riposare per cinque minuti prima di essere portato a tavola
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Sciroppo di sambuco: dolce e dissetante
Utile per prevenire il raffreddore. Si prepara in 10 minuti, ma serve almeno un giorno di macerazione.
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Gnocchi di ceci fatti in casa
Un piatto delizioso da gustare con il pesto o semplicemente un’ottima salsa al pomodoro e un alimento perfetto per mantenersi in salute.
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Gelato agli agrumi fatto in casa
Il succo di arancia e limone va filtrato molto bene. Una volta preparato l’impasto iniziale, fatelo riposare in frigorifero. Per preparare il gelato agli agrumi servono 25 minuti. Ottimo dessert per la cena, ma anche come spuntino pomeridiano.
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Patè di fagioli: la ricetta semplice da preparare, con la cipolla e l’alloro
Se lo preparate in anticipo, copritelo con un coperchio in silicone e conservate in frigorifero. Ricordate però di estrarlo per tempo, in modo da servirlo a temperatura ambiente.
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