Come si riconosce un pane buono
La prima prova è quella del palato: non deve essere gommoso. Poi ci sono la crosta e la mollica. Il pane più salutare? Ai sette cereali con farina integrale
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Panini al basilico fatti in casa
Profumatissimi, i panini al basilico sono l’ideale per un aperitivo semplice ma gustoso e poi il pane preparato in casa si mantiene fragrante più a lungo ed è quindi più difficile sprecarlo e costa meno.
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Ridurre il sale usando spezie, soia e cumino. Ma nelle insalate può bastare anche il succo di limone. I danni dell’uso eccessivo del sale
Dalla salsa di soia al cumino. Ma nell’insalata può bastare anche il succo di limone. I danni dell’uso eccessivo del sale
Gianni: il pensionato siciliano che raccoglie cicche sulle spiagge di Palermo. E paga 1 euro a mozzicone
“Liberiamo la nostra spiaggia dai mozziconi. Compro mozziconi di sigarette a un centesimo l’uno, e non è uno scherzo”: così il signor Gianni Di Pasquale è riuscito a raccogliere sulla spiaggia di Noto ben 6mila mozziconi di sigarette.
Come tenere in ordine giornali e riviste
Dividete tutto per tipologie. Rilegate le riviste, se ci tenete come a dei libri. Riutilizzate i giornali, e non solo.
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Giardiniera di verdure: la ricetta per farla in un’ora
Così avrete verdure per antipasti o contorni per tutto l’anno. Le varie varianti e la ricetta con il Bimby
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Gabriele si laurea in Design a Torino ma l’unico lavoro che gli offrono è in un negozio di giocattoli
Una carriera di studi ai massimi livelli, in una delle migliori università d’Europa. Tutto inutile. Dopo sei mesi di curriculum inviati alle aziende, l’unica proposta è di un posto di commesso. Accettata
Rocco: quinta laurea a 92 anni
L’uomo del record nazionale di esami universitari fatti durante la sua vita. Sono in tutto 114, sempre con buoni voti. E non si è mai stancato
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Muffin al cioccolato: la ricetta con arancia e cannella che non richiede l’utilizzo del burro
Soffici e gustosi, i muffin con cioccolato, arancia e cannella sono il dolce ideale per la colazione o la merenda dei più piccoli: ecco la ricetta che non prevede l’utilizzo del burro.
Paolina, la novantenne che tiene in vita un borgo
Paolina Grassi è rimasta l’ultima abitante di Casali Socraggio, un paesino in Valle Cannobina. Di lei dice: “Mi fa compagnia il silenzio”
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Latte di riso fatto in casa
Una bevanda fresca, naturale e vegetale. Adatta a chi è intollerante al lattosio. Ma non solo
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Pizzette fatte in casa in meno di un’ora
Gustose, facili e veloci da realizzare, con una spesa minima. Utilizzando quel che è rimasto nel frigo con un po’ di fantasia la riuscita del buffet è assicurata
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Cliente fisso non si presenta a ristorante, i gestori vanno a casa e lo salvano da un infarto
R.P. ha il tavolo fisso nel locale di Collepasso, in provincia di Lecce. Una sera non si fa vedere e i due titolari capiscono che qualcosa non va, così…
Stefano: il primo collezionista di bici in Italia
Ne ha oltre 350, con modelli che vanno dall’Ottocento agli anni Ottanta. Una passione trasmessa dal nonno
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Giacomo diventa poeta nonostante una rara e grave malattia che impedisce anche di parlare
Grazie al testo di poesie di Salvatore Quasimodo “Ed è subito sera” inizia a scrivere le sue poesie e riscopre il piacere di vivere.
Sabaudia: spiaggia e dune vietate ai disabili
Il comune nuovamente condannato da un tribunale per discriminazione nei confronti di chi vive in carrozzella. I noti proprietari di ville e case della zona non hanno nulla da dire
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Dolci integrali: le ricette più veloci
Dal cornetto al miele, alla crostata senza burro. Dal ciambellone ai biscotti. L’ingrediente in più? Il succo di mela
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Alisso: come si coltiva nel prato o in un vaso
Si tratta di una pianta che ha bisogno di molto sole. Fiori bianchi, lilla, gialli. E di piccolo formato
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Vittoria va controcorrente, parte da un bar e apre la Piccola Libreria indipendente
Un piccolo spazio ad Asti dove si incontrano libri e persone. E si respira il piacere di stare insieme
Vittoria va controcorrente, parte da un bar e apre la Piccola Libreria indipendente Leggi tutto »
Torta con fondi di caffè e cacao
Un’antica ricetta, recuperata nel libro In cucina non si buttava niente. Aggiungete anche le mandorle
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