Gnocchetti di patata su purea di fave e gamberi
Usate pecorino romano grattugiato e il brodo vegetale. E aggiungete un filo d’olio e uno spicchio d’aglio
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Studentato a Roma: inaugurato ma mai aperto
Milioni di euro sprecati per un’opera che l’ex presidente Zingaretti ha inaugurato nel 2021. Senza che sia mai entrata in funzione. Con 200 posti letto andati perduti
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Aconito: fiori bellissimi, ma pericolosi
Una pianta da coltivare con alcune precauzioni. Specie per i bambini. I fiori sono a forma di spighe, con colori dal blu al lilla
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Alex è il primo atleta disabile a concludere una maratona
Un percorso di 42 chilometri completato in circa 5 ore. Eppure i medici gli avevano detto che non avrebbe mai camminato
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Zuppa di finocchi: pronta in mezz’ora
Un vero e proprio comfort food, l’ideale durante le serate autunnali e un piatto detox, perfetto per ritrovare la linea
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Zenzero: proprietà, usi e controindicazioni
Cura tosse, mal di gola e raffreddore. La migliore qualità è quella che arriva dal Kerala. Tutti gli usi possibili in cucina e la dose da consumare ogni giorno
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Mimose: come si coltivano nella terra e in un vaso
Le piante vanno messe in luoghi caldi e riparati. Dopo la raccolta dei fiori, bisogna procedere alla potatura
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Cittadini sostenibili: a Genova l’associazione che ha fatto la mappa dei luoghi dove tutto si ripara
Elettrodomestici, computer, vestisti, scarpe. Grazie a un gruppo di volontari nel capoluogo ligure non si è sempre obbligati a comprare prodotti nuovi
Portulaca: 200 specie di una pianta che ha bisogno di sole
Pianta rustica, solida, facile da curare. Con fiori unici, dal bianco-narciso al giallo arancio. Dal rosa al rosso porpora. Da piantare con esposizione diretta al sole
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Burger vegani: la ricetta per farli in pochi minuti
Una ricetta semplice, basta solo l’utilizzo della centrifuga, e all’insegna del massimo risparmio. Si recuperano, infatti, tutte le verdure che altrimenti finirebbero nella spazzatura. E si ottiene un piatto unico.
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Daniel e Mariastella lasciano posto fisso per girare il mondo
Zaino in spalla e tanto coraggio nella scelta di due trentenni che hanno deciso di ripensare la loro vita. Anche rischiando
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Scarti di cipolla per fare colori naturali
Non si spreca nulla delle tuniche esterne della cipolla ramata di Montoro, una vera eccellenza dell’agricoltura italiana. Dagli scarti, in provincia di Avellino, si produce pittura ecologica. Con tinte solo naturali.
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Budino con il gelato avanzato
Una ricetta che consente di non sprecare un avanzo molto frequente. Aggiungete biscotti sbriciolati
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Chapati: la ricetta del pane indiano
Morbido, facile da preparare in meno di un’ora, pronto per diversi utilizzi. Non contiene lievito, ma solo farina, acqua e sale
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Biglietti di ringraziamento fai-da-te: 10 idee
Bastano pochi e semplici passaggi per realizzare tanti curiosi bigliettini fai-da-te per ringraziare parenti e amici in ogni ricorrenza.
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Pasta e cavolfiore: due ricette classiche
C’è quella con la pancetta, il peperoncino e il pecorino grattugiato e quella che recupera le foglie esterne, spesso gettate via come scarto: grazie alle noci, danno vita ad un piatto dal gusto intenso
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Anna apre la stireria a domicilio in Puglia
Un modo pratico ed efficace per non sprecare il proprio talento. E conciliare il lavoro con gli impegni di una madre di due bambini
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Biancospino: pianta ideale per le siepi
Molto resistente, anche al freddo e alle temperature che si abbassano. Porta frutti per tutta la stagione invernale
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Hamburger di salmone: ricetta facile e veloce
Si prepara in venti minuti. Aggiungete un uovo e due cipollotti
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Gli ex postini chiedono alle Poste di pagare gli straordinari
Tutto nasce dalla storia di Carmine Pascale. Che per ottenere quanto gli spettava si è dovuto rivolgere all’Ispettorato del Lavoro.
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Nigeria: la scuola si paga con le bottiglie di plastica
Il progetto Recycles Pay creato a Lagos da un professore esperto di sostenibilità. Due aziende ritirano le bottigliette e pagano la scuola
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Yogurt alla soia: la ricetta per farlo in casa
Le due versioni: con e senza yogurtiera. Si prepara in dieci minuti
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Hummus di fagioli: la ricetta da mezz’ora
Usate la salsa tahina e un limone spremuto. Le due versioni con fagioli neri o rossi
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IoCiSto : a Napoli la libreria ad azionariato popolare
Trecento soci e il crowdfunding per partire. Ma non solo libri: c sono anche incontri, biaggi, laboratori. E una rivista
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Nutella vegan: la ricetta per farla in casa
Latte di soia e cacao amaro. Si può conservare fino a quattro settimane
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Semifreddo al caffè in meno di un’ora
Delizioso e semplice da preparare, il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto anche come torta di compleanno. Arricchitelo con tanti profumati chicchi di caffè
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Teatrino per bambini fai-da-te con il riciclo
Scatole di cartone e scatole di scarpe. Tappi di bottiglia. Palline polistirolo. Con il riciclo creativo è davvero facile divertire i bambini con uno dei giochi più amati
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Simona Fedele, l’autista anti-bulli dei bus a Roma
Un gruppo di ragazzi, durante la corsa del mezzo pubblico, insultava e molestava un coetaneo. E lei li ha fermati affrontandoli di petto
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Bucaneve: il fiore ideale da prato
Fiori bianchi, peduli. La pianta non deve essere troppo esposta al sole e ha bisogno di un terreno soffice
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Geraci Siculo: il comune dove sono tutti donatori di organi
Tanta generosità contagiosa grazie a una bambina morta a soli 11 anni per una leucemia fulminante. A conferma di quanto la generosità possa essere contagiosa
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