Bisogna cuocerla in forno caldo a 170 gradi per 35-40 minuti. E lasciarla ben raffreddare, prima di passare la lama di un coltello lungo il bordo, per sformarla.
Torta mele e zenzero: una ricetta profumata Leggi tutto »
Due esempi unici al mondo di librerie che sembrano luoghi popolati da alberi. E invece si cono tanti testi per tutte le età
Libreria foresta in Cina e in Giappone Leggi tutto »
Uno strumento modernissimo per monitorare e proteggere in cetacei. Anche nel Mar Tirreno. Di solito viene usato dalla Guardia costiera per scovare pescherecci illegali, e invece…
Balene: come si salvano con i droni Leggi tutto »
Una scelta coraggiosa, in controtendenza, che finora ha premiato Simone Gallorini. Felice della scelta per la sua seconda vita.
Dalle biblioteche ai gruppi di lettura. Dalle scuole alle associazioni. Ovunque c’è spazio e interesse, Simonetta prova a favorire la lettura. Con il motore di un blog
Lettore ambulante: così Simonetta diffonde libri con un blog e con incontri dal vivo Leggi tutto »
Una riforma agraria promessa da decenni ma mai realizzata. E così lo 0,4 per cento della popolazione controlla quasi la metà delle terre in Colombia. Una situazione insostenibile.
Colombia: finalmente la terra ai contadini Leggi tutto »
Gli sprechi dei giovani che si impegnano. Marco ha preso due titoli, entrambi con 110 e lode. Ma alla fine si è dovuto accontentare di un posto di collaboratore scolastico.
Marco: laurea e master per fare il bidello Leggi tutto »
Questi ragazzi negli ultimi anni hanno vinto tutto. Titoli mondiali ed europei. Tanta disciplina e un bellissimo gioco di squadra.
Garantiscono tempi più rapidi di cottura e quindi anche risparmio sui consumi di gas. Ecco come utilizzarle correttamente, tutti i vantaggi e gli svantaggi
Pentole a pressione per risparmiare gas Leggi tutto »
Un piccolo borgo destinato al totale spopolamento. E invece grazie alle teorie del Mit di Boston torna la vita con decisioni prese dai cittadini
Vaccarizzo rinasce grazie all’università americana Leggi tutto »
Un professionista fondamentale per l’efficienza energetica e per risparmiare sui consumi di gas e luce. Aiutando imprese e consumatori nella gestione delle utenze.
Evento Assium: la figura dell’utility manager Leggi tutto »
In un panificio di Vicenza, Sveva e Matteo mettono a disposizione delle persone bisognose l’invenduto della giornata. Ed evitano di sprecarlo. Panino imbottito e bibita per gli studenti a tre euro.
Pane e Puglia: il pane avanzato è gratis per i poveri Leggi tutto »
Dove stava per sorgere una gigantesca discarica, adesso si coltivano frutta e verdura biologica. Il progetto in Calabria di Stefano Caccavari, studente di Economia
San Floro: l’orto di famiglia che ha bloccato una discarica Leggi tutto »
Pene fino a 500 euro. Vietato qualsiasi avanzo alimentare, ma intanto in città non esiste neanche un rifugio per i randagi. Gli animalisti ricorrono al Tar
Lecco: il sindaco multa chi sfama gli animali randagi Leggi tutto »
Poco più di un quarto d’ora e questo squisito dolce è pronto per riposare in frigo prima di essere servito a tavola
Mousse leggera al cioccolato: ricetta con aquafaba Leggi tutto »
Valgono un taglio in bolletta dal 10 al 25 per cento. E durano almeno dieci anni. Un’iniziativa concreta contro il caro-bollette
Brunico: il comune regala i pannelli da balcone Leggi tutto »
Cinque milioni di esemplari ogni anno vengono scuoiati per produrre l’ejiao, usato in medicina e nella cosmetica. Arrivano dai paesi poveri dell’Africa, dove sono preziosi per i trasporti interni.
Strage degli asini per la medicina cinese Leggi tutto »
Non siate sospettosi e non lasciatevi guidare dal mercato. Riconoscete il valore di un’opera dalle emozioni che vi suscita. E diffidate da…
Arte contemporanea: 5 consigli per capirla Leggi tutto »
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e un tocco di peperoncino. Le cipolle devono diventare morbide, come una crema
Baccalà con olive e cipolle di Tropea Leggi tutto »
Si tratta di un pasto importante, che non devono assolutamente saltare. Le migliori idee per convincerli, a partire dai frullati di frutta
Cosa dare a colazione ai bambini Leggi tutto »
