Frittelle di patate con rosmarino e zenzero
Si preparano in quaranta minuti, compresa la cottura. E possono servirsi come antipasto o anche come secondo piatto.
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Capelli con la riga in base alla forma del viso
Viso tondo? Riga al centro. Con il viso rettangolare, invece si opta per la riga laterale diagonale. E con i capelli ricci?
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Antonella è cieca dalla nascita, ma riesce a fare delle bellissime fotografie
Una passione nata grazie al suo cane-guida. E condivisa con il marito, anche lui cieco, e con la figlia
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Vantaggi dei treni notturni
Meno aerei e più treni: questa è anche la tendenza tra i viaggiatori. Almeno fino a distanze tra i 1.000 e i 1500 chilometri. Il caso dell’Alta velocità in Italia
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Come si coltivano le rose bourbon
Piante solide e fiorenti. Fiori profumatissimi, dal bianco al rosa. Un solo problema: il “cancro delle rose”
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Alternative al cloro per le piscine
Bromo, ossigeno, raggi UV e sale. Come proteggersi dal cloro
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Parchi marini più belli del mondo
Dall’Antartide alle Hawaii, dal Mediterraneo al Pacifico Meridionale: i parchi marini sono una grande risorsa per salvaguardare i nostri ecosistemi nei mari di tutto il mondo. Abbiamo selezionato i più belli
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Metodo Konmari per riordinare casa
Tirate tutto fuori dagli armadi per capire le cose che potete eliminare. Come selezionare le cose da conservare per ricordo
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Equoevento, i volontari che recuperano il cibo sprecato nei matrimoni e negli eventi
Un meccanismo semplice e prezioso per evitare lo spreco di cibo, circa un terzo del catering, durante qualsiasi tipo di festa o di ricevimento
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Krapfen vegan con burro di soia
L’impasto, con lo zucchero di canna grezzo, deve riposare per tre ore. Friggere pochi krapfen alla volta, e non tutti insieme
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Economia circolare nella filiera del riso: il caso Riso Scotti
Agricoltura di precisione con una rete di oltre duecento fornitori. Confezioni con materiali riciclati e riciclabili. Autoproduzione di energia elettrica e termica. Recupero 100% degli scarti di riso.
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Torta salata con carciofi e tofu
Potete aggiungere anche i funghi. La cottura nel forno è di 35-40 minuti. Va servita calda, o al massimo tiepida
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Mastri speziali: lo zafferano made in Italy
Quattro ex studenti di Agraria hanno deciso di scommettere sui terreni della Brianza. Producendo zafferano che si vende sul web
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Acciaio green: cos’è, come si produce e quanto inquina
L’industria siderurgica è una delle più inquinanti del mondo ma sta facendo notevoli progressi e accanto all’acciaio tradizionale è ormai in produzione anche l’acciaio verde
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Torta di farina gialla: la ricetta in una tazza
La torta di farina gialla viene realizzata utilizzando una sola tazza per la preparazione: 6 ingredienti di base e tanta fantasia per un dolce soffice e spugnoso
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Cosa fare per eliminare le doppie punte
Partite da oli naturali: extravergine, cocco, argan, jojoba. Ma attenzione anche agli eccessivi lavaggi
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Dentifricio: così si usa senza sprecarlo
Principale alleato per l’igiene orale. Contribuisce alla rimozione della placca batterica e ci aiuta a mantenere l’alito fresco. Ma va scelto con attenzione e soprattutto non va sprecato
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Biscotti con le noci pronti in mezz’ora
Usate lo zucchero di canna e aggiungete la cannella. Ottimi per una prima colazione sana e leggera
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Come funziona la pet therapy con i pesci
Rilassa e aumenta la concentrazione. Ma i pesci negli acquari vanno curati e rispettati
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Biscotti con la frutta secca: l’antica ricetta
Nocciole, mandorle, noci, pistacchi: come combinare gli ingredienti per biscotti da servire con il caffè o come spuntino pomeridiano
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Pane senza impasto cotto in pentola: la ricetta veloce e gustosa
Acqua farina e lievito di birra. La cottura nel forno dura meno di un’ora.
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Cugusi: il miglior pecorino del mondo è italiano
Si lavora in Val d’Orcia, tra Montepulciano e Pienza. Con un’invenzione che lo ha reso unico: viene stagionato all’interno di foglie dell’albero di noci.
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Scarti di arance e limoni diventano energia e fertilizzanti
In Sicilia è entrato in funzione un impianto pilota per la trasformazione e il riciclo delle bucce. Con gli agrumi si crea biogas, energia e ottimi fertilizzanti. E si evitano 340mila tonnellate di rifiuti.
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Errori da non fare in cucina: i 10 più gravi
Dal coltello sbagliato alla pentola troppo piena d’acqua. Come si affetta l’arrosto. E attenzione al frigo.
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Tiglio: benefici, usi e controindicazioni
Aiuta contro stress e stanchezza. Ma anche un caso di infezione alle vie respiratorie e per sconfiggere il catarro. Si prepara con tisane, infusi e decotti
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Burger di fagioli: la ricetta con prezzemolo, lattuga e cipolla
La qualità di fagioli più adatta è quella degli azuki. Vanno sciacquati e cotti bene. E poi mescolati in punta di forchetta per formare i burger
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Demenza senile: cause e prevenzione
Pochi alcolici e tante letture. Curare il diabete ed eliminare il fumo. Avere tante e buone relazioni.
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Giochi fai-da-te per bambini
Cartoncini, legno, pennarelli: tutto può essere utile per creare tanti giochi divertenti che sviluppano la creatività
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Santo produce latte di dromedario sull’Etna
Da veterinario ha creato in Sicilia una fattoria africana. Con tanto di visite per i clienti e ristorante a chilometro zero
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Gli usi alternativi del burro
Viene utilizzato per togliere le macchie, eliminare i residui di colla, ritardare l’ebollizione e molto altro ancora
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