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CUCINARE CON LA LAVATRICE –
Avete mai pensato alla possibilità di far cuocere i vostri piatti a base di ortaggi ma anche frutta e pesce, direttamente in lavastoviglie mentre effettuate il lavaggio dei piatti sporchi? Una sorta di cottura al vapore un po’ più particolare e un modo per ottimizzare i consumi di acqua ed energia. L’importante è sigillare bene i cibi in un barattolo di vetro con chiusura ermetica o in appositi sacchetti per il sottovuoto adatti alla cottura.
Ma non è ancora tutto, perché se la lavastoviglie può rivelarsi preziosa per la preparazione di tanti piatti diversi, la lavatrice non è da meno.
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BUSTE PER CUCINARE IN LAVATRICE –
Un creativo israeliano, Iftach Gazit, ha realizzato delle speciali buste alimentari che permettono di cuocere le verdure ma anche la carne e il pesce, direttamente in lavatrice e contemporaneamente al lavaggio di jeans, t-shirt e pantaloni.
Le speciali buste “Sous La Vie” realizzate in tyvek, un materiale completamente impermeabile, permettono di sigillare bene i cibi in modalità sottovuoto, per poi consentirne la cottura direttamente in lavatrice. Su ogni sacchetto viene indicata la temperatura al quale è possibile cuocere quel determinato alimento, in genere tra i 50 e i 100 gradi.
COME CUCINARE IL CIBO IN LAVATRICE –
Ad esempio, mentre per cuocere le verdure è sufficiente impostare il lavaggio rapido, per la carne e il pesce è meglio procedere con il programma di lavaggio specifico per i capi sintetici.
