Le nespole aiutano a digerire

Ricche di minerali, le nespole proteggono intestino, colon e fegato. E aiutano a dimagrire

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benefici delle nespole
Le nespole sono considerate tra i frutti più “amici della pancia”. Povere di calorie, ma ricche di fibre e acqua, aiutano la digestione e il transito intestinale. Inoltre sono idratanti, rinfrescanti, rafforzano il sistema immunitario e contribuiscono all’espulsione delle tossine.

Proprietà nutrizionali

Ogni 100 grammi nespole apportano circa 47 calorie. E anche:

  • 12,14 grammi di carboidrati
  • 0,20 grammi di lipidi
  • 0,43 grammi di proteine
  • 1,70 grammi di fibra
  • 1 milligrammo di vitamina C
  • 266 milligrammi di potassio
  • 27 milligrammi di fosforo
  • 16 milligrammi di calcio
  • 13 milligrammi di magnesio
Le nespole contengono circa l’80-85 per cento di acqua rispetto al peso totale.
 

Benefici

Il primo beneficio delle nespole, e forse il più importante, riguarda il loro significativo sostegno alla digestione. Ma vantaggi arrivano anche per la pelle e gli occhi.

Le nespole sono ricche di fibre e acqua, quindi aiutano l’intestino a funzionare meglio e contrastano la stitichezza.  In uno studio pubblicato su International Journal of Biological Macromolecules),  condotto principalmente da un gruppo di ricercatori della Sichuan Agricultural University (Cina), ha dimostrato che le le foglie del nespolo hanno un effetto “prebiotico”, e favoriscono la produzione di acidi grassi a corta catena (SCFA), importanti per la salute intestinale.

  • Aiutano a non prendere peso: hanno poche calorie e sono sazianti, molto indicate nelle diete dimagranti.
  • Hanno un effetto diuretico e depurativo, contribuendo a eliminare le tossine.
  • Idratano e rinfrescano: l’enorme quantità di acqua le rende un frutto molto adatto per rinfrescarsi quando le temperature sono alte.
  • Rafforzano le difese immunitarie, grazie al significativo contenuto di vitamina A e C.  
  • Pelle sana e occhi in salute: sono due benefici delle nespole collegati alla vitamina A e ai carotenoidi che contengono.

Quante nespole si possono mangiare

La dose massima di nespole che si possono mangiare è di 150-200 grammi al giorno (pari a 5-8 nespole), con tre raccomandazioni: attendere che il frutto sia maturo, anche perché altrimenti il sapore è aspro e non dolce; non conservare mai le nespole in frigo, ma sempre in luogo fresco e non assolato, a temperatura ambiente; non mangiare il nocciolo, che, una volta masticato e triturato libera sostanze chiamate glicosidi cianogenetici (simili a quelli presenti nei semi di albicocca o mandorle amare) che a loro volta contengono cianuro, molto tossico.

Quali sono le varietà e le migliori nespole italiane

Le varietà principali dell’albero di nespolo sono due, appartenenti entrambe alla famiglia delle Rosacee. Il nespolo comune, il cui nome scientifico è Mespilus germanica, è un arbusto spinoso con frutti conici e di color ferrugineo. Si ritiene originario dell’Oriente ma è scarsamente coltivato. Il nespolo del Giappone è invece l’Eriobotrya Japonica, ha frutti gialli a buccia liscia e un po’ resistente, con polpa succosa e dolce-acidula; è originario della Cina e del Giappone ed è stato introdotto nel Mediterraneo nel XIX secolo. I suoi frutti maturano da aprile a giugno. In Italia si coltiva nelle regioni più calde. I suoi frutti, vari nel colore (dal bianco all’arancio) e nel sapore (dal dolce all’acidulo), non hanno dato vita a specie distinte. Come dicevamo, le migliori nespole italiane sono sicuramente quelle siciliane. Ma molto dolci e saporite si trovano anche in Calabria e in Campania. Quanto alla provenienza europea, le migliori sono sicuramente quelle che arrivano dalla Spagna.

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Controindicazioni

Le principali controindicazioni delle nespole sono collegate a un livello sbagliato di maturazione.
  • Se acerbe, infatti, hanno un effetto astringente (possono causare o peggiorare la stitichezza).
  • Se troppo mature,  possono dare gonfiore o lieve effetto lassativo. 
Contengono molti zuccheri naturali e quindi non sono particolarmente adatte a chi soffre di diabete, e possono causare gonfiore o fermentazione in chi soffre di colon irritabile. 

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