Crema di sgombro: la ricetta per prepararla in casa
Si conserva per un paio di giorni in frigorifero, e non si può congelare. Ottima come antipasto
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Gnocchetti verdi senza patate
Con ricotta e spinaci. E con qualche foglia di salvia
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Dieta e bambini: l’alimentazione giusta
L’alto numero di bambini in sovrappeso dipende da diete sbagliate. Servono piatti variegati. I rischi del cibo spazzatura
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Antonella è cieca dalla nascita, ma riesce a fare delle bellissime fotografie
Una passione nata grazie al suo cane-guida. E condivisa con il marito, anche lui cieco, e con la figlia
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Pesce panda cinese, è il primo scomparso del 2020. Eppure era uno dei più grandi del mondo
Eliminato non solo dal cambiamento climatico, ma anche dalla crisi del suo habitat naturale. Il fiume Yangtze. Dove i cinesi non sembrano preoccuparsi troppo dell’inquinamento e delle nuove costruzioni
Vantaggi dei treni notturni
Meno aerei e più treni: questa è anche la tendenza tra i viaggiatori. Almeno fino a distanze tra i 1.000 e i 1500 chilometri. Il caso dell’Alta velocità in Italia
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Risotto con sedano rapa: la ricetta con le castagne
Servite il risotto subito, ben caldo, con formaggio grattugiato a parte. Sostituendo il burro con l’olio, diventa un piatto vegano.
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Come si coltivano le rose bourbon
Piante solide e fiorenti. Fiori profumatissimi, dal bianco al rosa. Un solo problema: il “cancro delle rose”
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Alternative al cloro per le piscine
Bromo, ossigeno, raggi UV e sale. Come proteggersi dal cloro
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Detox fegato: dieta, attività fisica e test per misurare la sua salute
Alimenti antiossidanti, gestione dello stress e buona idratazione. L’obiettivo è eliminare le tossine
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A cosa serve il guanto di crine
Un esfoliante con fibre naturali. Raggiunge tutti i punti del corpo e aiuta a rallentare la cellulite. Si usa massaggiando la pelle. Le differenze con il guanto di luffa.
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Parchi marini più belli del mondo
Dall’Antartide alle Hawaii, dal Mediterraneo al Pacifico Meridionale: i parchi marini sono una grande risorsa per salvaguardare i nostri ecosistemi nei mari di tutto il mondo. Abbiamo selezionato i più belli
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Metodo Konmari per riordinare casa
Tirate tutto fuori dagli armadi per capire le cose che potete eliminare. Come selezionare le cose da conservare per ricordo
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Come risparmiare corrente con l’aspirapolvere
Non azionate la funzione “turbo” se proprio non serve: è adatta per pulire tappeti di lana e quelli a pelo lungo. Gli aspirapolvere robot. Non accendete e spegnete l’apparecchio continuamente
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Equoevento, i volontari che recuperano il cibo sprecato nei matrimoni e negli eventi
Un meccanismo semplice e prezioso per evitare lo spreco di cibo, circa un terzo del catering, durante qualsiasi tipo di festa o di ricevimento
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Krapfen vegan con burro di soia
L’impasto, con lo zucchero di canna grezzo, deve riposare per tre ore. Friggere pochi krapfen alla volta, e non tutti insieme
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Iva dal veterinario: perché al 22 per cento?
Un salasso che approfitta del numero degli italiani che si prendono cura degli animali domestici. In Spagna questa tassa è al 10 per cento
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Economia circolare nella filiera del riso: il caso Riso Scotti
Agricoltura di precisione con una rete di oltre duecento fornitori. Confezioni con materiali riciclati e riciclabili. Autoproduzione di energia elettrica e termica. Recupero 100% degli scarti di riso.
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Torta salata con carciofi e tofu
Potete aggiungere anche i funghi. La cottura nel forno è di 35-40 minuti. Va servita calda, o al massimo tiepida
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Acciaio green: cos’è, come si produce e quanto inquina
L’industria siderurgica è una delle più inquinanti del mondo ma sta facendo notevoli progressi e accanto all’acciaio tradizionale è ormai in produzione anche l’acciaio verde
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