Le 10 spezie che non possono mancare in cucina
Dalla cannella alla noce moscata. Dal chiodi di garofano al pepe. Come si usano e come si conservano
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Come fare la dieta vegana
I modi per non rinunciare a proteine, e alla vitamina B12. Che fare quando andate a ristorante
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Vie dell’acqua: i percorsi più belli in Italia
Si parte da Roma, con le meraviglie di Villa Borghese e con le fontane che hanno ispirato grandi registi. Si arriva in Umbria e in Toscana, fino alla via Francigena del Sannio
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Centro Monte Adone, in provincia di Bologna, dove si salvano gli animali selvatici ed esotici
Dai daini agli scimpanzè. Dai pappagalli ai procioni. Un gruppo di volontari esperti curano animali abbandonati e maltratti per restituirli al loro ambiente naturale
Salsa di mele: l’antica e veloce ricetta
Ideale per condire fagioli stufati, verdure grigliate e arrosti. Si prepara in meno di mezz’ora con le bucce delle mele
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Pasta madre: 5 ricette facili e saporite
Pane, pizza, crackers, ciambelle e cornetti: tutto preparato secondo la tradizione. E senza sprechi
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Delizia alle mele: il dolcetto del dopocena
Aggiungete nella ricetta uno yogurt integrale, una presa di sale e una fialetta di aroma di arancia
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Cassonetti intelligenti a Londra: aiutano a riciclare e danno informazioni sul tempo e sulla Borsa
Un’operazione di empatia con i cittadini. Non più oggetti antiestetici e poco tollerati, ma luoghi dove è possibile anche conoscenere la qualità dell’aria. Per incentivare una migliore raccolta dei rifiuti
Jeffrey: chef immigrato dal Ghana a Palermo adesso pensa di aprire il suo ristorante a Dacca
Una storia simbolica dell’immigrazione che funziona. Un ragazzo che coltiva la sua passione in cucina, lavora e impara il mestiere. E vuole tornare nel suo paese
Alici in agrodolce: la ricetta velocissima
Basta qualche cucchiaino di zucchero e un tocco di aceto. Come si preparano
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Museo della metro a Napoli occupato dagli zingari
Già spesi 8 milioni di euro per raccogliere in un unico spazio i reperti archeologici ritrovati con gli scavi della metropolitana. Il progetto si è fermato, e le famiglie abusive ne hanno approfittato
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Cicatrici in faccia: l’ultima violenza di TikTok
Dopo la denuncia delle scuole, gli interventi di Polizia e Carabinieri, l’indagine dell’Antitrust, finalmente anche i padroni del social sono scesi in campo. Ma dove sono le famiglie?
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Made in Testaccio: la sartoria che crea abiti riciclando vestiti e tessuti
Nuovi capi di abbigliamento e accessori che nascono da oggetti destinati a finire in qualche discarica. A partire dalle rimanenze dei magazzini
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Crema di mais: la ricetta per farla in casa
Cipolla, aglio e olio d’oliva. Un piatto genuino e molto naturale
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Torta di asparagi: la ricetta più semplice
La cottura nel forno dell’impasto, preparato in anticipo, dura 15-20 minuti. Prima di servire la torta a tavola, fatela raffreddare. Gli asparagi devono essere cotti al dente e poi ridotti a pezzettini
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L’oleandro si pianta in buche non inferiori ai 50 centimetri
La buca non deve essere inferiore ai 50 centimetri. La distanza tra una pianta e l’altra dai 2 ai 5 metri. Lasciate crescere la pianta in modo naturale
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Beatrice: autistica e ipovedente disegna fumetti
Un autentico talento non sprecato, grazie a tanta forza di volontà. La ragazza entra nella squadra di PizzAut, la pizzeria gestita da giovani autistici
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Londra low cost: come visitarla senza spendere troppo
Biciclette, cene vegetariane gratis e couchsurfing: visitare la capitale dell’Inghilterra senza spendere una fortuna è possibile, basta sapere dove andare
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Salsa di fragole: la ricetta per farla in un quarto d’ora
Ideale per accompagnare dolci e gelati. Con un tocco di maraschino e di limone
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Giancarlo a 100 anni ancora insegna a guidare
Fa lezioni di teoria, quasi tutti i giorni. Con una raccomandazione: essere prudenti in strada, anche quando si ha ragione
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