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La marmellata di frutta fresca, dietetica: l’ideale per una colazione light ma energetica e nutriente

L'ideale a colazione spalmata su una fetta di pane nero, o a merenda mescolata con lo yogurt magro. Ottima per farcire torte e crostate: aggiungete qualche scaglia di cioccolata fondente.

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RICETTA MARMELLATA DI FRUTTA DIETETICA 

Avete aperto il frigorifero e vi siete accorti che la frutta acquistata è ormai troppo matura? Nessun problema: riutilizzatela per preparare questa deliziosa marmellata, l’ideale per una colazione dietetica ma in grado di fornire la giusta carica per affrontare al meglio la giornata. Una preparazione semplice e veloce che ci ha suggerito la nostra lettrice Daniela.

Ottima se spalmata su una fetta di pane nero, o mescolata con un po’ di yogurt magro, la marmellata di frutta dietetica è perfetta anche per farcire torte e crostate. E per renderla ancora più speciale: aggiungete qualche scaglia di cioccolato fondente.

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RICETTA MARMELLATA DIETETICA

Vediamo insieme, passo per passo, come preparare la ricetta della marmellata dietetica

INGREDIENTI

  • 4 pesche
  • 4/5 spicchi di zenzero candito
  • 4 albicocche
  • 2 cucchiaini di miele

PREPARAZIONE

Pelate e tagliate a pezzetti le pesche e le albicocche, e poi fatele bollire a fuoco lento per una decina di minuti, coperte e senza acqua. Aggiungete, a poco a poco, lo zenzero e, mentre sono ancora nella pentola, schiacciatele con la forchetta. Fatele andare sempre a fuoco lento ancora per qualche minuto, poi spegnete la fiamma e lasciate raffreddare il tutto.

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RICETTA MARMELLATA SENZA ZUCCHERO 

Adagiate il preparato in un vasetto e mettete un cucchiaino di miele e una grattatina di buccia d’arancia.

Consumate lasciando in frigo non oltre i 6 giorni (se coperta con il miele dura abbastanza).

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